LA MURÈNE 
de Coimilachio auprès de Venise , ont ce- 
pendant joui d’une santé assez forte , pré- 
senté un tempérament robuste , atteint 
une vieillesse avancée ; et l’on a , dans 
tous les temps et dans presque tous les 
pays , consacré d’autant plus d’instans à la 
pêche assez facile de cette murène, que 
sa peau peut servir à beaucoup d’usa- 
ges, que dans plusieurs contrées on en fait 
des liens assez forts , et que dans d’autres, 
comme , par exemple , dans quelques par- 
ties de la Tartarie , et particuliérement 
dans celles qui avoisinent la Chine , cette 
même peau remplace , sans trop de dés- 
avantage , les vitres des fenêtres. 
Dans plusieurs pays de l’Europe , et no- 
tamment aux environs de l’embouchure de 
la Seine, on prend les anguilles avec des 
haims ou hameçons. Les plus petites sont 
attirées par des lombrics ou vers de terre , 
plus que par toute autre amorce ; on em- 
ploie contre les plus grandes des haims gar- 
nis de moules , d’autres animaux à coquille, 
ou de jeunes éperlans. Lorsqu’on pêche 
les anguilles pendant la nuit, on se sert 
d’un filet nommée seine drue, et pour la 
description duquel nous renvoyons le lec- 
teur à l’article de la raie bouclée. On substi- 
tue quelquefois à celte seine un autre 
filet appelé, dans la rivière de Seine, dran- 
yuel, ou dranguet dru, dont les mailles 
sont encore plus serrées que celles de la 
seine drue; et M. Noël nous fait observer 
dans une note qu’il nous a adressée , que 
c’est par une suite de celte substitution , 
et parce qu’en général on exécute mal les 
lois relatives à la police des pêches, que lès 
pêcheurs de la Seine détruisent une grande 
quantité d’anguilles du premier âge et qui 
n’ont encore atteint qu’une longueur d’un ou 
deux décimètres , pendant qu’ils prennent, 
peut-être plus inutilement encore , dans ce 
même dranguet, beaucoup de frai de bar- 
beau, de vaudoise, de brème , et d’autres 
poissons recherchés. Mais l’usage de ce filet 
à mailles très-serrées n’est pas la seule cause 
contraire à l’avantageuse reproduction, ou, 
pour mieux dire , à l’accroissement conve- 
nable des anguilles dans la Seine : M. Noël 
nous en fait remarquer deux autres dans la 
note que nous venons de citer. Première- 
ment, les pêcheurs de cette rivière ont 
recours quelquefois, pour la pêche de ces 
murènes, à la v cr mille , sorte de corde 
garnie de vers, à laquelle les très-jeunes 
individus de cette espèce viennent s’atta- 
cher très-fortement , et par le moyen de 
laquelle on enlève des milliers de ces pe- 
ANGÜILLE. ^ 15S 
tits animaux. Secondement, les fossés qui 
communiquent avec la basse Seine ont as- 
sez peu de pente pour que les petites an- 
guilles , poussées par le flux dans ces fossés, 
y restent à sec lorsque la marée se retire , 
et y périssent en nombre extrêmement con- 
sidérable , par l’effet de la grande cihaleur 
du soleil de l’été. 
Au reste, c’est le plus souvent depuis le 
commencement du printemps jusque vers 
la fin de l’automne , qu’on pêche les mu- 
rènes anguilles avec facilité. On a commu- 
nément assez de peine à les prendre ira 
milieu de l’hiver, au moins à des latitudes 
un peu élevées ; elles se cachent, pendant 
cette saison , ou dans les leniers qu’elle se 
sont creusés, ou dans quelques autres asiles 
à peu prés semblables. Elles se réunissent 
même en assez grand nombre , se serrent 
de trés-prés, et s’amoncellent dans ces re- 
traites, où il paroît qu’elles s’engourdis- 
sent lorsque le froid est rigoureux. On en 
a quelquefois trouvé cent quatre-vingts 
dans un trou de quarante décimètres cu- 
bes; et M. Noël nous mande qu’à Aisiey, 
près de Quillebeuf, on en prend souvent, 
pendant l’hiver, de très-grandes quantités, 
en fouillant dans le sable , entre les pierres 
du rivage. Si l’eau dans laquelle elles se 
trouvent est peu profonde , si, par ce peu 
d’épaisseur des couches du fluide, elles sont 
moins à couvert des impressions funestes du 
froid, elles périssent dans leur terrier, 
malgré toutes leurs précautions ; et le sa- 
vant Spallanzani rapporte qu’un hiver fit 
périr, dans les marais de Commachio une 
si grande quantité d’anguilles , qu’elles 
pesoient 1,800,000 kilogrammes. 
Dans toute autre circonstance, une grande 
quantité d’eau n’est pas aussi nécessaire aux 
murènes dont nous nous occupons que plu- 
sieurs auteurs l’ont prétendu. M. Seplfon- 
taines a pris dans une fosse qui contenoit à 
peine quatre cents décimètres cubes de ce 
tluide , une anguille d’une grosseur très- 
considérable ; et la distance de la fosse à 
toutes les eaux de l’arrondissement , ainsi 
que le défaut de toute communication en- 
tre ces mêmes eaux et la petite mare , ne 
lui ont pas permis de douter que cet ani- 
mal n’eût vécu très-long temps dans cet 
étroit espace , des efl’ets duquel l’état de sa 
chair prouvait qu’il n’avoit pas souffert. 
Nous devons ajouter néanmoins que si 
la chaleur est assez vive pour produire une 
très-grande évaporation et altérer les plan- 
tes qui croissent dans Feau , ce fluide peut 
être corrompu au point de devenir morlèi 
