DcCcruo.F.G. Lib.I. 579 
fciam,non itcm;qum potfus Airgufto tanqiiam pingiiiffimi prajferuniur:) SC idcirco canendum ne 
eis atiiate uefcamur.Per hycmem uerocPlatina fcribit aeiiate fuauiores eiTe : funt quihyeme etia fer> 
pentibus, quas e cauis extrahunt , ut fupra dixi, eas uefci narrent;) tutius fiimuntur,meliusm con. 
coquuntur propter interiorem caliditatem, Nam finon probe concoquantur, craiTumhumor em gi« 
gnuntjiecur^ & lienem obfiruunt.Quinetiam fertur fi crebrius & fine modo fumantur,corpus tre 
mulum SC quod non confiftat facere , Hadfenus Symeon Sethi. Ceruina dura efi concoiSu & me» 
lancholicatfed diflFert fecundum temperamenta aetates animalium.-LacSentes reliquis pr jferendi; 
Si teneri adhuc cafirentur, meliores funt, SC in calore ficcitatcmremiffiores, Ifaac, Auicennafebres 
quartanas huius carnis efu induci fcribit. Carnes ceruorum SC arietum montanorum, funt omnes 
IO malar8fnociua:,ElluchafeminTacuinis. CaroceruicalidaeftSClenis, Rafisde6o.animal, Cerui 
caro prouocat urinam, Auicenna. Seruathominemacalidisaffe(Sibus,Blondusflneauthore:uidcj 
tur autem febres intelligere , a quibus praeferuat tefte Plinio , ut paulo ante retuli. Patuit eos nun- 
quam febrefceretquam ob caufam confefla ex medullis eorum unguenta fedant calores hominum 
Unguentium, (febricitantium, )Solinus. f Hepar cerui omnino prauum eil,8C male temperatum, 
ut V incentius Bell. ex Ariftotele citat-ego nufquam apud Ariftotelem legere memini, Cornua 
tenera SC mollia adhuc(quac prioribus abieiSis recens producuntur, )in delicijs appetuntur a nobili, 
bus : quod pretiofilTimum ex eis ferculum paretpr, Magna enim &: pretiofa ut aduerfus aconitum 
pollent,Blondus. Sciendu eft aiit aconiti nomine indotSiores toxicum SC uenenri fere quoduis com- 
prehedei e.Tenera quidem ceruinoru cornuum nibera in principii cibu uenire dixi etia fupra cap.i. 
10 fCeruinaecaudxuenenUm ineiTedicemusproximocapite. f Achillem aliqui fic nominatum 
uolunqojiv ■^o^Ssihoc eft eo quod labris papillam non attigeritilade enim 
prorfus non tifus eft,medullis ceruorum a Chirone nutritus. Hinc Euphorion, it iiiLj yinh wnii 
9nt(i7ra(/55irKst;,T«vKK(eMvj'faiil'n5i«('Ax'^‘“‘?”*l'‘f*™iEtymologus8f Varinus.Egoapud iitruniplo 
cum efte mutilum puto.df legendum eire,,j((c ai (<« x«Aot 9»A«f,«'x(AS 3 ISit iptipis ; hoc eft Achil. 
lemdi(Sumefte,uel quod papillam non attigerit,uel chilum,ideftalimentum;utcommuneuocabu> 
lumxiAosadlaiSis alimentum infantibus proprium hic cotrahatur. Telephum etiam cerualacftaffe 
fertur,ut in Philologia dicam, f Apicius lib.S.cap.x.uarium cerui,ld eft ceriiinac carnis, appara, 
tum docethis uerbis. Ius in ceruumtTeres piper,ligufticum,careum,origanum,apij ibmen.laferis 
radicem, foeniculi femenifricabisifulfundes liquamen, uinum.palfum, olea modice : cum ferbuerit, 
jo amylo obiigas,ceruum cotfttim intro foras tanges,^ inferes. In pia tycerote.limiliter SC in omne gc 
mis uenationis eadem conditura uteris. Aliter: Ceruum clixabis SC fiibaiTabislTercs piper, liguftt, 
citm,careum,aprj femen:fuffundesmel,acet3,liquamen,oleum caletaifts ; amylo obligas, & carnem 
perfundes. Ius inceruo:Piper,ligufticum,cepullam,origan3,nucleos,caryotas ; mei, liquamen, fi- 
nape,acctum,oleum. Ceruina: conditura.Piper,cuminum,condimenium,petrofelin5, cepam,ru* 
tam,mentham:mel, liquamen, paffum, caramum, SC oleum modice: amylo obligas cum iam bullijt, 
lura feruentia in ceruoiPiper, ligufticS, petrofelintim,cumina, nucleos toftos aut amygdala-fiiffuna 
des mel,acetum,uinum,oIeum modice, liquamen, dfagitabis embamma. In ceruinam aftamiPiper, 
nardoftachyum,folium,api) femen,cepam aridam, rutam uiridemimel, acetum, liquamen : adietftas 
caryotam,utiam paftam SC oleum, Alitei- in ceruum aifum iura feruentia:Piper,liguftic5,petrofe, 
,^0 liniim.damafcena macerata:uinum,meI,acetum,IiqUamen, olea modicetagitabis porro SC fatureiav 
Hucuftp Apicius, Cerui anteriorem partem in itifculo laridario coques, labos alTabisicx coxis 
paftillos aut pulpamenta facies.Eadem SC capreoli, damac,ac capre* cotSura eft.PIatina. Cquaii uero 
capreolus SC caprea aliter qjiam fexu dilFerant.) Idem Iib.9. cap, 8. de honefta uolupt. Ex ceruo,in= 
quit,uelcapreolo,paftillulicfacies;lnfrufta haud magna carnem cocides: unabtillirione cum aqua 
6C aceto fale^ remollitam,ex cacabo cximes. flnes^ in quadra, donec iiis exinaniet : piper deinde SC 
cinnamum contritum fimul cum larido tunfo in modum placenta fubiges , carnem^ additis qui« 
bufdam per longum laridi teirelhs,hoc quafi foliato inuolues.indes^ circunquatp caryophylli gene 
ra : farinam deinde bene excretam fubiges : ex fubatSa cruftam grolfiorem unicaicp ftufto circun* 
uoliies,in furnom lento igne optime coques. Apponihxc ftatim cotiiuis,uel feruariinmenfem, aul 
jc faltem dies quincfecim polfunt.Parum omnino alit, tarde concoqultur,ftomachum laxat, fpleneticis 
SC hepaticis nocet, petftus exafperat, HseePlatina. Sangtiine cerui noftri utunniradius nigrum, 
quod uulgd piperatum uocant , a colore puto , licet abfqj pipere pleruncp paretur. Qui dearte co- 
quinaria Germanice fcripferunt.pracipueBaltafar quidam Dtllingenfis, ex ceruina paftilIos,utuo' 
eant, parare docenfnec non pulmonis SC hepatis apparatum SC condimenta. 
G. 
Cerui natura omnia uenena abigi SC repelli conflat, Alexander Benedicius ; ex Plinio nimiruni, 
cuius hac de re uerba cap. y.retuli. ^Ccruinus-fangiiis aluum fiftit , Plinius. Hirci.caprse, cerui, 
&: leporis fanguis.inalTatus fartagine,dyfenterias SC coeliacorum profluuia fiftii.Diofcorid. Frixus 
cum oleo cerui fanguls,fi fiat ex eo clyfter , fanat inteftinorum ulcera, 8C remouet fluxa antiquumj 
'♦'J Alberms 3C Rafis. Ego nc^ ceruinum necp alium fanguinem in clyfteribus a peritis medicis poni 
()uto,fed uel bibi uel illini ad fluxiones fiftedas, ut in Caprino dixi. Cum aceto mixtus &.tinun(flus 
tfiloihrumeft, Galenus Euporiftoni. 8j, Inuino potus contra toxica (fagittas Uenenatas, Rafi% 
I 4 
