ESTUDIO DE FISIOLOGIA CELULAR 
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tautisimíi que Dios encomendó á esos seres mi- 
c.roscópicos, os diré que sin ellos sería imposible 
la fermentación, y sin ésta, el hombre no podía 
gustar los líquidos que le son indispensables ó le 
sirven de placer. Es más, sin las bacterias de la 
putrefacción, la vida orgánica no existiría en el 
universo, porque ellas, y á favor de las diasta- 
sas, destruyen los principios albuminoides, y los 
hacen cada vez más simples; desdoblan las gra- 
sas y engendran, finalmente, tras larga cadena 
de combinaciones y descomposiciones, el agua y 
el ácido carbónico, devolviendo asi á la tierra 
y á la atmósfera la materia que la vida vege- 
tal y animal utilizaron para el ejercicio de sus 
funciones. En suma, sin las bacterias de la pu- 
trefacción, la planta muerta y el animal muerto 
setmestrarian indefinidamente el carbono y cier- 
tas sales, tan necesarias en esos incesantes cam- 
bios del movimiento vital. ¿Quién no ve aquí la 
mano bienhechora de la Providencia que <<rigc 
todas las cosas con fortaleza y suavidad de ex- 
tremo á extremo»; que «viste á los lirios de los 
campos, y cuida de que no caiga un cabello de 
ístra cabeza, sin su voluntad soberam 
