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veut bien se rendre compte des merveilleux détails de leur structure et en étudier les caractères 
spécifiques. 
Les couleurs de la perche sont en parfaite harmonie avec la richesse de l’ornementation de sa tête 
et de ses écailles, et contribuent à en faire l’un des plus beaux poissons de nos eaux douces. Le dos 
depuis la nuque jusqu’à la queue est d’un beau vert plus ou moins foncé, cette couleur s’étend sur 
les côtés et se fond avec le blanc d’argent à reflets dorés et verdâtres des flancs. Le ventre est d’un blanc 
presque mat, légèrement teint de rosé. Des bandes d’un noir nuageux, au nombre ordinairement de six 
à sept, traversent le dos et viennent se fondre sur les flancs; ces bandes, dont les premières occupent 
ordinairement les deux tiers supérieurs de la hauteur du corps, diminuent de longueur à mesure qu’on 
approche de la queue. 
Le dessus de la tête, depuis le museau Jusqu’à la nuque, est d’un brun verdâtre, le restant est 
argenté à reflets irisés et pointillé de noir. Le maxillaire est rougeâtre et élégamment rayé de brun 
vers son bord inférieur. La région humérale est d’un vert plus clair que celui du dos. Le milieu de 
l’opercule est de la même couleur; avec un trait rougeâtre transversal vers le bas. Le bord inférieur de 
son épine terminale est bordé de rouge. Les rayons branchiostèges sont rougeâtres. 
L’œil très-vif est brun avec l’iris cerclé d’or. 
La membrane de la première dorsale est d’un gris enfumé légèrement teint de violet. Elle a une 
grande tache noire qui occupe en entier l’espace entre les deux derniers rayons et la moitié supérieure 
environ , de celui des deux précédents. Les rayons sont blanchâtres. La deuxième dorsale est d’un gris 
verdâtre plus ou moins mêlé de jaune. 
L’anale a ses deux premiers rayons , ainsi que le bord supérieur de la membrane qui les unit, d’un 
beau rouge; le restant de la nageoire est mélangé de jaune et de rouge, avec les rayons blanchâtres. 
La caudale est grise mélangée de vert et de jaune, avec sa moitié inférieure rougeâtre, et seulement 
les deux ou trois rayons externes de son lobe supérieur de cette dernière couleur. 
Les pectorales sont transparentes, d’un jaune clair, avec les rayons rayés de brun. 
Les ventrales sont d’un rouge plus ou moins vif, suivant la saison ou les individus, avec les rayons 
blanchâtres. 
A l’époque du frai les couleurs de la perche prennent des teintes plus brillantes et les nageoires 
anale et ventrales sont alors d’un rouge très-vif. 
Les petites perchettes de vingt à trente millimètres de long, qui ont déjà tous les caractères exté- 
rieurs des adultes, ont la tête et le dos d’un vert à reflets dorés, et beaucoup plus éclatant sur les pièces 
operculaires. Les côtés du corps et le ventre sont argentés à reflets rosés; tout le corps, qui est très-trans- 
parent, est sablé de petits points pigmentaires noirs, plus nombreux et plus rapprochés sur la tête et 
surtout sur la mâchoire inférieure, ce qui donne à celle-ci une teinte presque noire. Il y a huit à dix 
bandes noirâtres sur le haut du corps. L’iris est brunâtre cerclé d’argent. La première dorsale est 
finement bordée de noirâtre, les autres nageoires sont plus ou moins d’un gris jaunâtre. Enfin, chez les 
perchettes les couleurs sont en général plus pâles et les bandes moins prononcées que chez les grands 
individus ou ceux de taille moyenne. 
Les perches du lac de Bret près du village de Chexbres, dans le canton de Vaud, situé à 295 mètres 
au-dessus du Léman, ont une coloration plus foncée et beaucoup plus vive que celles de ce dernier; elles 
ont les bandes transversales d’un noir intense, et les nageoires anale et ventrales d’un rouge extrême- 
ment vif; enfin, il y a des individus tellement foncés que, vus par-dessus, ils paraissent complètement 
noirs. La chair de ces poissons, dont quelques-uns atteigTient le poids d’un Idlogramme et demi, est, 
au dire des gens de l’endroit , bien préférable au goût que celle de leurs voisines du grand lac. 
Outre ces différences, qui tiennent sans doute à la nature des eaux et des aliments, la perche offre 
de nombreuses variations dans ses proportions et surtout dans sa coloration: ainsi, on trouve en toute 
saison des individus dont les teintes sont plus ou moins foncées, ou plus ou moins claires; les unes 
ont les bandes transversales d’un noir profond, les autres les ont à peine indiquées, enfin il y en a 
chez qui elles manquent complètement et dont le corps est d’un jaune pâle. 
J’ai trouvé plusieurs fois chez nous cette dernière variété, qui se voit, d’après Savigny, sur les 
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