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j)lus gros que la iruite commune ; le 
arrondi; la partie supérieure des côte*^ 
et la tête , d’un brun noir avec 
taches violettes; la partie iniérieure 
ces mêmes cotés, jaunâtre, avec 
taches rouges entourées de blanc et reo' 
fermées dans un second cercle brunâtrC' 
les nageoires du ventre, de l’anus et <1^ 
la queue, mélangées de jaune; la chai* 
très-délicate, et rouge lorsqu’elle es* 
cuite, de même que celle du saumon f* 
du saimone truite-saumonée. Cette va' 
l’iété habite plusieurs des rivières qui s® 
jettent dans la Baltique, ou dans la ni^* 
qui baigne les côtes de Norvège*. 
* lo rayons à Ja membrane branchiale 
saimone truite. 
10 à chaque pectorale. 
à la nageoire de la queue. 
