C 289 ) 
lucht moeten veranderen en bederven: En 
nochtans bivven de Kerficn , de ^ 
Abricofen, Citroenen en andere vruchten 
veeUangel- zonder bederf in Brandewyn en 
Siroop of gefmolte Zuilccr? Indien de ^ch- 
ten te dik zynde, in de Pon dervaft-h 
men niet konnen dringen , zo konnen Z'Y 
niet ontbinden of doen fmclten ; en zy 
dan niets anders dan dezelve tegcns de aan- 
vallen van de buiten lucht te befchermen , en 
dezelve te verdedigen tegen de aanvallen van 
de binnenfte lucht, Jei 
der inwendige huisjes en buisjes "^^ht te v e^ 
breizelen , die de lucht in een valt lichaam 
als gevangen houden. Dringt het vocht te 
ligt in een lichaam, zo veroreekt het aldaar 
weinig veezelen , banden en A, 
veroorzaakt weinig verandering. Wannen 
het vocht in de ingewanden van een behaag 
dringt die beladen met Zouten zyn , en dat 
die Zouten daar als in zo veele hoeken valt- 
gehegt zitten zonder los te konnen komen , 
iiit oorzaak dat de deelen , dien dezelve om 
ïingen, te vaft zyn, zo geeyen zy eene be- 
ftendigheid aan die deelen die zy befluiten , 
en zy^ omvatten die deelen eemger «p 
hun teurt, belettende dat de fyne en dunne 
deelen van het vocht, de deeien van het 
vafte lichaam niet ontbinden, of dat de wei 
hing van de inwendige lucht dezelve n 
koilc te verbreeken. ^Daarom bewaren Je 
Zouten de Vruchten gelyk het gemeene Zout 
het Vleefch voor het bederf bewaart. 
Deeze onderltelling^of betooging kan 
