SOIXANTE-ONZIÈME GENRE. 
lÆS OSPHitONÈMES. 
Cinq ou six rayons à chaque nageoire ihoracine ; le premier de ces rayons aiguillonné ^ 
et le second terminé par un filament très-long. 
ESPÈCE. 
CARACTÈRES. 
ESPÈCE. 
CARACTÈRES. 
3. L’ospiironkme oo- 
r.AMï. 
, La partie postérieure du 
i dos très-élevée ; la ligne 
\ latérale droite ; la na- 
( geoire de la queue ar- 
rondie. 
2 . 
L’osphronème 
GAL. 
La lèvre inférieure plissée 
de chaque côté ; les na- 
geoires du dos et de l’a- 
nus très-basses ; celle de 
la queue fourchue. 
L’OSPHRONÈME GORAMY 
Nous conservons à ce poisson le nom gé- 
nérique qui lui a été donné par Gommer- 
son, dans les manuscrits duquel nous avons 
trouvé la description et la figure de ce tho- 
racin. 
Cet osphronéme est remarquable par sa 
forme , par sa grandeur, et par la bonté de 
sa chair. Il peut parvenir jusqu’à la lon- 
gueur de deux mètres ; et comme sa hau- 
teur est très-grande à proportion de ses au- 
tres dimensions, il fournit un aliment aussi 
copieux qu’agréable. Commerson l’a ob- 
servé dans l’Ile-de-France, en février 1770, 
par les soins de Seré , commandant des 
troupes nationales. Ce poisson y avoit été 
apporté de la Chine, où il est indigène , et 
de Batavia, où on le trouve aussi, selon 
l’estimable M. Cossigny. On l’avoit d’a- 
bord élevé dans des viviers; et il s’étoit 
ensuite répandu dans les rivières, où il s’é- 
toit multiplié avec une grande facilité , et 
où il avoit assez conservé toutes ses quali- 
tés pour être, dit Commerson, le plus re- 
cherché des poissons d’eau douce. Il seroit 
bien à désirer que quelque ami des sciences 
naturelles, jaloux de favoriser l’accroisse- 
ment des objets véritablement utiles, se 
donnât le peu de soins nécessaires pour le 
faire arriver en vie en France, l’y acclima- 
ter dans nos rivières , et procurer ainsi à 
3. Polssoji gouramie ou gouramy. {H faut ob- 
server que ce nom de poisson gourainie ou goura- 
my , ou goramy , a été aussi donné, dans ie griuid 
Océiin , au trîchopode jnentonnier.] 
notre patrie une nourriture peu chère , 
exquise, salubre, et très-abondante. 
Voyons quelle est la conformation de 
cet osphronéme goramy. 
Le corps est très-comprimé et très-haut. 
Le dessous du ventre et de la queue et la 
partie postérieure du dos présentent une 
carène aiguë. Cette même extrémité posté- 
rieure du dos montre une sorte d’échan- 
crure , qui diminue beaucoup la hauteur de 
l’animal , à une petite distance de la na- 
geoire caudale ; et lorsqu’on n’a sous les 
yeux qu’un des côtés de cet osphronéme , 
on voit facilement que sa partie inférieure 
est plus arrondie , et s’étend au-dessous du 
diamètre longitudinal qui va du bout du 
museau à la lin de la queue, beaucoup plus 
que sa partie supérieure ne s’élève au-des- 
sus de ce même diamètre *. 
De larges écailles couvrent le corps, la 
queue , les opercules et la tête ; et d’autres 
écailles plus petites revêtent une portion 
assez considérable des nageoires du dos et 
de l’anus. Le dessus de la tête, incliné 
vers le museau , offre d’ailleurs deux lé- 
gers enfoncemens. La mâchoire supérieure 
est extensible ; l’inférieure plus avancée 
que celle d’en haut : toutes les deux sont 
1. 6 rayons à la membrane des branchies. 
13 aiguillons et 12 rayons articulés à la na. 
geoire du dos. 
14 rayons à chacune des pectorales. 
1 aiguillon et 5 rayons articulés h chacune 
des ihoracines. 
1 0 aiguillons et 20 rayons articulés à la na- 
geoire de l’anus. 
46 rayons à celle de la queus. 
