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cevoir une proie, s’élancer comme un trait, la saisir à l’improviste et reprendre son poste d’observation 
a été pour elle l’affaire d’un instant. 
La truite a aussi la singulière habitude de se coller contre une pierre et de s’y mouler pour ainsi 
dire, si bien que le pêcheur le plus expérimenté la prend souvent pour une touffe d’herbe ou de mousse. 
Plus la chair d’un animal est estimée, et surtout d’un prix élevé, plus aussi les moyens de s’en 
emparer sont multipliés. La pêche à la truite est une de celles où l’homme et la bête font assaut 
d’adresse, c’est une lutte de ruse et de vigilance dans laquelle le premier n’est pas toujours vainqueur. 
La truite chasse de préférence le soir et la nuit, elle se tient au repos durant la journée. Pendant 
sa sieste, on la prend au grappin, sur lequel elle se précipite aussitôt si on a le soin de jeter l’amorce 
en avant de sa tête et de la retirer lorsqu’elle est h sa portée. 
Lorsque la truite chasse, on la prend généralement à la grande volée, en amorçant avec de grosses 
mouches. Pour ce genre de pêche, il faut autant que possible employer des insectes naturels, mais à 
leur défaut, et suivant la saison, on peut amorcer avec des mouches artificielles; on doit aussi se tenir 
caché le mieux possible, et garder le silence le plus absolu, car au moindre bruit le poisson fuit avec 
rapidité. Enfin, la canne pour la pêche à grande volée doit être à la fois solide et très-flexihle, et munie 
d’n 11 moulinet. 
Le moment le plus propice pour la pêche tà la truite' est ordinairement une journée sombre suc- 
cédant à une nuit claire et sereine, ou mieux encore, pendant et après une petite pluie; s’il fait froid, 
il faut pêcher au milieu de la journée, et si au contraire le temps est chaud, la matinée, et surtout la 
soirée seront plus favorables. 
Les truites de moyennes et fortes dimensions se prennent avec un engin nommé turloUe en France, 
trolling en Angleterre, et traîneau à Genève. Cet engin est formé d’un morceau de plomb de forme 
oblongue, armé de deux forts bameçons ou bricole, que l’on fait passer dans le corps d’une ablette, 
d’un goujon ou d’un vairon, et à défaut d’un poisson vivant on se sert d’un poisson en métal appro- 
chant autant que possible du naturel. En été on amorce avec des larves de phryganides, dits vers 
blancs, et que les truites affectionnent beaucoup. 
Lorsqu’on amorce avec un poisson vrai ou artificiel, la queue de celui-ci doit être attachée avec un 
lil sur l’empile, qui est toujours faite en corde tilée; après avoir lancé au loin l’appât, on le tire à soi 
par saccades, en lui faisant remonter le courant. Si une truite aperçoit l’amorce perfide, elle se précipite 
dessus et la saisit de ses fortes mâchoires. Lorsque la truite chasse, et que par conséquent la faim la 
presse, après avoir saisi l’amorce entre ses dents, elle se laisse traîner quelquefois pendant plus de 
cinquante mètres, et si parfois elle lâche prise, elle revient à la charge avec fureur, et finit par s’accro- 
cher à l’hameçon. 
Dans la pêche au traîneau la ligne doit être forte, car une fois bien accrochée, la truite fait des 
efforts incroyables, et à moins d’être im habile pêcheur, il est difficile de venir à bout d’une truite de 
quatre â cinq kilogrammes, et à plus forte raison si elle en pèse de dix à douze. 
On pêche aussi la truite aux lignes de fond, amorcées de poissons vivants et tendues la nuit, aux 
filets dormants, à la senne, au lacet, au trident, à la pince, etc. 
Dans la partie supérieure du Rhône, en Valais, lorsque les truites entrent dans ce fleuve pour 
frayer, on les prend dans des nasses en bois que l’on place dans les chutes d’eau et les plus forts cou- 
rants; à la descente on les pêche au vanel, sorte de poche dont la pointe est dirigée du côté du courant, 
et formée d’une rangée de piquets enfoncés dans le lit du fleuve; ces piquets sont reliés entre eux à 
quatre-vingt centimètres au-dessus de la surface de l’eau par une grosse traverse en bois, et sur toute 
la ])artie qui est dans feau, par un clayonnage également en bois, assez clair pour laisser passer l’eau, 
mais assez serré pour arrêter le poisson et le forcer d’entrer dans la nasse placée au sommet de l’angle 
du vanel. Le vanel est placé â la lin d’octobre, et doit être enlevé vers la fin de novembre, afin de laisser 
le cours du Rhône entièrement libre pour le flottage du bois provenant des forêts de la montagne. 
Autrefois, à Genève, des vanels étaient placés dans le Rhône à sa sortie du lac pour prendre les 
truites, mais pour assurer la reproduction de ces poissons, il était ordonné d’enlever, de la fin d’avril à 
la fin d’octobre, six vannes de ce clayonnage afin de leur ouvrir un passage. Malgré ces précautions. 
