LES ATIIÉÎUNES. 
217 
ESPÈCES ET CARACTÈUES. 
4. L’aTIIÉP.INE JOEi,. 
Iluil rayons à la première dorsale ; dis à la 
geconde , treize à celle de î’anns, trois à la 
membrane branchiale, la caudale fourchue, 
la mâchoire inférieure plus avancée que la 
supérieure , les écailles eu losange , minces 
et unies. 
2. L’aTUÉKÎKE MÉMOIA. 
Cinq rayons à la première nageoire du dos, dix 
à la seconde , vingt-quatre à l’anale , la cau- 
dale fourchue. 
L’ATHÉRINE JOËL 
l’aTIIÉRINE MÉNIDIA^ l/ATIliRINIÎ 
SlIIAMA ET L*ATHÉRINE GRAS- 
DEAU K 
Le joël a la lèlo dénuée de petites 
écailles, le dos brunâtre, les flancs nuan- 
cés de bleu, le ventre argentin , les nageoi- 
res grises ; il ne présente que de très-pe- 
tites dimensions ; son corps est presque 
diaphane ; ses écailles se détachent facile- 
ment ; sa chair est bonne, et d’ailleurs on 
sc sert de ce poisson pour faire des appâts. 
On le trouve dans la mer d’Arabie , dans 
la Méditeiranée , et dans FOcéan atlan- 
tique boréal. 
M. Sonini raconte , dans l’intéressant 
ouvrage qu’il a publié sous le titre de 
Voyage en Grèce ei en Turquie, que les 
olliérines joëls, nommées athernos par les 
(irecs modernes, se réunissent en bandes 
1. Pr ester, prêtre, roseretroset, lou scuiclet, dans 
plusieurs départemens méridionaux de France. 
( Noie communiquée par M. Fauchel , préfet 
du Var. ) Peic-rey, pcixe-rcy , en Portugal ; se- 
^rc<o, on Sardaigne ; keschkusch, abukcsc .ul, en 
Arabie; inmisch baluk, en Turquie ; spilancosa , en 
Italie; ^«enaro, auprès de Gênes ; anguella, auprès 
de Venise; kornahrcnfisch , par les Allemands ; 
sUverfisck, par les Suédois; salvbnndet, par les Da- 
nois ; kooma aîrvisch, par les Hollandais ; smclt, 
dans plusieurs contrées de l’Angleterre. 
Alherina vcrtice atlroslrumusque planiusculo, 
tæniâ laterali argenteâ. Commerson , manuscrits 
déjà cités. 
2. Alherina menidia , pinnâ ani radiis viginti 
quatuor, caudâ bifidâ. Base, notes manuscrites 
déjà citées. 
O. Alherina pinguis. — Le grâdeau ou te gras- 
dcau, alherina pellucida, orc dcaticuîato , etc. 
Ccmnievson, mo.nuscrils déjà cités. 
ESPÈCES ET CARACTÈRES, 
3. L’aIUKRIKE SlIIAMA. 
Onze rayons aiguillonnés à la prornicre dor- 
sale, vingl-un h la seconde , vingt-trois à la 
nageoire de l’anus ; les écailles arrondies et 
légèrement dentelées , le sommet do la tète 
garni de petites écailles. 
1^. L'atuérike grasdeati. 
Six rayons à la première nageoire du dos, dix 
à la seconde , vingt à la nageoire de l’anus , 
six à la membrane branchiale, une mem- 
brane entre les ventrales, la caudale fourchue. 
trés-nombrcuscs auprès des rivages des 
îles grecques. Lorsqu’on veut les prendre, 
et que le temps est calme . un pécheur se 
promène le long des bords de la mer traî- 
nant dans l’eau une queue de cheval ou un 
morceau de drap noir attaché au bout d’un 
long bâton ; Icsjoëls sc rassemblent autour 
de cette sorte d’appât , en suivent tous les 
mouvemens, et se laissent conduire dans 
quelque enfoncement formé par des ro- 
chers, où on les renferme par le moyen 
d’un filet, et où on les saisit ensuite facile- 
ment \ 
On pêche une grande quantité de ces 
atbérines dans les environs de Soutbamp- 
ton, qu’elles fréquentent pendant toutes 
les saisons qui ne sont pas très-froides, 
mais particuliérement pendant le prin- 
temps, qui est le temps de leur frai. 
Notre habile et zélé correspondanl . 
M. Noël de Rouen, m’a écrit que Fou pè- 
eboit quelquefois, sur les côtes voisines de 
Caen, des atbérines joëls ; on les y nomme 
roserets ou rosets. Elles parviennent rare- 
ment à la longueur d’un décimètre. Elles 
ont au-dessus de la tête une petite crête 
dentelée, des deux côtés de laquelle est 
un sillon dans la cavité duquel on voit deux 
trous, ou porcs, diiférens des orifices des 
narines. Leur chair est extrêmement déli- 
cate : lorsque le poisson est sec elle devient 
jaune et beaucoup plus transparente que 
pendant la vie de l’animal. La raie longi- 
tudinale et argentée reste cependant opa- 
que, et paroît, dit M. Noël, comme un 
petit galon d’argent sur un fond chamois. 
M. Mesaize, pharmacien de Rouen, 
que j’ai déjà eu l’avantage de citer dans 
l’Histoire des poissons , vient de m’écrire 
que , dans le port de Fécamp , on pêche les 
1. Voyage en Grèce cl en Turquie , par 
M. Sonini . vol. 2. p, 209. 
