LE SPARE GASTAGNOLE. 
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La nageoire du dos et l’anale du spare 
grand - œil sont terminées , du côté de la 
caudale, par une sorte de lobe. Sa couleur 
générale est relevée par des raies ; et ses 
nageoires sont violettes , ou d’un rouge 
pâle, 
LE SPARE QUEUE-ROUGE, 
LE SPAEE QUEUE-D^OB LE SPARE 
CUNING LE SPARE GALONNÉ , 
LE SPARE BRÈME ^ ET LE SPARE 
GROS-ŒIL. 
Nous devons à Bloch la connoîs^ànee de 
ces six spares. Le premier , qui habite la 
mer du Japon, a* les yeux grands et pres- 
que verticaux, et le corps très -élevé au- 
devant de la nageoire dorsale. 
Le spare queue-d’or vit dans la mer qui 
baigne les côtes du Brésil. Ses couleurs 
sont régulières , brillantes et magnifiques ; 
le tableau générique en indique les nuances 
et la* disposition. Quelques individus, au 
lieu d’un violet argenté , présentent , sur 
une grande partie de leur surface, un rouge 
clair, ou couleur de rose animé; mais les 
tons dont ce spare resplendit sont, en gé- 
néral, si éclatans, que Pison a cru devoir 
attribuer à leur vivacité la phosphorescence 
dont jouissent les spares queue-d’or, indé- 
pendamment de toute réflexion de lumière 
due à leurs écailles luisantes et colorées. 
Cependant cette qualité phosphorique est 
élevée dans ces animaux , ainsi que dans 
plusieurs autres poissons, à un degré assez 
haut pour que la réunion d’un très-grand 
nombre de ces osseux répande une clarté 
à l’aide de laquelle on peut lire au milieu 
d’une nuit très-obscure. Le spare queue- 
d’or a reçu dans cette propriété phospho- 
rique un présent funeste s on le pêche avec 
bien plus de facilité que s’il en éloit privé. 
La lumière qu’il produit , quelque douce 
ou foible qu’elle puisse être , le trahit, lors 
même que son instinct l’entraîne dans la 
mer à quelque profondeur, comme dans 
un asile assuré ; et on le recherche d’autant 
plus, qu’il réunit à une chair des plus dé- 
1. Acara phanga I acara pltamha , au Brésil ; ra- 
llrmbia , à la Havane, 
2. Ikar ternbrae euning , dans les Indes orienta- 
Jes. 
3. Brime dê rnerj, carpe de me)’, sur plusieurs 
côtes de France, 
licales et des plus agréables une grandeur 
considérable. Maregrave Fa vu oftrir une 
longueur de six ou sept décimètres. Le 
prince Maurice de Nassau a laissé un très- 
beau dessin de ce spare, dont Maregrave, 
ef, d’après lui, Jonston, Willughby et 
Ruysch , ont aussi donné la figure. 
Les Indes orientales nourrissent le cu- 
niog. La tête de ce spare est petite et com- 
primée. Un rang de petites dents garnit 
l’une et l’autre des deux mâchoires. La 
langue et le palais sont lisses. La ligne la- 
térale est presque droite. Un sillon longi- 
tudinal reçoit la nageoire du dos, à la vo- 
lonté de l’animal. Lesnageoiressont Jaunes, 
Le spare galonné le corps beaucoup 
plus élevé que le cuning. Il préfère la mer 
du Brésil , comme la queue-d’or. Toutes 
ses nageoires sont jaunes ou dorées , ainsi 
que les galons ou raies longitudinales dont 
il est paré. Il ne parvient ordinairement 
qu’à la longueur de deux décimètres. Il 
séjourne auprès des rivages rocailleux où 
l’eau est pure , et où il peut trouver pour 
sa nourriture une grande quantité d’œufs 
de poisson. D’après cette habitude il n’est 
pas surprenant que Maregrave et Pison , 
qui ont donné la figure de cet osseux, ainsi 
queleprince Maurice, Jonston et Ruysch, 
et d’après lesquels Klein et Willughby en 
ont parlé, lui aient attribué une saveur des 
plus agréables et supérieure même à celle 
de la carpe. 
Le spare brème a la tête comprimée et 
petite; la langue et le palais lisses; les deux 
mâchoires également avancées ; les oper- 
cules couverts de très-petites écailles , et 
composés chacun de trois pièces ; le corps 
et la queue très-élevés, le ventre arrondi; 
la ligne latérale bordée de points noirs en 
haut et en bas; et toutes les nageoires d’un 
rouge de brique , excepté la dorsale , qui 
est rougeâtre à sa base , d’un vert bleuâtre 
sur la plus grande partie de sa surface , et 
lisérée de noir. 
G e spare brème se trouve dans le canal 
qui sépare la France de l’Angleterre. On 
le voit aussi auprès de presque toutes les 
côtes occidentales de France , et même 
dans le voisinage du cap de Bonne - Espé- 
rance, Il détruit une grande quantité de 
frai etde jeunes poissons. Il a la chair blan- 
che, mais molle : cependant il est assez bon 
à manger lorsqu’il est grand et qu’il a vécu 
dans des endroits pierreux. On le prend 
pendant l’été avec des filets ou des lignes; 
et l’on profite souvent, pour le pêcher, des 
îemps d’orage eî de leppêtey pendant les- 
