c I8l ) 
T5. Dat deeze fikigheid van het Zeewater* 
^aarlyk gemeen Zout is , dat het water heeft 
Ontbonden , blykt uit de wyze waar door het 
2 ee-zout gemaakt word. ^^len kieft des Zo- 
*^ers laage plaatzen en Moeraden uit, die 
j®en met Dyiceh van de Zee afzondert. Met 
^og water opent men de Sluifen , die in die 
Oyken leggen en laat die laagtens vol Zee- 
water loopen , wanneer men de Sluifen we- 
derom toefluit: als dan laat men door de 
"warmte van de Zon het water uitdampen en 
yerdroogen , tot dat ‘er maar zo veel overig 
gebleeven als noodig is om het Zout in één 
Zeekere beweging te houden. Het water aldus 
Joebereid zynde, zo tapt men het door de 
kleine buizen af, welke buizen of kanalen 
*iiet ongelyk de voetpaden van een Bloemftuk, 
met Potaarde bevloerd zyn, om dat de 
ï^otaarde geen water inzuigt. 
, 16 . Dat het Zout inderdaad zeer bequaam 
is om de lichamen te bewaren , is een beken- 
de waarheid: Ook zyn ’er Reisbefchryvers 
die ons verhaalen dat ’er Volkeren in het Oof- 
ten zyn, die de konft hebben omEyeren drie 
gehecle Jaaren in ’t Zout goed te bewaren. 
Men werpt het Zout in het water: wanneer 
het tot een Pekel is geworden daar het Ey op 
dryft, zo werpt men zo veel aflTche in die 
Pekel dat het tot een p^ word, en met 
die pap bekleed men ieder Éy, dat men met 
«en Kools-blad bekleed: dan legt men die 
Èyeren in groote potten die men wel gefloo- 
fen laat ftaan. Op deeze wyze vind de 
fyne ftoffe minder toegang tot h^t Ey; de 
M 3 wer- 
