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LE ZEE LONGS-CHEVEÜX. 
rois pas surpris quand ou apprcndroit par 
quelque voyageur qu’ils ont influé sur les 
habitudes de ce poisson, au point de rendre 
scs mœurs très-dignes de l’observation du 
physicien. Il est probable que ce zée, qui 
ne peut pas employer beaucoup de force 
pour vaincre sa proie, ni peut-être une 
grande vitesse pour l’atteindre, à cause de 
la grande hauteur et de la petite épaisseur 
de son corps , qui doivent rendre sa nata- 
tion pénible , a recours à la ruse , que ses 
filamens lui rendent très-facile. On pour- 
roit croire que , par le moyen de ces longs 
appendices qu’il roule autour des plantes 
aquatiques et des petites saillies des ro- 
chers , il se maintient dans un état de re- 
pos qui lui permet de dérober aisément sa 
présêiico à de petits poissons , surtout lors- 
qu’il est à derai-caché par les végétaux ou 
les dilférens corps derrière lesquels il se 
place, et que , posté ainsi en embuscade , 
il emploie une partie de ces mêmes fda- 
mens, comme plusieurs osseux ou cartilagi- 
neux se servent des leurs , à tromper les 
poissons trop jeunes et trop imprudens, 
qui , prenant ces fils agités en dilférens 
sens pour des vers marins ou fluviatiles , se 
jettent sur ces prolongations animées, et se 
précipitent, pour ainsi dire , dans la gueule 
de leur ennemi. 
Celte conjecture est, en quelque sorte, 
confirmée par ce que nous savons déjà de 
la manière de vivre du zée rusé , que l’on 
trouve à Surate, comme le longs-cheveux. 
Le rusé mérite en eifel, par ses petites 
manœuvres, le nom spécifique qui lui a 
été donné. Ilolfre, dans les eaux douces 
delà côte de Malabar, des habitudes très- 
analogues à celles du cotte insidiateur, du 
spare trompeur, du chétodon soufflet, et 
du chétodon museau-allongé; et cette res- 
semblance provient de la conformation 
particulière de son museau, laquelle a beau- 
coup de rapports avec celle de la bouche 
des quatre poissons chasseurs que nous ve- 
nons de nommer. 
La mâchoire inférieure du zée rusé s’é- 
lève dans une direction presque droite ; 
lorsque l’animal la baisse pour ouvrir la 
bouche , elle entraîne en bas la mâchoire 
supérieure, et le museau est changé en une 
sorte de long cylindre, à l’extrémité duquel 
paroît rouverlure de la bouche, qui est 
très-petite, et qui, par ce mouvement, se 
trouve descendue au-dessous du point 
qu’elle occupoit. Celte ouverture reprend 
sa première place , loisque l’animal , reli- 
raiit vers le haut sa mâchoire supérieure, 
Lacépède. III, 
relève l’inférieure, l’applique contre celle 
d’en-haut, fait disparoître la forme cylin- 
drique du mu.seau, et ferme entièrement sa 
bouche. Cé cylindre allongé, que l’animal 
forme toutes les fois et aussi vite qu’il le 
veut, lui sert de petit instrument pour jeter 
de petites gouttes d’eau sur les insectes 
qui volent auprès de la surface des lacs ou 
des rivières, et qui, ne pouvant plus se sou- 
tenir sur des ailes mouillées , tombent et 
deviennent sa proie. 
Chacun des opercules du rusé est d’ail- 
leurs composé de deux pièces; sa dorsale 
peut être pliée et cachée dans une fossette 
longitudinale, que bordent les deux rangées 
d’aiguillons indiquées sur le tableau du 
genre. Ce zée paroît revêtu , sur toute sa 
face, d’une feuille d’argent qui présente 
des taches noires et irrégulières sur le dos, 
et de petits points noirs sur les côtés ; sa 
chair est grasse ainsi qu’agréable au goût; 
et lorsqu’on veut le prendre à l’hameçon, 
on garnit cet instrument d’insectes ailés. 
: Les peintures chinoises que l’on con- 
serve dans la bibliothèque du Muséum na- 
tional d’histoire naturelle oifrent la ligure 
d’un zée qui peut-être forme une espèce 
particulière , et peut-être n’est qu’une va- 
riété du rusé. Il paroît en différer par trois 
caractères : une anale beaucoup plus lon- 
gue ; un rayon de chaque thoracine très- 
allongé; et une ligne latérale non inter- 
rompue K 
LE ZEE FORGERONS' 
Ce zée se trouve dans l’Océan atlantique 
et dans la Méditerranée. Dés le temps d’O- 
vide , il avoit été observé dans cette der- 
f. 7 rayons h la membrane branchiale du 
zée longs-cheveux. 
17 rayons à chaque pectorale. 
5 rayons h chaque thoracine. 
21 rayons à la nageoire de la queue. 
7 rayons à la membrane branchiale du 
zée rusé. 
16 rayons à chaque pectorale'. 
1 rayon aiguillonné et 5 rayons articulés 
à chaque thoracine. 
18 rayons h la caudale. 
2. Borée, poule de mer , en France ; coq, tau, 
sur quelques côtes françaises de l’Océan ; iroueic, 
saint pierre, rode, dans quelques départemens 
méridionaux de France; gai, en Espagne |'(7 
pcsce fabro, en Sardaigne ; lauraiu, à Malte ; 
fhbro, en Dalmalie ; chrisiophoron, par des Grecs 
modernes ; pcsce san-piedro, citula, rolula, en Ita- 
lie ; saint-paler fisch sonnen fisch, meerschmid , 
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