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LE CYPKÎN (J ALI AN. 
Sibérie : sa longueur esl d’un décimètre ; 
il a des taches brunes sur un fond olivâtre ; 
le dessous de son corps est rouge ; ses écail- 
les sont arrondies et fortement attachées à 
la peau. 
Le nom du nilolique annonce qu’il vit 
dans le Nil. 
On trouve le gonorhynque auprès du 
cap de Bonne-Espérance. 
Le veron a le dessus de la tête d’un vert 
noir; les mâchoires bordées de rouge ; les 
opercules jaunes; l’iris couleur d’or; le 
dos tout noir ou d’un bleu clair; pres- 
que toil jours des bandelettes transversales 
bleues ; des raies variées de bleu , de jaune 
et de noir, ou de rouge , d’azur et d’argent ; 
les nageoires bleuâtres et marquées d’une 
tache rouge. Presque toutes les nuances 
de l’ai c-en-ciel ont donc été prodiguées à ce 
joli poisson, qui réunit d’ailleurs à l’agré- 
ment des proportions très-sveltes toute la 
grâce que peut donner une petite taille. 
Il se plaît dans plusieurs rivières de 
France, de Silésie et de Westphalie. Sa 
chair est blanche , tendre , salubre, de très- 
bon goût , et on le rech.ercho comme un 
des poissons les plus délicats du Weser. 
On le pêche dans toutes les saisons, mais 
sui'lout vers le commencement de l’été, 
temps où il pond ou féconde ses œufs. On 
le prend avec une ligne ou avec de petits 
filets dont les mailles sont très-fines. Il ne 
peut vivre hors de l’eau que pendant très- 
peu d’instans. 11 fraie dés l’âge de quatre 
ans, et multiplie beaucoup. 11 aime quel- 
quefois à se tenir à la surface des eaux pu- 
res et courantes. Les fonds pierreux ou sa- 
blonneux sont ceux qui lui conviennent. 
Il préfère surtout les endroits peu fré- 
quentés par les autres poissons. 
Le professeur Bonnaterre a vu dans les 
lacs de Bord et le Saint-Andéol des mon- 
tagnes d’Aubrac une variété du véron, à 
laquelle les habitans de la ci-devant Au- 
vergne donnent le nom de vernfie. Les in- 
dividus qui forment cette variété ont une 
longueur de cinq ou six centimètres; la 
tête comprimée et striée sur le sommet ; 
la mâchoire supérieure un peu plus avan- 
cée que celle d’en-bas, le dos grisâtie; des 
taches bleues, jaunes et vcrdfdres sur les 
côtés; la partie inférieure argentée; une 
roi/iaHo-e, clans rAllcmagne iiîé) iclionale , clc. ; 
szannya ketzegh, en Hongrie; filoc plotl^a , ei-\Vo~ 
logne; sart, en Snede ; //rz/j re/e, en Norwége; 
skalle, rodskalle, en “Dancînarck ; raiscli, riet 
vooren, en lioilande ; rud, finscale^ en Angle- 
terre. 
tache rouge et ovale à chaque coin de l’ou- 
verture de la bouche , ainsi que sur la base 
des pectorales et des ventrales L 
Les anciens donnoient le nom à'aphye 
(aphya) aux petits poissons qu’ils suppo- 
soient nés de l’écume de la mer. Le cyprin 
qui porte le même nom n’a ordinairement 
que quatre ou cinq centimètres de lon- 
gueur. On le trouve sur les rivages de la j 
Baltique, dans les fleuves qui s’y jettent, 
et dans presque tous les ruisseaux de la ^ 
Norwége, de la Suède et de la Sibérie. Sa 
chair est blanche, agréable au goût, facile 
à digérer. Ses écailles se détachent aisé- 
ment. Son dos est brunâtre; les côtés sont 
blanchâtres ; le ventre est rouge ou blanc ; 
les nageoires sont grises ou verdâtres. 
La couleur générale de la vaudoise esl 
argentée ; les nageoires sont blanches ou 
grises ; le dos est brunâtre. L’Allemagne 
méridionale , l’Italie , la France et l’An- 
gleterre, sont la patrie de ce poisson, qui 
peut parvenir à la longueur de cinq ou six 
décimètres. Il multiplie d’autant plus que 
la rapidité de sa natation le dérobe sou- 
vent à la dent de ses ennemis. On le prend 
avec des filets ou des nasses ; mais , dans 
beaucoup de contrées, il est peu recher- 
ché à cause du grand nombre de petites 
arêtes qui traversent ses muscles. Son pé- 
ritoine est d’une blancheur éclatante et par- 
semé de points noirs; la laite est double 
ainsi que l’ovaire; les œufs sont blanchâ- 
tres et très-petits. 
La dobule a le dos verdâtre ; le ventre 
argenté ; une série de points jaunes le long 
de la ligne latérale ; toutes les nageoires 
blanches pendant sa première jeunesse , 
les pectorales jaunes, la dorsale verdâtre , 
l’anale et les ventrales rouges, la caudale 
bleuâtre, quand il est plus âgé; deux si- 
nuosités au canal intestinal ; quarante ver- 
tèbres , et quinze côtes de chaque côté. 
On la pêche dans le Rhin, le Weser, 
l’Elbe , la Havel , la Sprée , l’Oder. Son 
poids est quelquefois d’un ou deux kilo- 
grammes. Elle préfère les eaux claires 
qui coulent sur un fond de marne ou de 
sable. Elle passe souvent l’hiver dans le 
fond des grands lacs; mais lorsque le piin- 
temps arrive elle remonte et fraie dans les 
rivières. On peut voir alors de petites ta- 
ches noires sur le corps et sur les nageoires 
1. Le canal intestinal du cyprin véron pré- 
sente deux sinuosités ; son épine dorsale con- 
tient trente-quatre vertèbres; et quatorze, 
quinze ou seize côtes sont placées de chaque 
côté de cette épine. 
