( 348 ) 
Pfeffer zegt Kap VIII Pnaiizeiipliysiologie 2e Aviflage; ,/vielleiclit 
dienen die estei'artigen Verhindiingen der Kohleidiydi'ate nnt Pliennl- 
körpern znr Herstellnng voji scdiwer diosinirende Verhindiingen bei 
deren Zerspaltnng ini allgeineinen der Plienolkörper in der Zelle 
inlact verhleibr, iiin fernerliin wieder ziir Bindnng von Ziieker beniitzt 
zii werden.” 
De feiten laten zieli zoo iiilstekend ^'erklaren : 
De siilitsing der salieine gescdiiedt in iedere cel, de gbikose wordt 
vervoerd in de richting der groeiende deelen, de catecliol blijft in de 
cel en bindt gliikose, van meer scliorswaarts gelegen cellen afkomstig, 
tot salieine. 
Gliikose is dus transportstof, salieine transitoire reservestof. 
Daar in de Jonge deelen het ^'erbrllik der gbikose sterker is dan 
de toe\'oer, moet catecliol te vinden zijn, doch slechts zooveel als 
overeenkomt met de vermindering der absolute hoeveelheid salieine. 
100 jonge loten 18 m.M. lang 28 m.G. salieine, sporen catecliol. 
100 „ „ 85 m.G. „ 21,6 m.G, „ 2 m.G. „ 
6.4 m.G. salieine komt, berekend, overeen met 2,5 m.G. catecliol en 
waargenomen 2 m.G. 
Deze overeenkomst geeft krachtige steun aan de hypothese. ') 
In de schors wordt het verlies aan wegg•e^'oerde gliikose niet her- 
steld, neemt catecliol dns sterk toe. 
Wat Aescnliis betreft, hier was het inzonderheid de kieming, welke 
bestudeerd werd. De glnkosiden in de rijpe zaden aanwezig, zijn nog 
niet chemisch gedefinieerd, het ivas daarom noodzakelijk de methode 
der qnantitatieve bepaling slechts te baseeren op de hoeveelheid suiker, 
bij inversie ontstaande. Er moest dns nagegaan worden of de in glu- 
kosidevorm gebonden hoeveelheid suiker tijdens de kieming afnam. 
Daartoe werden de zaden fijngemalen en geëxtraheerd met methyl- 
alcohol, van dit extract de alcohol afgedampt en de waterige vloei- 
stof met aether uitgeschud om olie en hars te verwijderen. De uit- 
geschudde vloeistof diende tot bepaling, der reductie vóór en na 
inversie, door 2 uur koken met HCl De gevormde suiker Avas blijkens 
zijn osazon gliikose. Uit het verschil dezer reductie was de hoe\'eel- 
heid reduceerende suiker, afkomstig van de glnkosiden, te berekenen, 
zij bedroeg 13 pCt. 
Tijdens de kieming verminderde deze hoeveelheid in de cotjlen 
met 60 a 70 pCt. Zetmeel en eiwit 70 a 80 pCt. De kiemplanteii 
. 1) Ook de feiten waargenomen bij wisseling van dag en nacht laten zich op 
deze wijze uitnemend verklaren. 
2) Na inversie en neutralisatie werd de vloeistof met loodacetaat behandeld. 
