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FAMILLE DES SALMONIDES. 
Sans vouloir discuter les assertions qui précèdent, il me semble cependant assez difficile de pou- 
voir préciser bien au juste l’Age d’un poisson d’après sa taille ou son poids, l’accroissement de ces 
animaux n’ayant pas lien d’une manière égale, non-seulement chez les deux sexes, les femelles étant 
généralement plus grandes que les mâles, mais encore chez tous les individus. En effet, l’expérience 
a démontré que des alevins provenant d’une même ponte et élevés dans les mômes conditions, pré- 
sentaient au bout d’un temps déterminé des différences de taille souvent considérables; les uns ayant, 
soit le quart, soit le tiers, et même le double de la longueur des autres; à plus forte raison s’il s’agit 
d’une espèce comme le saumon, dont la croissance la pins rapide ayant lieu pendant le temps qu’il 
passe à la mer, doit nécessairement être plus ou moins ralentie ou modifiée, lorsqu’on le force à 
vivre constamment dans les eaux douces; en un mot dans des conditions tout à fait contraires à ses 
habitudes. 
Le fait le plus favorable à l’opinion de M. Chavannes serait à mon avis, la capture faite dans 
la Veveyse de cette femelle pleine d’œufs, mais ici les mêmes doutes se présentent sur son identité 
spécifique; de plus, il me semble quelque peu hasardeux de préjuger du résultat de la ponte d’une 
femelle ayant encore les œufs dans le corps, surtout si celle-ci est suivie d’un mâle d’une autre espèce. 
En résumé, j’admets que des alevins de saumons versés dans un lac ou tout autre cours d’eau 
sans communication avec la mer, puissent y vivre et y acquérir une certaine taille; quant à leur 
reproduction dans de semblables conditions, affirmée par les uns et niée par le plus grand nombre, 
je ne saurais me prononcer à cet égard; mais, pour ce qui est de la reproduction du saumon dans 
le Léman ou ses afiluents, elle ne m’a pas paru encore suffisamment prouvée, pour comprendre 
cette espèce parmi les poissons de notre bassin. 
Dans tous les cas, l’acclimatation si préconisée du saumon du Pihiu dans notre lac, serait un 
fait plus intéressant au double point de vue physiologique et zoologique, qu’important sous le rapport 
économique; car, si d’une part elle gratifiait notre faune locale d’une espèce de plus, de l’autre, elle 
ne saurait fournir à la consommation une somme plus considérable de chair de poisson, vu l’équilibre 
qui existe dans chaque cours d’eau entre le nombre de ses haliitants et la quantité de nourriture 
qu’il peut leur fournir. Par conséquent, l’introduclion d’une ou jilusieurs espèces nouvelles ne saurait 
s’y faire qu’au détriment de celles qui s’y trouvent déjà. Enfin, il est plus que probable que la chair 
du saumon vivant constamment dans l’eau douce, perdrait plus on moins des qualités comestibles 
qui la caractérisent. 
.Section B. 
Vomer court, la plaque antérieure de cet os est seule garnie de dents 
longues et plus ou moins crochues, la pièce principale en est dépourvue à 
tous les âges. Ecailles extrêmement petites, faiblement imbriquées et formant 
sous la peau une sorte de gaufrage. 
L’Omble-chevvVlier, Salmo umhla^ Linné. 
SYNONYMIE 
Salmo nmbla, Linné, Systema naturæ, 17G(î, là”” édition, 1. 1, p. 5M, n” 11. Salmo salreliiws, p. SU, n° 9. — Blocli, OEkono- 
mische Nalurgescliichte der Fisclie Deulscliland.s, 1782 — I. III, p. 1S4, pl. 101, la renicllo (Ritter). Salmo salvelinas, p. 149, 
pl. 99, le mâle (Salhliiig). — Razoumowsky, Histoire naturelle du .loral, 1789, p. 129 (l'Ombre chevalier). — .lurine, Histoü’e des 
Poissons du lac Léman, 1823. Mémoires de la Société tle Pliysique et d’Hisloire naturelle de Genève, t. III, l*^ partie, p. 179, n“ 9, 
pl. 3 (l’Omble-clieoalier) . — Hartmann, Helvetisclie Iclilliyologie, 1827, p. 130 (Riller et Salmo salvelinm), p. 123 (Rolhforelle ). — 
Agassiz, Histoire naturelle des Poissons d’eau douce de l’Europe centrale, 1839, pl. 9, 10, mâles, et 10“ femelle jeaue (Salmlûtg, 
Ritter, Rotheli). — Valenciennes, Histoire naturelle des Poissons, 1848, t. XXI, p. 233 (J’Ombre chevalier et Salmo salvelinm), p. 240. 
