INTRODUCTION. 
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apporte sur le marché sont encore en plus petit nombre, aussi, à l’exception 
de la perche, de la lotte, du brochet, de la féra, de la truite et du vangeron, 
qui sont assez bien connus des habitants, il en est plusieurs autres que l’on 
confond généralement sous un même nom vulgaire, confusion dont les pois- 
sonnières savent fort bien profiter aux dépens du consommateur; il en est 
d’autres aussi que leur peu de valeur comme ahment, leur petite taille ou leur 
rareté excluent du marché, et qui ne sont guère connues que de quelques 
pêcheurs; ces derniers ajoutent encore à l’incertitude qui règne à ce sujet, en 
considérant comme autant d’espèces différentes, les variations de forme ou de 
coloration qu’amènent chez les individus la saison ou l’habitat. Enfin, il faut 
encore une certaine habitude et une fréquentation assidue de nos marchés, 
pour arriver à savoir distinguer nos espèces de poissons d’avec celles des 
autres lacs ou rivières de la Suisse et des pays circonvoisins. En effet, grâce 
aux moyens rapides de communication, il n’est pas rare aujourd’hui de voir 
sm- notre marché, étalés sur une même table, pêle-mêle avec les poissons du 
• 
Léman, le saumon et la truite du Rhin, le brochet du lac de Constance, la 
brème et le barbeau de celui de Neuchâtel, l’anguille du Lac Majeur, et par- 
fois même le saluth (Silurus glanis) du lac de Morat. 
Une histoire complète des poissons du Léman était donc d’une nécessité 
indispensable; mais pom* que ce travail répondît aux exigences de la science 
et fut également utile aux savants et aux gens du monde, il fallait établir d’une 
manière exacte la synonymie scientifique et populaire des espèces, les décrire 
avec détail, rassembler autant que possible des données sur leurs mœurs et 
leurs habitudes, leur instinct et leur distribution géographique; enfin, suppléer 
à ce qui pomTait manquer aux descriptions par de bonnes figures coloriées de 
chaque espèce et leurs principales variétés, avec des détails de leurs caractères 
principaux tirés de la dentition et des écailles, et représenter aussi des jeunes 
individus toutes les fois qu’ils pouvaient offrir quelques différences avec les 
adultes, ou être confondus avec d’autres espèces. Tel est le but que je me 
• suis proposé en écrivant cette partie de notre faune locale, et, pour la rendre 
aussi complète que possible, je compte la faire suivre de quelques considé- 
s 
rations générales sur les pêches auxquelles nos poissons donnent lieu, leur im- 
portance au point de vue économique et commercial, et de quelques notions 
sur les établissements de pisciculture publics ou privés, qui existent sur le 
littoral du Léman. 
Les dessins originaux des figures qui accompagnent cet ouvrage, ont tous 
été faits sous mes yeux, et le plus possible d’après le vivant, par mon fils, 
qui a apporté dans leur exécution toutes les ressources de son talent de des- 
sinatem’, et le goût passionné qu’il a toujoins eu pom' cette classe d’animaux; 
mais combien de difficultés n’a-t-il pas fallu surmonter pour arriver au résultat 
désiré, car pour terminer le dessin de -chaque partie du corps d’une espèce. 
