316 L’iiËMÏPTÉRONOTE GlNQ-TAËlIESe 
par conséquent placés sur le sommet de la 
tête I TouYerture de la bouche est médio- 
cre ; les deux mâchoires sont garnies de 
dents aiguës, et présentent deux dents 
crochues plus longues que les autres; l’ori- 
fice branchial , qui est très- grand , est cou- 
%'ert par un opercule composé de deux la- 
mes ; la ligne latérale s’éloigne moins du 
dos que du ventre ; l’anus est plus près de 
la gorge que de la nageoire caudale, qui 
est fourchue des écailles très -petites 
couvrent les Joues, et d’autres écailles as- 
sez grandes revêtent presque tout le reste 
de la surface du cinq-taches. 
Voici maintenant lescouleurs dontla Na- 
ture a peint ces diverses formes. 
La partie supérieure de l’animal est 
brune; les côtés sont blancs, ainsi que la 
partie inférieure; une raie bleue régne sur 
la tête ; l’iris est jaune : des cinq taches 
qui paroissent de chaque coté du corps , la 
première est noire, bordée de jaune, et 
ronde ; la seconde est noire , bordée de 
jaune , et ovale; les trois autres sont bleues 
et plus petites. Une belle couleur d’azur 
distingue la nageoire caudale et celle du 
dos, qui d’ailleurs montre un liséré orangé; 
et deux taches blanches sont situées à la 
base des nageoires thoracines, lesquelles 
sont, comme les pectorales et comme celle 
de l’anus, orangées, et bordées de violet 
et de pourpre. 
I. A la membrane des branchies. 4 
à la nageoire du dos. . . . 21 
à chacune des pectorales. . , 13 
à chacune des thoracines. . . G 
à celle de l’anus 15 
k celle de la queue 12 
rayons. 
Du brun, du blanc , du bleu, du jaune, , 
du noir, de l’orangé , et du pourpre ou du j 
violet , composent donc l’assortiment de i: 
nuances qui caractérise le cinq-taches, et 
qui est d’autant plus brillant qu’il est animé 
parle poli et le luisantargentin des écailles, i 
Mais celte espèce est aussi féconde que 
belle : aussi va -t- elle par très- grandes i 
troupes; et comme d’ailleurs sa chair est 
agréable au goût, on la pêche avec soin; 
on en prend même un si grand nombre 
d’individus, qu’on ne peut pas les consom- i 
mer tous auprès des eaux qu’ils habitent. ' 
On prépare de diverses manières ces indi- 
vidus surabondons; on les fait sécher ou 
saler ; on les emporte au loin ; et ils for- i 
ment, dans plusieurs contrées orientales, , 
une branche de commerce assez analogue i 
à celle que fournit le gade morue dans les 
régions septentrionales de l’Europe et de ! 
l’Amérique. ' 
i' 
L’IIÉMIPÏÉRONOTE ! 
GMELIN. i 
Cet hémiptéronole a la nageoire dorsale |: 
encore plus courte que le cinq-taches ; ses 
nageoires sont d’ailleurs à peu prés égale- j 
ment avancées. On le pêche dans les mers ! 
d’Asie ; et nous avons cru devoir lui don- 
ner un nom qui rappelât la reconnoissance * 
des naturalistes envers le savant Gmelin, , 
auquel ils ont obligation de la treiziéme 
édition du Système de la Natiiro - -par 
Linné. i 
r 
QUATRE-VïNGT-DEÜXiÈME GENRE. 
LES COKYPHÉNOIDES. 
Le sommet de la tête très-comprimé , et comme tranchant par le haut, ou îrès-dlevè et ! 
finissant sur le devant par un plan presque vertical , ou terminé antérieurement par j 
un quart de cercle, ou garni d'écaillcs semblables à celles du dos; une seule nageoire s 
dorsale; l’ouverture des branchies ne consistant que dans une fente transversale, j| 
ESPÈCE. 
CARA.CXÈIIES. 
Lb COra'PHÉKOÏDE f 
HeîïüïKiEMi 1 
Vingt-quatre rayons k la nageoire du dos. 
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