84 De Quadrupedibus 
Sira wSfetEWsl/.itSK frM'A!aAlfsm.Kxi v xEf «! S oiwx»©' ““•K“ «f « {‘«“I' > W®'™« «■« . Bt 
anudAefchvlum.cuminquiK^jwSO^aws tiptm^^vmsiiuxir^trSiSMiiSlj/ois.Ptnd^tus.quocfcennu, 
ros inducit «£«'^4.!/ «raj-.Non eft autem quod quis fufpicetur pauperibus tantum mufu 
rorMapropo1ulLfuifecum&regesijfdemuterentur:PhiIippt«nenm.rege_ma,m^^^^ 
cruSrudSc;i:rte^^ fieferibiu 
XLi,.EialibLKi?™»i,«E5«™«5ir«Tae^«, Sophocles inPandora,K=iEirt«£ES««or«Kv«.(-«^^^^ 
TO /’ «1 «£«5 «$ ctot’ aMii,ap_ud poetam quendam citante Suida , «ra ti!) hsjusjums, « e» tiSi xi£cw(«tT@' , , 
“^CASeWt^lmnrbubula,PIautus in Aululariatid eft fcutica quat ex corio bubulo fiebatjsst 
n flasrum aut i<ftus;idcm fsTTWs.bd fupra dixi . luuenalis Sat, 6, T amea punit Continuo 
flki crimen facinusfe capilli, fcholiaftat fcuticam ex corio bubulo exponunt. Zea uel zeteion uo, 
canir locus quo feruitiapimienda mittebantur, ad quod allufit poeta nofter comicus in AimariaCn» 
falloricum dixit.Qui polentam pranfitant,8ii ubi uiuos homines mortui incurfant boues,HermoI, 
Barbarus, cSeuibubuli maximus ufuseftad candelas: laudatur prxeipue ex iuuencisK circa 
trimatum ifRura noftra uulgari didf o uernum aut Maij menfis examen apum, uel boiiis utflita, 
ternsquarecdebrant.-iSmtOcy^ni^nb 3(lrtldSBtdl9 eilt rmj>. f B,««i/T«s,quibouesimmo 
lat autmadat,»: fecuri ferit, Varinus.Iudji non feriunt,fed cultro adaiSo iugulant.Btltypos Argo i, 
nauticorum fecundo apud ApoUonium dicitur,qui inter facrificandutn fecurim bom impingit, 
Ti/ 7 nso<«vir‘^Kriwi«(/.'proparoxytonum,utEtymologiconhabet,inquoetiamfacerdotishoc ottici- 
um fuifle legimus: Alij penuldmam acuunt, BunTr®- c «i SvoiMk f s! tw irsAExa Tt-!i7<»(' ^ 
iiehementiorera autem ille idum illidet fi ia fummos pedum digitos fefe erigat, Y arinus . B^f/ isjio. 
■diBji,t5iKi'4) -nSi !iA«f <«(',% usa iTriiiSmy tregi Tois sraAnmis v ’fa)|uTO|/ , MamSs uSinsf (««ii Atyt- 
WI, Varinus.Eft autem truncus in quo coqui et lanij fecant carneslKSjiioj quiuis truncus eftieaJjcwt/ 
autem dici conijeio cbs 'nsi u^Jt/uBtu cdjv>ii ims Lanionia menfa apud Suetonium in qua Icindi 
tur caro mach2ra.Spartianusin Geta,Percufflthoftiam popa nomine Antonius. Propertius, Suc- 
cindicB calent ad nona facra(alias lucra)popae.Pops dicebantur qui uidimas habebant uenales, Si 
ligabant eas ad altare,ferlebant9.Suetonius in Calig. Admota altaribus uidima,fuccindus Caligu jo 
la poparum habitu,elato alte malleo, cultrarium madauit, Perfius Sat.6.Mihi trama figurae Sit reli- 
qua,!!! illi tremat omento popa uenter,id eft cralTus &: opimus.quales erant uidimarij . Lanius uel 
lanio, qui carnes in carnario uendit,q> pecora concidat,lanict^ didus. Lanij qui ad cultrum bouem 
emunt, Varro.Laniena, officina in qua fiunt SC uenduntur carnes . Qui fuccidiam in carnario fu= 
fpenderit potius ab Ianiario,quam ex domeftico fundo, V arro li.i, de Re ruft. Laniarium hic lanie> 
nam cxponunt,mihi uidetur delanio etiam accipi poffe.Culnarius idem qui uidimarius, is qui ui, 
dimam cultro immolat, f Apud Armenos noftro tempore ( ut feribit Bartolemxus Georgeuits) 
mulier adultera fuperafina uicatim ducit,K nudaflagris ca:ditur,a: tandem inteftina bouisincollo 
geftans lapidibus obruitur,CKterumuiradulter,im'eduscarccribus,poft aliquot menfes pecunia 
redimitur. _ 4® 
.£ Heluecfd boues commendant a teneritudine carnis, cum alibi, tum luxta Zofingam oppidii 
agri Bernenfis,In Sueuia quocp nobis uicina circa regionem Bar, pingues praecipue feuo habetur, 
Pinguiffimi Hungaricbqui hyemes etiam fub diuo tranfigunt,8f liberi pafcuntur , unde fit ut pariS 
manfuetifint,8^ minus tenera carne.Bubula abfolute,fubauditur caro,PlautusinAulularia:Agni« 
nam caram,caram bubulam. Pollux iSouMi/njiaE dixit carnem bubulam,utfuillamvai(Si/:egoSaoii 
VBII/ malim.Baf4A«,K£6it Hia*, V arinus.Lanij noftri bouem primutty n duas partes fcindunt, ante, 
feriorem uocant beti v«tbctcit fd^tlt:pofteriorem,bcit bih&CKtt Deinde anteriorem,liue tho. 
racem, trifariam diuidunttprimum feparant armos, carnem adiundam,ac in frufta aliquot fecat, 
eliqui thoracis par»em pronam Sf circa fpinam , appellant bdtru^^cn , hoc eft dorfum fuperius, 
irtTttifgtMt/.-fupinam uerd.qux os stgwy coprehendit, in catteris pecoribus,^ uitulis etiam, bic bf uff, yo 
id eft pedus,s;S©':ln bubus priuatim brtft fiberjlucE. Appetitur ea pars propter pinguedinem, quat 
folidior efucp gratior eft.sjijttA» ns xw<5=a*s,b<t bfUjtberncit.-folent autem cum ea plerS^ lanij fein. 
dendo relinquere iuguli partem cruentam 8i ingratam emptoribus , bc» fllij). Catterum inferioris 
dorfl partem, qua renes continentur,ex catteris animalibus SC uitulis, quoniam aflari folet cum fua 
pinguedine,uocantntetb:(ttCft,ideftaflariam renum:in bubus uero fcblu^bMtcnuellummcIctt, 
quafilumbos,ideftpartem carnofamStmufculofamiuxtarenes,oire uacuamtunde pingue uelfe. 
uum potius feparatur ad lucernas K alios ufus. Coxas cum natibus uocant brtfijtoBle, fif in duas 
partes diuidunt;alteram,cui ubera in uaccis adhaerenqbda «bet fpcltle : SC alteram ab ea feparatam 
carnoram,biia vtibCtfpeltle.Pofterior hate pars,ficut 8^ lumborumcaro,cum offibus careant, in ol. 
lis affari folenqhoc modo.Caro lota inuafe reponitur affufo aceto cum fale SC iuniperi baccis , SC fic 
uel horis aliquot uel etiam diebus macerata.cum iureillo admixta aqualixatur, donec modicumiu 
fis fupecfittadditur autem aliquid butyri co Ai cum iuris pars fere media confumpta uidetur , Sic Sd 
tenerior 
6a 
