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F'AMILIÆ DES SALMONIDES. 
Jurine' raconte qu’au mois de janvier 1814, il lui fut apporté six ombles-chevaliers de différentes 
grosseurs, pris depuis quelques jours et conservés dans l’arche d’un bateau. Ce savant ayant remarqué 
que l’un de ces ombles avait les yeux légèrement ternes, il le tua, et en ayant ouvert la cornée, reconnut 
que cette opacité provenait du crystallin, qui était devenu par place d’un blanc de lait. 
Les autres ombles ayant été mis dans un réservoir placé dans une eau vive et courante, huit 
jours après Jurine jugea que l’un d’eux avait déjà perdu la vue, puisqu’il se tenait immobile au fond 
de l’eau, à moins qu’il ne fût elfrayé; dans ce dernier cas il allait en fuyant se heurter contre les parois 
du réservoir. Les autres présentèrent successivement le même phénomène, et prirent des allures sem- 
blables. Enfin, Jurine put se convaincre qu’après un mois de captivité, tous ces poissons étaient 
devenus aveugles. 
Les helminthes les plus fréquents chez l’omble sont Fasciola lagena (Braun), Distoma iruncatum 
(Rud.), Tœnia rogosa (Gmel), etc. 
Deuxième division. — Truites. 
Genre TRUITE (Trutta) Nilsson. 
Caractères, Vomer long, plaque antérieure de cet os avec une rangée 
transversale de trois, et le plus souvent de quatre dents. La pièce principale 
en a tout le long, qui sont ordinairement sur une seule série en avant, dis- 
posées alternativement à droite et à gauche, et formant deux séries plus ou 
moins distinctes ou plus ou moins confuses, en arrière. Toutes ces dents per- 
sistent durant la vie. Pièces operculaires lisses ou faiblement striées. Opercule 
coupé presque droit en arrière. 
Les lacs et les rivières de la région alpine du centre de l’Europe, notam- 
ment ceux de la Suisse, nourrissent une grande quantité de truites offrant de 
nombreuses variations de formes et surtout de coloration; ces truites acquiè- 
rent dans les grands lacs de fort belles dimensions. La distinction spécifique 
de ces poissons a toujours offert de grandes difficultés, et a été cause de 
bien des erreurs. Parmi les premiers auteurs, les uns ont considéré quelques- 
unes de leurs innombrables variétés comme autant d’espèces distinctes, ou 
bien ont pris pour caractères différentiels de simples particularités dépendant 
généralement des conditions individuelles d’âge, de sexe ou d’habitat ; d’autres 
ont souvent confondu les espèces, attribuant aux unes des caractères appar- 
tenant aux autres. 
Les ichthyologistes modernes ne sont guère mieux d’accord entre eux que 
’ Histoire des Poissons du lac Léman, 1823, Mémoires de la Société de Physique et d’Histoire naturelle de Genève, t. 111, 
l" partie, p. 183. 
