EN AFRIQUE. 187 
ils ni’invitoient à l’abandonner et ni assuroient que 
j’allois desonnais en trouver assez d autres, je ne 
me laissai point prendre à ce langage d’affamés , et 
me mis incontinent à l’ouvrage. 
D’abord je fendis la peau par-dessous le corps , 
depuis l’anus jusqu’à la lèvre inférieure. Cepen- 
dant je n’entamai point la lèvre, parce que cette 
partie, étant d’une texture plus mollasse que le 
reste , elle se retireroit davantage par le dessèche- 
ment, si elle étoit fendue : ce qui défigurcroit la- 
nimal , quand on voudroit lui rendre sa forme. Après 
cette première incision, j’en fis quatre autres, une 
en dedans de chaque jambe. Celles-ci montoient 
du sabot au ventre , et aboutissoient à la pre- 
mière. , . 
Cette opération préliminaire finie, il ne sagis- 
soit plus que d’écorcher et de dépouiller le qua- 
drupède, et c’est à quoi j’employai quelques-uns 
de mes gens avec leurs couteaux affilés. J’eus som 
pourtant que les sabots et la tête restassent adhé- 
rons à la peau. Ce fut moi qui me chargeai encore 
de ce travail ; et c’est ce que j’opérai en coupant 
la tète à la dernière vertèbre du cou , et détachant 
les sabots du tibia. Pendant mon travail , mes Na- 
maquois alloient dans les environs couper du bois, 
et ils allumoient du feu pour notre cuisine. En par- 
courant le terrain , ils venoient de découvrir une 
source. J’y fis porter la peau afin de la nettoyer 
du sang et des autres ordures qui pouvoient la souil- 
ler ; puis j’abandonnai le corps de l’animal à mes 
affamés. , 
Klaas, toujours attentif, toujours occupe de moj , 
avoit, avant eux, prélevé quelques morceaux, qu il 
m’apporta grillés et que je trouvai excellens. 11 
mit aussi sur le brasier les tibia. Leur moelle , blan- 
