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Li: CYPIli.N OIIPHE. 
LE CYPRIN ORPllE 
LI' CÏPRIN ROYAL, LE CYPRI^^ CAU- 
CUS, LE CYPRIN MALCIIPS , LE 
CYPRIN JULE , LE CYPRIN GIBÎi- 
LE LE CYPRIN GOLEÏAN , LE 
CYPRIN LARÉO, LE CYPRIN LEP- 
TOCÉPIIALE , LE CYPRIN CIIAL- 
COÏUE ^ ET LE CYPRIN CLU- 
pioÏDE. 
Quelle est la patrie de ces oiue pois- 
sons ? 
L’orpbc Til dans TiAneinagiie niériclio- 
nale ; le cyprin royal dans la mer qni bai- 
gne le Chili; le caucus, le malchus et le 
jnlc habitent les eaux douces de celle par- 
ue de TAmérique ; on trouve le cyprin gi- 
bèle dans la Germanie cl dans plusieurs au- 
tres contrées de TEurope ; on pèche le go- 
leïan dans les petits ruisseaux et dans les lacs 
les plus petits de la chaîne desmonls Allaï- 
ques , on rencontre le labéo et le leplocé- 
phale dans les fleuves pierreux et rapides 
de la Daurie qui roulent leurs flots vci-s le 
grand Océan boréal ; le chalcoïde se plaît 
dans la mer Noire, d’où il passe dans le 
Dniéper ; il se plaît aussi dans la Caspienne, 
d’où il remonte dans le Terrek et dans le 
Cyrus lorsque la fin de l’automne ou le 
commencement de l’hiver amène pour lui 
le temps du frai ; et c’est auprès de Tran- 
quebar que l’on a observé le clupéoïde. 
Quels signes distinctifs peuvent servir à 
faire reconnoître ces onze cyprins? 
Pour l’orphe : 
üC rayons à la caudale. 
10 rayons h chaque pectorale du cyprin 
télescope. 
22 rayons à la nageoire de la queue, 
ü ou 7 rayons h chaque pectorale du cy- 
prin gros-yeux. 
16 ou 17 rayons à la caudale. 
6 ou 7 rayons à chaque pectorale du cy- 
prin qualrc-lobes. 
27 ou 2S rayons à la nageoire de la 
queue. 
1. Rùtele, finscale , orff, urff , ceerve , œrfling, 
nirfling, é.ft, frauen fisch, en Allemagne ; jakes- 
seke, en Hongrie ; jasz, en Iliyrie ; goloivtja, go~ 
lobi, en Russie ; rudcl, en Angleterre. 
2. Gicben, en Prusse; l'cûier karass , gibllchen, 
en Silésie ; sieln karaiisch, en Saxe. 
3. Girnaya ziba, près des bords de la Cas- 
pienne -fSkabria,, auprès du Dniéjx'r. 
La beauté des couleurs, qui l’a fait re- 
chercher et nourrir dans les fossés de plu- 
sieurs villes d’Allemagne jioiir les orner et 
les animer; la petitesse de la tête; le jaune 
de l’iris ; la facilité avec laquelle l’alcool 
fait disparoître la. vivacité de ses nuances; 
la diflicul té avec laquelle il vit hors de l’eau ; 
la couleur blanche et quelquefois rougeâ- 
tre de sa chair , et son bon goût surtout 
pendant le frai , et par conséquent dans le 
printemps; l’avidité avec laquelle il saisil 
le pain que l’on jette dans les pièces d’eau 
qu’il habite; sa fécondité; les vingt-deux 
côtes que chacun de ses cotés présente ; les 
quarante vertèbres qui composent son épine 
dorsale. 
Pour le royal : 
Ses dimensions à-peu-prés semblables à 
celles du hareng; le jaune et la mollesse 
de ses nageoires; le goût exquis de sa 
chair. 
Pour le caucus : 
Sa longueur d’un demi-métre. 
Pour le malchus ; 
L’infériorité de ses dimensions à celles 
du caucus. 
Pour le jule : 
Sa longueur de deux ou trois déci- 
mètres. 
Pour la gibéle : 
La couleur générale, qui est souvent 
noirâtre, et souvent d’un bleu tirant sur le 
vert dans la partie supérieure de l’animal , 
et d’un jaune doré dans la partie infé- 
rieure ; les points bruns de la ligne laté- 
rale ; les nuances foncées de la tête ; le gris 
de la caudale ; le jaune des autres nageoi- 
res ; la facilité avec laquelle ce cyprin mul- 
tiplie ; la faculté de frayer qu’il a dés sa 
troisième année; son poids, qui est quel- 
quefois d’un ou deux kilogrammes; la dif- 
ficulté avec laquelle on l’attire vci-s i’iia- 
meçon ; la nature de sou organisation , 
qui est telle qu’on peut le transporter à 
d’assez grandes distances en l’enveloppant 
dans des herbes ou des feuilles vertes, 
qu’il ne meurt pas aisément dans les eaux 
dormantes, qu’il ne prend un goût de 
bourbe que difficilement, et que très-peu 
d’eau liquide lui suffit pour vivre long- 
temps sous la glace ; la double sinuosité 
de son canal intestinal; ses vingt-sept ver- 
tèbres; ses côtes, qui sont au nombre de 
dix-sept de chaque côté. 
Pour le goleïan : 
La direction de la ligne latérale qui est 
presque droite ; la petitesse du poisson ; les 
taches de son corps cl de sa queue; lebrim 
