LE SPARE PORTE-EPINE. 
plus agréables les raies jaunes dont nous 
avons parlé dans le tableau générique des 
spares. Il se plaît dans les ports , aux em- 
bouchures des rivières , et dans toutes les 
Î jarties de la mer voisines des rivages , où 
es flots apportent du limon, et où les fleuves 
et les eaux de pluie entraînent de la vase. 
Sa chair est ordinairement peu recherchée, 
comme n’étant ni assez succulente, ni assez 
sèche, ni assez ferme. 
Celle de la saupe est peut-être moins 
estimée encore , parce qu’elle est molle et 
difficile à digérer, et parce que, de plus, 
elle répand souvent une mauvaise odeur. 
Ce spare saupe à l’ouverture de la bouche 
petite; les mâchoires égales; la langue 
lisse ; l’opercule composé de trois lames, et 
garni de très-petites écailles ; la ligne laté- 
rale presque droite ; les écailles du dos et 
de la queue , grandes et unies ; le dos noi- 
râtre ; les côtés et le ventre argentés ; les 
nageoires grises et bordées de brunâtre ; 
le péritoine noir ; la vésicule du fiel très- 
longue ; l’estomac grand ; le pylore en- 
touré de quatre cæcums ; et le canal intes- 
tinal trois ou quatre fois plus long que la 
tête ; le corps , la queue et la caudale pris 
ensemble. 
Au reste, les dimensions de la saupe va- 
rient suivant son séjour. On en a pêché de 
plus de trois décimètres de longueur, et 
d’un kilogramme de poids. 
Ce spare fraie communément en au- 
tomne. On le trouve fréquemment sur les 
bas-fonds , où il est attiré par les plantes 
marines dont il aime à se nourrir, et vrai- 
semblablement par les mollusques, qui 
doivent lui donner l’odeur fétide qu’il 
exhale. Il mange aussi des végétaux ter- 
restres, et on le prend facilement en gar- 
nissant un hameçon d’un morceau de ci- 
trouille ou d’autre cucurbitacée. Pendant 
l’hiveril se retire dans les profondeurs des 
baies, des golfes, ou de la haute mer*. 
d, 6 rayons à la membrane branchiale du 
porte-épine. 
16 rayons k chaque nageoire pectorale. 
1 rayon aiguillonné et 5 rayons articulés 
k chaque tlioracine. 
16 rayons k la caudale. 
6 rayons k la membrane branchiale du 
bogue, 
9 rayons k chaque nageoire pectorale. 
1 rayon aiguillonné et 5 rayons articulés k 
chaque tlioracine. 
17 rayons k la caudale. 
G rayons k la membrane branchiale du 
canthère. 
Lacépède. Ils 
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Le spare sarbe, dont la chair est agréable 
au goût, et qui se plaît auprès des côtes de 
la mer d’Arabie, dans les endroits va- 
seux et tapissés de coraux ou de plantes 
marines, est couvert d’écailles larges et 
argentées. Ses pectorales sont blanchâtres, 
lancéolées , et beaucoup plus longues que 
les thoracines. Une nuance d’un beau jaune 
paroît sur ces thoracines , sur l’anale , et 
sur la partie inférieure de la caudale. 
LE SPARE SYNAGRE , 
LE SPARE ÉLEv£, LE SPARE STRIÉ, 
LE SPARE HAFFARA, LE SPARB 
BERDA ET LE SPARE CHILI. 
Le synagre vit dans les eaux de l’Amé- 
rique septentrionale ; le spare élevé et le 
strié habitent dans celles qui arrosent les 
rivages dn Japon ; le haffara et le berda 
sont pêchés dans la mer d’Arabie ; et l’on 
trouve le spare Chili dans la mer qui baigne 
la grande contrée de l’Amérique méridio- 
nale dont il porte le nom. 
Le synagre, qu’il ne faut pas confondre 
avec le spare auquel les anciens Grecs ont 
donné ce nom , puisqu’il paroît n’avoir été 
observé que dans l’Amérique septentrio- 
nale , où Catesby l’a décrit, a les yeux 
grands , l’iris rouge , la dorsale longue et 
échancrée. 
Le spare élevé ne parvient guère qu’à 
la longueur d’un décimètre. 
Le strié n’est guère plus grand. 
Le haffara , dont les dimensions sont un 
peu plus considérables, a le dos convexe et 
le ventre aplati; il se plaît au milieu de la 
vase, et sa chair est agréable au goût *. 
14 rayons k chaque nageoire pectorale. 
1 rayon aiguillonné et 5 rayons articulés k 
chaque tlioracine. 
17 rayons k la nageoire de la queue. 
6 rayons k la membrane branchiale de 
la saupe. 
16 rayons k chaque nageoire pectorale. 
1 rayon aiguillonné et 5 rayons articulés k 
chaque tlioracine. 
20 rayons k la caudale, 
6 rayons k la membrane branchiale du 
.spare sarbe. 
15 rayons k chaque nageoire pectorale. 
1 rayon aiguillonné et 5 rayons articulés 
k chaque tlioracine. 
17 rayons k la nageoire de la queue. 
1, 14 rayons k chaque nageoire pectorale du 
synagre. 
