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FAMILLE DES COTTIDES. 
La plus grande hauteur du corps, prise à l’angle externe de l’opercule, est du quart environ de la 
longueur totale; cette hauteur diminue sensiblement jusqu’à l’origine de la caudale, où elle n’a plus 
qu’un douzième de la longueur totale. 
Le corps est un peu moins épais que haut, et à l’origine de la queue son épaisseur n’a que le 
cinquième de sa plus grande hauteur. 
Tête comprise près de trois fois et demie dans la longueur totale. 
La tête a environ un tiers de moins en hauteur qu’en longueur, et elle est presque aussi longue 
que large, aplatie en dessus et arrondie en avant. 
La tête du chabot est moins forte chez la femelle, et quoique déjà très-grande chez les jeunes 
individus relativement aux autres parties de leur, corps, elle est moins dilatée sur les côtés et moins 
aplatie en dessus que chez les adultes. 
Les yeux, placés près du sommet de la tête et un peu plus près du museau que de la nuque, sont 
dirigés un peu de côté. Ils sont petits, leur diamètre n’ayant pas tout à fait le cinquième de la longueur 
de la tête. L’espace qui les sépare égale deux fois leur diamètre dans la femelle, et il est un peu 
moindre chez le mâle. 
La bouche est fort grande. Les deux mâchoires sont largement bordées de dents en velours très- 
fines; le vomer en a aussi en avant une étroite bande en forme de chevron. Des dents semblables 
existent également sur les pharyngiens et sur les tubercules des arcs branchiaux, mais il n’y en a pas 
sur les palatins. La langue est lisse et charnue. Le sous-orbitaire, caché sous la peau qui recouvre 
également les autres parties de la tête, s’articule par son extrémité postérieure avec le préopercule. 
Cette dernière pièce porte à son angle externe une épine recourbée vers le haut, sous laquelle se trouve 
une très-petite dent cachée sous la peau et dirigée en bas et en avant. L’opercule est lisse, et se 
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termine en pointe membraneuse, aplatie et mousse. L’ouverture des ouïes est peu fendue, ce qui 
provient de la membrane branchiostège, laquelle, soutenue par six rayons très-apparents, se trouve 
fixée au tronc, au niveau du bas des pectorales. 
Cette particularité d’organisation permet à ce poisson, lorsqu’il est en danger ou retiré de l’eau, 
de gonller la membrane de ses ouïes en y introduisant une certaine quantité d’eau ou d’air, et, par ce 
moyen, de pouvoir soulever son préopercule et mettre en relief l’épine dont ce dernier est armé ; c’est 
aussi ce qui fait paraître la tête du chabot plus large qu’elle ne l’est en réalité. 
La première dorsale, unie à la seconde par un bout seulement de sa membrane, commence 
au-dessus de l’origine des pectorales; elle est légèrement convexe, et sa hauteur a le tiers environ de 
celle du corps; elle a ordinairement six, parfois sept et assez souvent huit et même neuf rayons non 
articulés, très-llexibles et légèrement inlléchis en arrière. Le premier rayon a environ les trois quarts 
des quatre suivants, qui sont à peu près de même longueur; ils diminuent ensuite sensiblement 
jusqu’au dernier, qui n’a plus que la moitié environ du premier. 
La seconde dorsale, de même forme que la première, mais plus élevée et plus longue, a de quinze à 
dix-sept et quelquefois, mais rarement, dix-huit rayons. Le premier, d’un quart moins long que les quatre 
suivants, après lesquels ils s’élèvent un peu jusqu’au dixième et diminuent ensuite jusqu’au dernier, 
qui n’a guère plus de la moitié du premier. Ces rayons sont très-flexibles et articulés. Dans le nombre 
il s’en trouve parfois quelques-uns de rameux. Le dernier, qui est très-grêle, est ordinairement bifurqué. 
L’anale, d’un tiers plus haute que la deuxième dorsale, commence un peu en arrière de cette 
dernière; elle est formée de onze à treize rayons, dont le premier a la moitié environ des plus longs, et 
le dernier est seulement un peu plus court que ceux qui le précèdent. 
La nageoire caudale, du sixième de la longueur totale, est arrondie et a ordinairement treize 
rayons, les deux extrêmes simples, les autres branchus. Cette nageoire présente souvent en dessus et 
en dessous de sa base un ou deux petits rayons. 
Les pectorales sont larges et arrondies; elles ont de treize à quatorze rayons, dont le premier n’a 
que le quart du plus long; les suivants augmentent sensiblement jusqu’au septième; à partir de là, la 
nageoire s’arrondit davantage, les rayons ne diminuent que très-peu jusqu’au dernier, qui a encore les 
trois quarts de la longueur du plus long. 
