LE GADE COLIN* 
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est de cinq décimètres *. Sa couleur, qui 
est d’un brun noirâtre sur le dos , s’é- 
claircit sur les côtés, y devient argentée, 
et se change , sur la partie inférieure de 
l’animal, en blanc pointillé de brun; l’iris, 
d’ailleurs, est jaune, avec des points noirs ; 
chaque écaille est petite , mince , ovale , et 
lisérée de Jaune ; les nageoires pectorales 
sont jaunâtres, les jugulaires couleurs d’or, 
et celles de l’anus olivâtres et pointillées 
de noir. 
On prend , toute l’année , des pollacks 
sur plusieurs des rivages occidentaux de 
France; on y en trouve souvent de pris 
dans les divers filets préparés pour la pêche 
d’autres espèces de poissons : mais, de 
plus, il y a sur ces côtes des endroits où , 
vers le printemps, il est très-recherché. On 
s’est servi pendant long- temps pour le 
prendre de petits bateaux portant une ou 
deux voiles carrées, et montés de six ou 
huit hommes. On jetoit à la mer des lignes 
dont chacune étoit garnie d’un haim 
amorcé avec une sardine , ou avec un mor- 
ceau de peau d’anguille. Gomme le bateau 
qui étoit sous voile voguoit rapidement, et 
que les pêcheurs secouoient continuelle- 
ment leurs haims , les pollacks , qui sont 
voraces, prenoient l’appât pour un petit 
poisson qui fuyoit, se jetoient sur cette 
fausse proie , et restoient accrochés à l’ha- 
meçon. 
Le sey ressemble beaucoup au pollack ; 
il a même été confondu pendant long- 
temps avec ce dernier gade : maii il en dif- 
fère par plusieurs caractères, et principa- 
lement par les dimensions de ses mâchoi- 
res, qui sont toutes les deux également 
avancées , trait de conformation qui le sé- 
pare aussi de l’espèce du colin; sa ligne 
latérale est droite , et la couleur de sa par- 
tie supérieure est verdâtre 
I, A la membrane des branchies 
du pollack. ..... 7 ravons. 
à la première nageoire dor 
sale «13 
à la seconde 18 
à la troisième 19 
à chacune des pectorales. . 19 
à chacune des jugulaires. . 6 
à la première de l’anus, . . 28 
à la seconde. . , , , . 19 
à celle de la queue. . , , hl 
2. A la première nageoire du 
dos du sey 13 rayons. 
à la seconde ,20 
à la troisième . . , , .19 
à chacune des pectorales . . 17 
à chacune des jugulaires . , 6 
Les seys sont très-nombreux pendant 
toute l’année sur les côtés de Norwège. Ils 
y sont l’objet d’un commerce assez étendu ; 
et voilà pourquoi ils y ont été observés as- 
sez fréquemment et avec assez de soin 
pour qu’on leur ait donné , selon leur âge, 
les cinq noms dififérens que nous avons rap- 
portés dans la troisième note de cet article, 
et pour que l’on ait su que communément 
ils avoient cent trente -cinq millimètres au, 
bout d’un an , quatre cent trente-trois mil- 
limètres à la fin de la troisième année, et 
six cent quarante-neuf millimètres après la 
quatrième. 
Pendant l’été , ils y recherchent beau- 
coup une variété de hareng nommée 6ns- 
ling ; et on les y a souvent pêchés avec un 
filet fait en forme de nappe carrée , inter- 
rompue dans son milieu par une sorte de 
sac ou d’enfoncement, et attaché par les 
coins à quatre cordes qui aboutissent à au- 
tant de bateaux. Ce filet n’est point garni 
de flottes, ni de lest : le poids du fil dont 
il est formé, et des cordes qui le bordent, 
suffit pour le maintenir. Quand les pê- 
cheurs croient avoir pris une quantité suf- 
fisante de seys , ils se rapprochent du filet, 
et en retirent, avec un manet les pois- 
sons qui sont au fond du sac placé au mil- 
lieu de la nappe. 
LE GADE MERLAN ^ 
De toutes les espèces de gades , le mer- 
lan est celle dont le nom et la forme ex- 
térieure sont le mieux connus dans une 
grande partie de l’Europe , et particuliére- 
ment dans la plupart des départemens 
septentrionaux de France. La morue même 
n’y est pas un objet aussi familier, à tous 
égards, que le poisson dont il est question 
dans cet article ; on l’y nomme souvent ; 
on la sert sur toutes les tables , et cepen- 
dant sa véritable figure y est ignorée dans 
les endroits éloignés des rivages de la mer, 
parce qu’elle n’y parvient presque jamais 
que préparée , salée , ou séchée , altérée , 
déformée , et souvent tronquée. Le mer- 
lan , au contraire , est transporté entier 
à la première de l’anus. , . 24 rayons, 
à la seconde ...... 20 
à celle de la queue , qui est 
fourchue, 40 
1. Voyez, pour la description du manet \ 
l’article de la trachine 'viue. 
2 . Jivüitling , en Suède et en Dauemarcît J 
whiüng , en Angleterre, 
