LA RAIE BOUCLEE. A3! 
moins longues, dures et recourbées, que 
l’on a comparées à des clous , à des cro- 
chets. Mais , indépendamment de ces 
grands piquans , le dessus du corps , de la 
tête et des nageoires pectorales, présente 
des aiguillons plus petits, de longueurs 
inégales, et qui, lorsqu’ils tombent, lais- 
sent à leur place une tache blanche com- 
me les piquans grands et crochus ; et enfin 
on voit, sur la partie inférieure de la raie 
bouclée , quelques autres pointes encore 
plus petites et plus clair-semées. 
Cette tache blanche qui marque l’en- 
droit que les aiguillons séparés du corps 
avoient ombragé , recouvert , et privé de 
l’influence de la lumière, cette place dé- 
colorée, n’est-elle pas une preuve de ce 
que nous avons exposé sur les causes des 
différentes couleurs que les poissons pré- 
sentent, et des dispositions que ces nuan- 
ces affectent *? 
Le foie de la raie bouclée est divisé en 
trois lobes, dont celui du milieu est le 
moins grand, et les deux latéraux sont très- 
longs : il est trés-volumineux; il fournit 
une grande quantité d’huile , que les pê- 
cheurs de Norwège recueillent particuliè- 
rement avec beaucoup de soin. 
La vésicule du fiel, rougeâtre, allongée 
et triangulaire, est entre le lobe du milieu 
du foie et de l’estomac. 
Ce dernier viscère est assez grand, al- 
longé , et situé un peu du côté gauche de 
l’abdomen. Il se rétrécit et se recourbe un 
peu vers le pylore , qui est très-étroit , et 
n’est garni d’aucun appendice. 
Au-delà du pylore le canal intestinal 
s’élargit, et parvient à l’anus sans beaucoup 
de sinuosités. 
Mais pourquoi nous étendre davantage 
sur un poisson que l’on a si souvent entre 
les mains , que l’on peut si aisément con- 
noître. et qui a tant de rapports avec la 
bâtis , dont nous avons examiné très en dé- 
tail et la forme et la manière de vivre? 
Qu’il nous suffise donc d’ajouter que 
l’on pêche les raies bouclées , comme les 
autres raies, avec des cordes flottantes 2 , 
1. Discours sur la nature des poissons, et plusieurs 
autres articles de cette histoire. 
2 . Il y a, trois manières principales de pêcher avéc 
des cordes. 
Premièrement, on peut se servir d’une longue corde 
à laquelle on attache, de distance en distance, des lignes 
ou empiles garnies de leurs haims. Cette corde princi- 
pale porte le nom de maîtresse corde, ou de bouffe , sur 
les bords de l’Océan, et celui de maître de palangre sur 
les eûtes de la Méditerranée, où la dénomination de pa- 
jl#ngref remplace celle de cordes, et où les pêcheurs 
des folles 1 , des demi-folles * , et des 
seines 3 . 
Lorsque la bouclée a été prise, on la 
conserve pendant quelques joûrs , ainsi que 
presque tous les poissons du même genre , 
afin que sa chair acquière de la délicatesse, 
et perde toute odeur de marécage ou de 
marine. Sur plusieurs côtes , .on recherche 
beaucoup de jeunes et très-petites raies 
bouclées que l’on nomme rayons, raietons , 
rutilions , et, dans quelques ports, pa- 
pillons , dénominations dont on se sert 
aussi quelquefois pour désigner des mor- 
ceaux détachés de grandes raies dessé- 
chées, et préparées pour de longs voyages. 
qui emploient des cordes et des empiles sont appeléfc 
palangriers, au lieu de cordiers. Par empile ou pile on 
entend un fil de crin, de chanvre ou de laiton-, auquel 
un haim est attaché, que l’on suspend aux lignes, et qui, 
variant dans sa grosseur suivant la force des haims et 
l’espèce du poisson que l’on se propose de prendre, est 
simple ou double, rond ou tressé en cadenette ; et par 
haim presque tout le monde sait que l’on désigne un 
crochet d’os, de bois dur, ou de métal, auquel on at- 
tache une amorce, et qui recevant quelquefois le nom 
d’hameçon, le porte surtout lorsqu’il est garni de son 
appât. 
Secondement, on pêche avec des cordes par fond, 
c’est-à-dire , avec des maîtresses cordes chargées de 
plomb ou de cailloux, qui les assujettissent au fond des 
eaux. 
Et troisièmement, on peut employer une corde flot- 
■ tante. Cette dernière, moins grosse ordinairement que 
les cordes par fond, est soutenue par des flottes ou cor- 
cerons de liège, qui la font quelquefois flotter entière- 
ment à la surface de l'eau. On s’en sert pour prendre 
les poissons qui nagent très près de la superficie des 
mers ou des rivières. 
1. La folle est un filet à larges mailles, que l’on tend 
de manière qu’il fasse des plis , tant dans le sens hori- 
zontal que dans le sens vertical, afin que les poissons 
s’enveloppent plus facilement dans ses différentes par- 
ties. La plupart des auteurs qui ont écrit sur les ins- 
truments employés dans les pêches ont dit que lesmou- 
vemens irréguliers et multipliés produitspar les plis de 
ce filet lui ont fait donner le nom de folle. Au reste , il 
est lesté par le bas, et légèrement flotté ou garni de 
liège par le haut; et c’est communément auprès du 
fond des mers ou de celui des rivières qu’il est tendu 
2. La demi-folle diffère de la folle en ce qu’elle a 
moins d’étendue, et que les mailles qui la composent 
sont plus étroites. 
3. On nomme seine , ou senne, un filet composé d’une 
nappe simple, et propre à arrêter les poissons que l’on 
veut prendre. Elle dilfère de la folle, en ce qu’elle est 
destinée à être traînée par les pêcheurs. Elle est garnie 
de lest dans sa partie inférieure, et de flottes ou mor- 
ceaux de liège dans sa partie supérieure. La corde qui 
borde et termine cette partie supérieure, et à laquelle 
les flottes sont attachées, se nomme ralingue. Aux ex- 
trémités de cette ralingue sont des cordes plus ou moins 
longues qu’on appelle bras, et qui servent à tendre le 
filet ou à le traîner. Lorsqu’on traîne la seine, elle forme, 
dans le sens horizontal, une courbure dont le creux est 
tourné vers le point auquel on tend; et comme il est 
très-rare que les poissons que l’on poursuit avec ce filet 
soient de grandeur ou de forme à s’embarrasser et se 
prendre dans ses mailles, on ne relève la seine qu’en 
rapprochant et réunissant tout-à-fait les deux bouts de 
la ralingue, et en renfermant les poissons dans le COB* 
tour que l’on produit par cette manœuvre. 
