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tend de loin comme le murmure sourd 
d'un orage lointain. Lorsque la tempête 
menace, que le soleil lance des rayons îrès- 
aidens, el que l’almosplière est très-échauf- 
fce, ils remontent les lleuves sans s’éloi- 
gner au fond de la rivière. Des tonneaux, 
des bois, et principalement des planches 
luisantes flottant sur l’eau , les corps rou- 
ges, les couleurs très-vives, des bruits in- 
connus, peuvent les efliaycr au point de 
les détourner de leur direction, de les arrê- 
ter meme dans leur voyage, et quelquefois 
de les obliger à retourner vers la mer. 
Si la tcmpératuie de la rivièjo, la na- 
ture de la lumière du soleil, la vitesse et 
les qualités de l’eau, leur conviennent, ils 
voyagent lentement ; ilsjouent à la surface 
du fleuve ; ils s’écartent de leur route ; ils 
reviennent plusieurs fois sur l’espace qu’ils 
ont déjà parcouru. Mais s’ils veulent se 
dérober à quelque sensation incommode , 
éviter un danger, échapper à un piège, ils 
s’élancent avec tant de rapidité, que l’œil 
a de la peine àlessuivrc. Onpeutd’aillcurs 
démontrer que ceux de ces poissons qui 
n’emploient que trois mois à remonter 
jusqu-e vers les sources d’un fleuve tel que 
Je Maragnon, dont le cours est de quatre 
cents myriamétres, et dont le courant est 
remarquable par sa vitesse, sont obligés de 
déployer, pendant prés de la moitié de 
chaque jour, une force de natation telle 
((u’elle leur feroit parcourir , dans un lac 
tranquille, quaire ou cinq myriamétres 
par heure ; et l’on a éprouvé de plus que , 
lorsqu’ils ne sont pas contraints à exécuter 
des mouvomens aussi prolongés, ils fran- 
chissent par seconde une étendue de huit 
inélrcs ou environ L 
On ne sera pas surpris de cette célérité, 
si l’on rappelle ce que nous avons dit de la 
natation des poissons dar.s notre premier 
Discoius sur cesanimaiiv. Les saumonsont 
d;ms leur queue une rame très-puissante, 
l.üs muscles do celle partie de leur corps 
jonissent même d’une si grande énergie , 
que des cataractes élevées ne sont pas pour 
ces poissons un obstacle insurmontable. Ils 
s’aj'.puient contre de grosses pierres, rap- 
Piüchcnt de leur bouche rexlréiuilé de 
'enr ([iieue. en serrent le l)Out avec les 
dents, en font par-là une soi te de ressort 
fortement tendu, lui donnent avecpiomp- 
îlliido sapremiéi'O posiüon , déf.andent avec 
vivacité l’arc qu'elle forme, frappent avec 
violence contre l’eau, s’élancent à une 
it. Vove/, îf r>lsco!trf Hir '(a naînn ilrs poissons. 
hauteur de plus de quatre on cinq mètres, 
el franchissent la cataracte \ Ils retom- 
jient quelquefois sans avoir pu s’élancer 
au-delà des rochers, ou l’emporter sur la 
chute de l’eau; mais ils recommencent 
bientôt leurs manœuvres, ne cessent de re- 
doubler d’eflorts qu’aprés des tentatives 
Irés-nmllipliées ; et c’est surtout lorsque le 
plus gros de leur troupe, celui que l’on a 
nommé leur conducteur, a sauté avec suc- 
cès, qu’ils s’élancent avec une nouvelle 
ardeur. 
Après toutes ces fatigues ils ont souvent 
besoin de se reposer. Ils se placent alors 
sur quelque corps solide. Ils cberclient la 
position la plus favorable au délassement 
de leur queue, celui de leurs organes qui a 
le plus agi; et, pour être toujours prêts à 
continuer leur route , ou pour recevoir 
plus facilement les émanations odorantes 
qui peuvent les avertir du voisinage des 
olqcîs qu’ils désirent ou qu’ils craignent, 
ils tiennent la tête dirigée contre le cou- 
rant. 
Indépendamment de leur queue longue, 
agile et vigoureuse , ils ont , pour attaquer 
ou pour SC défendre, des dents nombreuses 
el trés-poiiitues qui garnissent les deux 
mâchoires et le palais, sur chacun des 
cotés duquel elles forment une ou deux 
rangées. 
On trouve aussi des deux côtés du gosier 
un os hérissé de dents aiguës el recourbées. 
Six ou huit dents semblables à ces der- 
nières sont placées sur la langue ; et parmi 
celles que montrent les mâchoires il y en a 
de petites qui sont mobiles. Les écailles qui 
recouvrent le corps et la queue sont d’une 
grandeur moyenne : la tête ni les opercu- 
cules n’en présentent pas de semlilables. 
Au coté extérieur de cliaque ventrale pa- 
roît un appendice triangulaire , aplati, al- 
longé, pointu, garni de petites écailles, 
couclié le long du corps, et dirigé en ar- 
riére. Au resle , cet appendice n’est pas 
particulier au saumon : nous n’avons guère 
vu de salmone qui n’en eût un semblable 
ou analogue. 
La ligue latérale est droite ; le foie 
rouge , gros el luiileux ; l’estomac allongé, 
le canal inleslinal garni auprès du pylore 
de soixante-dix appendices ou cæcums réu- 
nis par une mcmlvrane ; la vessie nala- 
loire simple et située Irés-prés de l’épine 
du dos; cette épine composée de trento- 
û. Consnllcz pai'tij;u!ièi’euicnt le foyn^^e de 
en Jrl-nalr. 
