LE SALMÔ}^E TIlLilK 
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d’eau , dans lesquelles les iruiles peuvent 
se reUi'cr lorsque le lac se dessèche , et qui, 
par des conduils plus ou moins nombreux , 
exlmlent dans ratmosphère les gaz dange- 
reux pour la santé et môme pour la \ie des 
poissans; et dès-lors il se trouve presque 
cnlièremeiit conforme à d’autres faits con- 
nus depuis long-temps. 
La truite se nourrit de petits poissons 
très-jeunes, de petits animaux à coquille , 
[le vers, d’insectes, et particuliérement 
d’èphèmères et de phrygoncs , qu’elle sai- 
sit avec adresse lorsqu’elles voltigent au- 
près de la surface de l’eau. 
11 paroi t que le temps du frai de la 
truite varie suivant les pays et peut-être 
suivant d’autres circonstances. Un habile 
naturaliste, INI. Dccandolle , de Genève, 
nous a écrit que les truites du lac Léman et 
celles du lac de Neufchâtel reniontoient 
dans le printemps pou;' frayer dans les ri- 
vières et môme dans les ruisseaux h Dans 
les contrées sur lesquelles Bloch a eu des 
observations, ces poissons fraient dans l’au- 
tomne; cl dans le département de laGor- 
rèze, selon le tribun Pènières^, les truites 
quittent également, au commencement ou 
vers le milieu de l’automne, les grandes 
rivières, pour aller frayer dans les petits 
ruisseaux. Elles montent quelquefois jus- 
que dans les rigoles qui ne sont entrete- 
nues que par les eaux pluviales. Elles 
cherchent un gravier couvert par un léger 
courant, s’agitent, se frottent, pressent 
leur ventre contre le gravier ou le sable , 
et y déposent des œufs que le mâle arrose 
plusieurs fois dans le jour de sa liqueur 
fécondante. 
Bloch a trouvé dans les ovaires d’une 
truite des rangées d’œufs gros comme des 
pois, et dont la couleur orange s’est con- 
servée pendant long-temps, môme dans 
de l’alcool. 
D’après cette grosseur des œufs des trui- 
tes, il n’est pas surprenant qu’elles con- 
tiennent moins d’œufs que plusieurs autres 
poissons d’eau douce ; et cependant 
elles multiplient beaucoup, parce que la 
plupart des poissons voraces vivent loin 
des eaux froides , qu’elles préfèrent. 
ISIais si elles craignent peu la dent meur- 
trière de ces poissons dévastateurs, elles 
ne trouvent pas d’abri contre la poursuite 
des pécheurs. 
Ou les prend ordinairement avec la 
1. Notes manuscrites par M. Dccandolle. 
2. Notes inanuscrite? déjà citées. . 
truhle *, à la ligne, à la louve, ou à la 
nasse ; 
Si l’on emploie la trublc ou le truhle , 
il faut le lever très-vile lorsque la truite y 
est entrée , pour ne pas lui donner le temps 
de s’élancer et de s’échapper. 
La ligne doit être forte, afin que le 
poisson ne puisse pas la casser par ses 
mouvemens variés, multipliés et rapides. 
La manière de garnir l’hameçon n’est 
pas la meme dans difTérens pays. On y at- 
tache de la chair tirée de la queue ou des 
pattes d’une écrevisse ; de petites boules 
composées d’une partie de camphre, de 
deux parties de graisse de héron, de qua- 
tre parties de bois de saule pourri , et d’un 
peu de miel ; des vers de terre ; des sang- ' 
sues coupées par morceaux ; des insectes ‘ 
artificiels faits avec des étoflès très-fines | 
de différentes couleurs; des membranes; 
de la cire ; des poils ; de la laine ; du crin ; 
delà soie; du fil; des plumes de coq ou ' 
de coucou. On change la couleur de ces 
fils, de ces plumes, de ces soies, de ces 1 
poils, non-seulement suivant la saison et 
pour imiter les insectes qu’elle amène , 
mais encore suivant les heures du jour ^ ; 
et on les agite de manière à leur imprimer | 
des mouvemens semblables à ceux des iii- | 
sectes les plus recherchés par les truites. 
Dans l’Arvc, auprès de Genève, ou pi- 
que ces poissons avec un trident lorqu’ils ' 
remontent contre une cliule d’eau produite 
par une digue ' 
Mais on en fait une pêche bien plus con- 
sidérable à l’endroit où le Rhône sort du ' 
lac Léman, dans lequel se jette celle ri- I 
viére d’Arve. Nous lisons dans une lettre 
que le savant professeur Pictet adressa, en | 
1788 , aux auteurs du Journal de Genève , | 
qu’à cette époque le Rhône étoit barré , à ! 
sa sortie du lac , par un clayonnage en bois 
disposé eu zizzag. Les angles de ce gril- . 
lage , allernalivement sailiaus du côté du 
lac et du côté du Rhône , présentoient de 
part et d’autre des espèces d’avenues trian- 
gulaires , dont chacune se lerminoit pai ‘ 
une nasse ou cage construite en fil de lai- 
ton , et arrangée de manière que les pois- 
sons qui y eiilroient ne pouvoient pas en 
sortir. Celles de ces nasses qui répoiidoient 
1. Voyez la description de la iruble à l’arlicle ' 
du misgiirne fossile. 
2. La description de la louve et celle de la 
nasse sont dans l’article du pétromyzon lamproie. 
3. Notes manuscrites de ?il. Péuières. 
fp Notes manuscrilcs do M. Dccandolle. 
