DES POISSONS. 36l 
poursuivi à son tour par beaucoup d’en- 
nemis ; et les pêcheurs lui font une guerre 
cruelle , parce que sa chair rougeâtre est 
grasse et très-agréable au goût. Son mu- 
seau est avancé ; l’ouverture de sa bouche 
très-grande; le palais rude; la langue 
lisse; l’orifice de chaque narine double; 
le dessus de la tête comme ciselé et rayon- 
né en deux endroits; le ventre très-long; 
la première dorsale plus rap])rochée de 
la caudale que les nageoires du ventre ; 
la ligne latérale un peu courbée ; le dos 
presque noir; la couleur des côtés, d’un 
brun ou d’un roux plus ou moins clair. 
4 rayons à la membrane des branchies 
du cbaracin odoé. 
14 à chaque pectorale, 
q à chaque ventrale. 
2^ à la caudale. 
