iio8 fünfte VII. Cr&. Uttgcflügelfc- 
B’* 27 ®er gemeine 5 :afc^enfrebg. Cancer 
pagurus. 
2 y S)iefc 2frf l(! bie allcrbefann(e|ic / imb UMglei'Ö 
@cmct< unter ben eßbaren bie be({e. &e tnurbc »on ben 
ne Ja« Pagurus genennct/ unb führet »oc aHenanbccu b«** 
Flamen ^afdjenfrebö/ ig aueö in ben euuopit|cpeU 
Pg ©ee(iäbtcn/ befonbrrg an bet tToi-6ree/ ^uc 
XUS. i'^ reebt e^bne finb » n^mlitb non tlltcptJe' 
bte ?fUeibultgen/ häufig auf bem §lfdjraacftc aU' 
jutcefen. 
Dag ©djiibicin i(T an beijben ©eiten |iutnpK 
plött gennjlbet/ üornc^jer on jeber ©eite mit neU>* 
galten am Dtanbe nleblicft gejicret/ unb bie 
ren ^aben feijmaeje ©pii?en, bie aud) Im 
fdjwarj bleiben, '©iefe ©djeeren mürben ebebem 
ben ^potbefen ale eine 3frjenep gebraudjt. 3^''^ 
@rögc gc^ef über üincp gäiiüe, unb f!e (tnb fo )larf/ 
baß jtc mit einem Sölepgemldjte, ba« fo fd^mt ijl at^ 
fic felbfi jinb, banon laufen. 9)Ian mu0 i^ten ©cbecre« 
nldbt ju na^c hmmen, benn (ie ^aben ben barfü^i' 
gen gifdiern me^r einmal eine 3ä^e, ober ein«;*' 
ginger herunter ge.vnicff. 3n ^oUunö neitnd 
man |ic norjüglicfa Zeekrab ; ln ^ntteüanö th^ 
langer, ober auch gro^e Pferbehöbbe; 
Rdbixuben Krabba unb Palltaska; in 
Granciporro, unb überall l^ält man üe für ein »0^' 
treflicbeet (Effen/ menn fie entmeber mit ©pecerepti* 
angefüffet auf bem 9lo(le gebraten^ ober gefoebf / 
mit einer gemütjten fauren ©anffc/ ober aud? 
mit SSaumöbl/ «glg unb «Pfeffer gegeffen werben« 
Sdacb ber 3cif / wenn |te nicbf me^t fett unb gut ftn^' 
gebraucht man (te jur locffpeife/ um anberc gröf^ 
gifche bamlf ju fangen, ©ie ftnb mit obiger ©tranig' 
fr abbe No. 22 . na|e »ermaiibt. 
3u biefet 2(rt sieget bet Hitter auch no^ 
?\unipf8 inbianifcbcÄupfecfrabbc, beten ©* 0 «*^ 
ein«»’ 
