C f97 J 
de tweede boven de dubbelde Zolde- 
De middelfle kamer heeft een ronde 
Pening in ’t midden, en de bovenfte heeft 
Verwulvzel mede met een opening: In 
^ van een Deur heeft ieder verdieping 
’f ? l^lein Venftertie , van anderhalv voet in 
'ronde. 
De Hoender-Oven aldus toebereid zyn- 
l zet men eerft en voor al yoco of 4000 
Pij ren ten minfte, in de benedenfle verdie- 
die •’ "'sar na men vuur in de bovenfte ver- 
PjPhig ftookt, een uur des morgens en een 
gj l^es avonds :tlier toe gebruikt men droo- 
w^e-meft of andere drooge Meft, van 
■iltgiDieren het ook zyn mag, dat men met 
pjj® Vermengd. Tervvyl de rook uit de ope- 
llpjj Van de bovenfte verdieping vliegd, zo 
1 ){ ' ttien met Werk het ronde gat, en het 
•'■«e a venfter word mede digt met Werk 
ip l^'jopt , zo dat de warmte door bet gat 
%j Doute zoldering in de benedenfte ver- 
ttej ^ over gaat. Na de achtfte dag, doet 
hp vuur geheel uit, en dan legt men 
Pipg^^^eelte Eyeren op de bovenfte verdie- 
'l(ii( ’ "ssr dagelyks vuur geftookt wierd : Dan 
^en de venfters van beide de verdiepin- 
S ög men laat het gat in de bovenfte zol- 
verwulvzel halv open om wat 
Jttt'j' geven. De Eyeren blyven aldus 
Neih Dng in eene zagte warmte en 
fl^Vopf die van langzamer hand, 
Sd ®°®ride Zap prepareerd, weekt enver- 
het zelve in dè zelvftandigheid van 
doet vloeijen. De achtiende dagna 
1 ’P 3 , die 
