LA PERSÊQUE PERCHE. 
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filet qui ressemble beaucoup au tramaîl ‘ , 
et que l’on nomme filet à perches. On a 
remarqué dans beaucoup de pays que , lors- 
que ces poissons entrent dans le filet, ils na- 
gent quelquefois si rapidement, qu’ils se 
donnent des coups violens contre les mail- 
les, s’étourdissent, se renversent sur le 
dos, et flottent comme morts. Mais l’ha- 
meçon est l’instrument le plus favorable à 
la pêche de ces animaux : on le garnit or- 
dinairement d’un très-petit poisson, ou 
d’un lombric, ou d’une patte d’écrevisse. 
Les pêcheurs cependant ne sont pas les 
seuls ennemis que la perche doive redou- 
ter; elle est la proie, non seulement des 
grands poissons, et particuliérement des 
grosses anguilles, mais encore des canards, 
et d’autres oiseaux d’eau. De petits ani- 
maux , et notamment des cloportes , s’atta- 
chent quelquefois à ses branchies, et dé- 
chirant, malgré tous ses efforts , son organe 
respiratoire, lui donnent bientôt la mort. 
Parmi les différentes maladies auxquelles 
elle est aussi exposée , de même que pres- 
que toutes les autres espèces de poissons , 
il en est une qui produit un effet singulier. 
Elle gagne cette maladie lorsqu’elle sé- 
journe pendant long-temps dans une eau 
dont la surface est gelée , et dont, par con- 
séquent , les miasmes retenus par la glace 
ne peuvent pas se dissiper dans l’atmo- 
sphère *. Elle devient alors enflée à un tel 
degré, que la peau de l’intérieur de sa 
bouche se gonfle, et sort en forme de sac. 
Un gonflement semblable a aussi lieu quel- 
quefois à l’extrémité de son rectum ; et 
c’est l’espèce de poche que produit à l’ex- 
térieur la tension et la sortie de la mem- 
brane intestinale, qui a été prise par des 
pêcheurs pour la vessie natatoire de l’ani- 
mal, que la maladie auroit détachée et 
poussée en dehors. 
Déplus, quelques accidens particuliers 
peuvent agir sur les parties osseuses, ou 
plutôt sur les muscles de la perche, de 
manière à fléchir et courber son épine du 
dos. Elle est alors non pas bossue , ainsi 
qu’on l’a écrit, mais contrefaite. 
Elle peut néanmoins résister avec plus de 
facilité que plusieurs autres poissons à beau- 
coup de maladies et d’ennemis. Elle a la 
vie dure; et lorsque, dans un temps frais, 
1. On trouvera une description du tramaîl ou 
trémail , dans l’article du gaclc colin-. 
2. Voyez ce que nous avons écrit sur les mala- 
dies des poissons , dans le Discours inlilulé , Des 
eff ets de l’art de l’iioinine sur la nature des poissons. 
on l’a mise dans de l’herbe, on peut la 
transporter vivante à plusieurs kilomètres. 
On a eu tort de regarder comme diffé- 
rentes les unes des autres les perches des 
lacs et celles des rivières, puisque les mê- 
mes individus habitent , suivant les sais'ons , 
dans les rivières et dans les lacs; mais on 
peut distinguer plusieurs variétés de per- 
ches plus ou moins passagères , d’àprès la 
couleur, le nombre ou l’absence des bandes 
transversales. On a vu ces bandes, au lieu 
de montrer la couleur noirâtre qu’elles 
présentent le plus souvent, oflVirune nuance 
blanche, ou d’un vert foncé, ou d’un bleu 
mêlé de noir. De plus, Blasius et Jonston 
ont trouvé des perches avec douze bandes 
transversales; Aldrovande, Willughby , 
Klein et Gronou, avec neuf; Schaiflfer, 
avec huit ; j’en ai compté sept sur un indi- 
vidu de l’espèce que nous décrivons ; Pen- 
nant a vu des perches qui n’en avoient que 
quatre; et Richter, Marsigli et Bloch en 
ont observé qui n’offroient aucune bande 
LA PERSÈQÜE AMÉRICAINE 
ET LA PERSEQUE BRUNNICII. 
Le nom de l’américaine indique sa pa- 
trie. Elle vit dans les eaux à demi salées 
du nouveau continent , c’est-à-dire , dans la 
partie des fleuves la plus voisine de leur em- 
bouchure, et où parviennent les hautes 
marées , ou dans les lacs qui reçoivent des 
rivières, et qui cependant communiquent 
avec la mer. Elle a beaucoup de rapports 
avec la perche; mais indépendamment de 
plusieurs de ses proportions qui sont diffé- 
rentes, et particuliérement du peu d’élé- 
vation de son dos, indépendamment encore 
de l’absence de toute bande transversale , 
elle ne montre aucune tache à l’extrémité 
de la première nageoire du dos, et elle a 
la lèvre inférieure , le dessous de la gorge, 
la membrane branchiale et l’opercule , 
d’une belle couleur rouge. On ne compte 
qu’un rayon aiguillonné à la seconde dor- 
sale \ 
1. 7 rayons h la membrane branchiale de 
la persèqne perche. 
14 rayons à chaque pectorale. 
5 ou 6 rayons à chaque thoracine. 
25 rayons à la nageoire de la queue. 
2.15 rayons à chatjue pectorale de la per- 
sèqne américaine. 
1 rayon aiguillonné et 5 rayons articulés 
à cliafjue thoracine. 
18 rayons à la caudale. 
