LE CYPRIN ANNE-CAROLINE. 
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Du moins, les amis de la nature qui par^ 
courront cette Histoire ne verront pas ce'îc 
page arrosée de mes jarnies amères sans 
penser avec attendrissement à ma Caroline, 
si bonne, si parfaite, si aimable, enlevée 
si jeune à son époux désolé. 
Le cyprin que nous consacrons à sa mé- 
moire , et dont la description n’a pas encore 
été publiée, est un des poissons les plus 
beaux et les plus utiles. 
A l’éclat de l’or et de l’argent qui bril- 
lent sur son corps et sur sa queue se l éunit 
celui de ses nageoires, qui sont d’un jaune 
doré. 
Au milieu de l’or qui resplendit sur le 
deniére de la tète et sur la partie anté- 
rieure du dos, on voit une tache verdâtre 
lacée sur la nuque et trois taches d’un 
eau noir, la première ovale, la seconde 
allongée et sinueuse, et la troisième ronde, 
situées de chaque côté du poisson. 
Des taches très-inégales , iiTéguliércs . 
noires et distribuées sans ordre, relèvent 
avec grâce les nuances verdâtres qui régnent 
sur le dos. 
Chaque commissure des lèvres présente 
un barbillon ; l’ouverture de la bouche est 
petite; un grand orifice répond à chaque 
narine ; les écailles sont striées et arrondies; 
les pectorales étroites et longues; les rayons 
de chaque ventrale allongés, ainsi que ceux 
de l’anale , qui est à une égale distance des 
ventrales et de la nageoire de la queue. 
On trouvera une image de ce cyprin dans 
}a collection des peintures sur vélin du 
Muséum national d’histoire naturelle. 
Sa chair fournit une nourriture abon- 
dante et très-agréable. 
LE CYPRIN MORDORÉ 
Eï LE CYPRIN VERT-VIOLET. 
Ces deux poissons sont encore inconnus 
des naturalistes. Ils habitent dans les eaux 
de la Chine. On peut en voir la figure et les 
couleurs dans les belles peintures chinoises 
que nous avons souvent citées, et qui sont 
déposées au Muséum national d’histoire 
naturelle. 
La parure du mordoré paroît d’autant 
plus riche que ses teintes dorées se marient 
avec des reflets rougeâtres distribués sur sa 
partie inférieure. Indépendamment de la 
bosse que l’on voit sur la nuque , trois pe- 
tites élévations convexes sont placées l’une 
au-devaut de l’aulie sur la partie supérieure 
de la tête. Chaque opercule est composé de 
trois pièces. Les pectorales et les ventrales 
sont de la meme grandeur et de la même 
forme. L’anale est plus petite que chacune 
de ces nageoires , triangulaire , et composée 
de rayons articulés, excepté le premier, 
qui est fort et légèrement dentelé. La ligne 
latérale est courbée vei-s le bas. 
Le vert-violet a ses opercules anguleux 
par-^crriérc , et composés chacun de deux 
pièces. L’ouverture de la bouche est petite. 
Les pectorales , les ventrales et l’anale sont 
presque ovales; mais les premières sont 
plus grandes que les secondes, et les se- 
condes plus grandes que la nageoire de l’a- 
nus. La ligne latérale est presque droite. 
Les écailles sont en losange. 
LE CYPRIN HAMBÜRGE 
LE CYPRIN CÉPHYLE , LE CYPRIN 
SOYEUX ET LE CYPRIN ZjÈELT. 
Le museau de l’hamburge est arrondi ; sa 
tête paroît d’autant plus petite que son corps 
a une très grande hauteur, que ce poisson 
est très-épais , et que sou dos se recourbe 
en arc de cercle. Sa partie supérieure est 
d’un brun foncé , qui se change en olivâtre 
sur la tête. Ses côtés sont verdâtres vers le 
haut , et jaunâtres vers le bas. Son ventre 
est d’un blanc mêlé de rouge. Ses pecto- 
rales sont violettes ; des nuances jaunâtres 
et une bordure grise distinguent les autres 
nageoires. 
L’hamburge se plaît dans les eaux dont 
le fond est de glaise ou marneux; il aime 
les lacs et les étangs. 11 ne contracte pas fa- 
cilement de mauvais goût dans les eaux fan- 
geuses ; il vil dans celles qui sont dormantes 
et qui n’occupent qu’un petit espace. Lors- 
que l’hiver régne il peut même être con- 
servé assez long-tempB hors de l’eau sans 
périr ; et dans cette saison froide on le trans- 
porte en vie à d’assez grandes distances en 
le plaçant dans de la neige , et en l’entou- 
rant de feuilles de chou, de laitue, ou 
d’autres végétaux analogues à ces dernières 
plantes. 
i. Carassin, garcis, dans plusieurs contrées de 
l’Allemagne méridionale ; zobclpleinzl, braxen, 
en Autriche ; coras, en Hongrie ; kM'ausse, en Si- 
lésie ; karscke, dans la basse Silésie ; karausche, 
en Saxe ; karutz, en Weslphalie ; ruda, ’carussa, 
en Suède; karudse , en Danemarck; hamburger, 
sternkarper^ eu Hollande : cracian, en Angle- 
terre. 
