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2i6 histoire naturelle 
ou six kilogrammes , et parviennent bie»' 
tôt à un développement ties-consiclei 
ble. Cecléveloiipement peut être d ^ 
.v..un,l nn’on ncche hetiuemmtn 
ble.L>eaeveiüppcmtiii i- 
plus grand, qu’on iiôche Irequeramtn 
en Écosse et en Suède des saumons ( 
1 : 
en ticosse et en oucut v.v.o saumons di 
poids de quarante kilogrammes et q 
les très-grands individus de t espece cj 
nous décrivons, présentent une lob 
gueur de deux métrés. . 
Les saumons vivent d insectes, c 
vers, cl de jeunes poissons. Ils saisissen 
leur proie avec beaucquji d’agilité; et» 
par exemple, on les voit s’élancer, aye 
la rapidité de l’éclair, sur nioueb^ 
ions, les papillons, les sauterelles, et 
autres insectes que les courans cnaiiet 
ou qui voltigent à quelques centimètre» 
au-dessus de la sui lace des eaux. 
Mais s’ils sont à craindre pour bb 
m and nombre de petits animaux , ils ob 
à redouter des ennemis bien puissans e 
bien nombreux. Ils sont poursuivis P^ 
les grands habltaus des rucis et de 
rivages, iiarles 8quales,par les phoque | 
par les marsouins. Les gros oiseaux d 
les attaquent aussi ; et les pecbeuis le 
font sur-tout une guerre cruelle. 
Et comment ne seroient-ils pas , *■ 
