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jî'i^Icjues uns des traits (jui caractéj isent 
ou l’autre de ces deux salniones, 
c’est depuis bien du temps cpi’on a 
^^Cüuuu ces caractères |)üur ainsi dire 
n^i-psctis. Non seulement en elïèt 
^cliWencklèld , Sclionevehl, Cbarleton 
Johnson l’ont distinguée et décrite; 
encore le consul Àusone l’a chantée 
le cinquième siècle dans son poème 
7 /« Moselle, où il l’a uümtnéejrfl/70j et 
il l’a représentée comme tenant le ini- 
‘cu entre la truite et le saumon. 
,La truite-saumonée habite dans un 
j'''es.g-i'aud nombre de contrées; mais on 
r Irouve principalement dans les lacs des 
Sues montagnes, et dans les rivières 
d^ides ejui en sortent ou (jui s’y jettent, 
.ile se nourrit de vers, d’insectes aqua- 
^'9'ies et de ti ès-peiits poissons. Les eaux 
''■Ves et courantes sont celles qui lui 
i^l^tisent : elle aime les fonds de sable ou 
cailloux. Ce n’est ordinairement epte 
y^tsle milieu du printemps qu’elle quitte 
. Hier, pour aller dans les fleuves, les 
Nères, les lacs et les ruisseaux, choisir 
*^>tdroit commode et abrité où elle rc- 
^^nd sa laite ou dépose scs œufs. ^ 
Èlle parvient à une grandeur conside- 
