LE GADE MORUE. 
ajouté à cette précaution un procédé dont 
nous avons déjà parlé dans notre premier 
Discours : ils ont adroitement fait parvenir 
une aiguille jusqu’à la vessie natatoire de 
la morue , et Font percée , afin que l’ani- 
mal, ne pouvant plus se servir de ce 
moyen d’ascension, demeurât plus long- 
temps au fond du vase et fût moins ex- 
posé aux divers accidens funestes à la vie 
des poissons. 
Au reste, il est convenable d’observer 
ici que, dans quelques gades, Monro n’a 
pas pu trouver la communication de la ves- 
sie natatoire avec l’estomac ou quelque 
autre partie du canal intestinal, mais qu’il a 
vu autour de cette vessie un organe rougeâ- 
tre composé d’un très-grand nombre de 
membranes pliées et extensibles, et qu’il le 
croit propre à la sécrétion de l’air ou des gaz 
de la vessie ; sécrétion qui auroit beaucoup 
de rapports, selon ce célèbre naturaliste 
anglais, avec celle qui a lieu pour les vési- 
cules à gaz ou aériennes des œufs d’oiseaux, 
ou des plantes aquatiques. Cet organe rou- 
geâtre ne pourroit-il pas être au contraire 
destiné à recevoir et transmettre, par les 
diverses ramifications du système artériel 
et veineux que sa couleur seule indique- 
roit, une portion des gaz de la vessie na- 
tatoire, dans les dilférentes parties du 
corps de l’animai? ce qui, réuni aux résul- 
tats d’observations très-voisines de celles de 
Monro, faites sur d’autres poissons que 
des gades , et que nous rapporterons dans 
3a suite, confirmeroit l’opinion de M. Fis- 
cher, bibiiotliécaire de Mayence, sur les 
usages de la vessie natatoire , qu’il consi- 
dère comme étant, dans plusieurs circon- 
stances, un supplément des branchies, et 
en organe auxiliaire de respiration C 
On trouve dans les environs de File de 
Man, entre l’Angleterre et l’Irlande, un 
gade que Fon y nomme red cod ou rock- 
cod (morue rouge et morue de roche). 
Nous pensons avec M.Noël de Rouen, qui 
nous a écrit au sujet de ce poisson, que ce 
gade n’est qu’une variété de la morue grise 
ou ordinaire que nous venons de décrire ; 
mais nous croyons devoir insérer dans l’ar- 
ticle que nous allons terminer l’extrait sui- 
vant (le la lettre de M. Noël. 
« J’ai lu, dit cet observateur, dans un 
«ouvrage sur File de Man, que la couleur 
!) de la peau du red cod est d’un rouge de 
» vermillon. Quek|ues habitans de File de 
I. Nous avons déjà parlé de cette opinion de 
M . Fischer, 
kl5 
«Man pensent que cette morue acquiert 
«cette couleur brillante parce qu’elle se 
«nourrit de jeunes écrevisses de mer : 
«mais les écrevisses de mer sont, dans 
«Feau, d’une couleur noirâtre; elles ne 
«deviennent rouges qu’après avoir été 
» cuites. La morue rouge n’est qu*une va- 
«riété de l’espèce commune : je suis dis- 
«posé à croire que la couleur rouge qui la 
» distingue lui est communiquée par les al- 
» gués et les mousses marines qui couvrent 
«les rochers sur lesquels on la pêche, 
«puisque ces mousses sont de couleur 
» rouge ; je le crois d’autant plus volontiers, 
» que les baies de File de Man ont aussi 
«une variété de males et de goiirneaux 
«dont la couleur est rouge...... Cette mo- 
«rue rouge est ' tiés-estimée pour l’usage 
» de la table. » 
LE GADE ÆGLEFIN*, 
Ce gade a beaucoup de rapports avec là 
morue; sa chair s’enlève facilement par 
feuillets, ainsi que celle de ce dernier ani- 
mal , et de presque tous les autres poissons 
du même genre. On le trouve , comme la 
morue, dans l’Océan septentrional; mais 
il ne parvient communément qu’à la lon- 
gueur de quatre ou cinq décimètres. 11 
voyage par grandes troupes qui couvrent 
quelquefois un espace de plusieurs myria- 
res carrés. Et, ce (|u’il ne faut pas négliger 
de faire observer, on assure qu’il ne va ja- 
mais dans la Baltique , et par conséquent 
il ne passe point par le S and. On ne peut pas 
dire cependant qu’il redoute le voisinage 
des terres ; car chaque année , il s’appro- 
che , vers les mois de pluviôse et ventôse , 
des rivages septentrionaux de l’Europe 
pour la ponté ou la fécondation de ses 
œufs. S’il survient de grandes tempêtes 
pendant son séjour auprès des côtes , il 
s’éloigne de la surface des eaux , et cher- 
che dans le sable du fond de la mer, ou 
au milieu des plantes marines qui tapissent 
ce sable , un asile contre les violentes agi- 
tations des flots. Lorsque les ondes sont 
calmées, il sort de sa retraite sous-marine, 
et reparoît encore tout couvert ou d’algues 
ou de limon. 
Un assez grand nombre d’æglefins res- 
I. Kailior^ kallie, haljorj kollia, en Suède; 
koll, eu Danemaik; haddock, en Angleterre; 
églejins , egrefin, par quelques auteurs fraa* 
çais, . 
