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LES SG ARES. 
ESPÈCE ET CARACTÈRES. 
ESPÈCE ET CARACTÈRES. 
17. Le scare rouge. rondie ; la ligne latérale rameuse ; la couleur 
générale d’un rouge mêlé d’argenté ; quelque- 
Keuf rayons aiguillonnés et dix rayons articulés fois deux raies longitudinales blanches ou ar» 
à la nageoire du dos; un rayon aiguillonné et gentées, 
dix rayons articulés h l’anale ; la caudale ar- 
TROISIÈME SOUS-GENRE. 
La nageoire de la queue trilobée. 
ESPÈCE ET CARACTÈRES. 
48. Le scare trilobé. 
Deux rayons aiguillonnés et seize rayons articu- 
lés à la nageoire du dos ; trois lobes très-mar- 
qués à la nageoire de la queue. 
LE SCARE SIDJAN , 
LE SCAUE ÉTOILÉ, LE SCARE ENNÉA- 
CANTUE ET LE SCARE POURPRÉ. 
La conformation du museau des scares 
est très-remarquable. Elle suffiroil seule 
pour les distinguer des autres poissons os- 
seux ; et elle leur donne de si grands rap- 
ports avec les diodons , les ovoïdes et les 
tétrodons, que l’on peut les considérer 
comme étant, dans leur sous-classe , les re- 
présentans de ces cartilagineux. Leurs mâ- 
choires sont en efi'et osseuses, très-dures, 
trés-saillantes au-delà des lèvres, au moins 
à leur volonté , convexes à l’extérieur, 
concaves à l’intérieur, quelquefois lisses 
sur leurs bords , quelquefois crénelées ou 
dentelées comme une lame de scie , com- 
posées chacune , suivant quelques obser- 
vateurs , d’une seule pièce dans certaines 
espèces , formées de deux portions très- 
distinctes dans les autres, et presque tou- 
jours dénuées de dents proprement dites, 
c’est-à-dire, de corps particuliers solides 
ou flexibles , pointus ou arrondis , recour- 
bés et enchâssés en partie dans des cavités 
osseuses ou merabraneusesi Ce museau , 
dont l’ensemble olfre souvent l’extéiieur 
d’une portion de sphère creuse , a été com- 
paré non-seulement à celui des tortues, 
qui sont, comme les scares, dépourvues 
de véritables dents, mais même au bec de 
quelques oiseaux, et particuliérement à 
ESPÈCE ET CARACTÈRES. 
19. Le scare tacheté. 
Point (le rayons aiguillonnés et vingl-un rayons 
à la nageoire du dos ; neuf rayons à celle de 
l’anus; point de dentelure sensible aux os des 
mâchoires ; l’opercule d’une seule pièce ; une 
petite tache sur presque toutes les écailles du 
corps et de la queue. 
celui des perroquets. On a saisi d’autant plus 
cette analogie , que les mâchoires du scare 
sont fortes , et propres à couper, trancher 
et écraser, comme celles des perroquets ; 
et que si ces oiseaux se servent de leur bec 
pour briser des os ou concasser des graines 
très-dures , les scares emploient avec suc- 
cès leur museau pour réduire en pièces 
les petits têts et les coquilles des crustacées 
et des mollusques dont ils aiment à se nour- 
rir. Un long exercice de leurs mâchoires 
et une pression fréquemment renouvelée 
de ces instrumens de nutrition contre des 
substances très compactes et très-difficiles 
à entamer ou à casser, altèrent les bords 
de ces os convexes et avancés, et, en les 
usant inégalement, y produisent souvent 
des saillies et de petits enfoncemens irré- 
guliers. Mais il est toujours aisé de distin- 
guer ces effets accidentels que le temps 
amène , d’avec les formes constantes que 
présentent ces mêmes mâchoires dans cer- 
taines espèces , même au moment où l’in- 
dividu vient de sortir de l’œuf, et qui, 
consistant dans des denticules plus ou moins 
sensibles, ont toujours une disposition sy- 
métrique : signe non équivoque de leur ori- 
gine naturelle. 
Les scares se nourrissant de crustacées , 
d’animaux à coquille, ou de plantes mari- 
nes, qu’ils peuvent couper et brouter, pour 
ainsi dire, avec autant de facilité qu’ils 
ont de force pour écraser des enveloppes 
épaisses , tous ceux de nos lecteurs qui se 
rappelleront ce que nous avons dit de l’in- 
