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LE COTTE GKOGNANT. B2î 
sent le plus de celle faculté de frôler et 
de bruire, a été nommé grognant ^ parce 
que l’envie de rapprocher les êtres sans 
discernement et d’après les rapports les 
plus vagues, qui l’a si souvent emporté sur 
l’utilité de comparer leurs propriétés avec 
convenance , a fait dire qu’il y a voit quel- 
que analogie entre le grognement du co- 
chon et le bruissement un peu grave du 
cotte. Ce poisson est celui que nous allons 
décrire dans cet article. 
On le trouve dans les eaux de l’Améri- 
que méridionale, ainsi que dans celles des 
Indes orientales. Il est brun sur le dos, et 
mêlé de brun et de blanc sur les côtés. Des 
taches brunes sont répandues sur ses na- 
geoires, qui sont grises, excepté les pecto- 
rales et les thoracines, sur lesquelles on 
aperçoit une teinte rougeâtre 
La surface du grognant est parsemée de 
pores d’où découle cette humeur visqueuse 
et abondante dont il est enduit, comme 
presque tous les autres cottes. Malgré la 
quantité de celte matière gluante dont il 
est imprégné , sa chair est agréable au goût ; 
on ne la dédaigne pas : on ne redoute que 
le foie, qui est regardé comme très-mal- 
faisant, que l’on considère même comme 
une espèce de poison ; et n’esl-il pas à re- 
marquer que, dans tous les poissons, ce 
viscère est la portion de l’animal dans la- 
quelle les substances huileuses abondent le 
plus ? 
La tête est grande , et les yeux sont pe- 
tits. L’ouverture de la bouche est très- 
large ; la langue lisse, ainsi que le palais; 
la mâchoire inférieure plus avancée que la 
supérieure , et hérissée d’un grand nombre 
de barbillons, de même que les côtés de la 
tête; les lèvres sont fortes; les dents ai- 
guës, recourbées, éloignées l’une de l’au- 
tre , et disposées sur plusieurs rangs. Les 
opercules, composés d’une seule lame, et 
garnis chacun de quatre aiguillons, recou- 
vrenl des oiifices Irés-étendus. L’anus esta 
ur.e distance presque égale de la gorge et 
de la nageoire caudale , qui est arrondie. 
I. A la première nageoire du dos. o rayons, 
à la seconde 20 
à chacune des nageoires pecto- 
rales 22 
h chacnne des thoracines. . , 4 
à celle de l’anus IG 
LE COTTE SCORPION'. 
C’est dans l’Océan atlantique, et à des 
distances plus ou moins grandes du cercle 
polaire , que l’on trouve ce cotte remar- 
quable par ses armes, par sa force , par son 
agilité. 11 poursuit avec une grande rapi- 
dité, et par conséquent avec un grand avan- 
tage , la proie qui fuit devant lui à la sur- 
face de la mer. Doué d’une vigueur très- 
digne d’attention dans ses muscles caudaux, 
pourvu par cet attribut d’un excellent in- 
strument de natation, s’élançant comme un 
trait, trés-vorace, hardi , audacieux même, 
il attaque avec promptitude des blennies , 
des gades, des dupées, des saumons; il 
les combat avec aebarnement, les frappe 
vivement avec les piquans de sa tête , les 
aiguillons de ses nageoires , les tubercules 
aigus répandus sur son corps, et en triom- 
phe le plus souvent avec d’autant plus de 
facilité, qu’il joint une assez grande taille 
à l’impétuosité de sesmouvemens, au nom- 
bre de ses dards et à la supériorité de sa 
hardiesse. En effet, nous devons croire , en 
comparant tous les témoignages, et mal- 
gré l’opinion de plusieurs habiles natura- 
listes , que dans les mers où il est le plus ù 
l’abri de ses ennemis, le cotte scoi-piou 
peut parvenir à une longueur de plus de 
deux mètres : ce n’est qu’auprés des côtes 
fréquentées par des animaux marins dan- 
gereux pour ce poisson, qu’il ne montre 
presque jamais des dimensions très-consi- 
dérables. L’homme ne nuit guère à son en- 
tier développement, en le faisant périr 
avant le terme naturel de sa vie. La chair 
de ce cotte, pou agréable au goût et à l’o- 
dorat, n’est pas recherchée par les pê- 
cheurs; ce ne sont que les habitans peu 
délicats du Groenland , ainsi que de quel- 
ques autres froides et sauvages contrées 
du Nord, qui en font quelquefois leur 
nourrilurc ; et tout au plus tire-t-on parti 
de son foie pour en faire de l’huile, dans 
1. Caramassou. , à l’embouchure de la Seine ; 
scorpion de mer, dans plusieurs départemeus de 
I’'raiice ; rotsimpa , skrabba , skjalryta, skialryta , 
skiolrista , pinulka , en Suède ; fisk-symp , vid kieft, 
soe scorpion, en Norwège ; kmiivk ka7iininak , dans 
le Groenland ; karhahn , dans la Poméranie ; don- 
ner krote , dans la Livonie ; kamtscha, dans la Si- 
bérie ; ula, idka , en Danemarck ; ivulk , daïe» 
quelques contrées du nord de l'Europe ; donder- 
pad , en Hollande ; posthoest , posthoofdt , d.ins la 
Belgique ; fallier-lasher, sur plusieurs eûtes d’Au* 
gleterre ; scolpinj^ , à Terre-Neuve. 
-iilCÉPÙUEi li. 
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