Zweeter Ahfchnitt. t^on den Seehdhnen inshefondere. 125 
röthlicht, die Bauch- und Afterfloffe weifs, die Rückenfloffe ebenfalls weifs und orange ge- 
fleckt und die Seiten durchaus roth. 
Wir treffen diefen Fifch mit dem vorhergehenden in einerley Gewälfern und auch 
am Vorgebürge der guten Hofnung, fo^^wie auch an anderen Stellen des Weltmeeres an. 
Er wird nicht über einen Fufs lang 5 feine Farbe ift ungemein anmuthig, da fein rother 
Röcken gegen den filberfarbigen Bauch fehr gut abfticht. Dies machte daher einen um fo 
flarkern Eindruck auf mich, da er in diefem reizenden Gewand aus dem Rachen eines grofsen 
Fifches a), welchen ich aus Hamburg erhielt, ganz unverfehrt herausgenommen wurde. 
Diefer Fifch gehöret unter die Räuber und verzehret alles was ihm entgegen kommt. 
_Im Frühjalu* erfcheinet er an den Küflen, um feinen Laich abzufetzen: da er aber aufser 
diefer Zeit in der hohen See fich aufliält ; fo war Arißoteles zweifelhaft , ob er ihn zu den 
Uferfifchen, oder zu denen, welche in der hohen See bleiben , zählen follte b), ' Man fängt 
ihn gleichfalls häufig mit der Grundfchnur und nur feiten mit dem Netze. Sein Fleifch ifi 
weit zarter und derber, als das Fleifch des vorhergehenden, und foll der Fifch davon den 
Namen Capone, welchen er in Rom führet, erhalten haben c); es wird jedoch vom Galen 
zu den harten und unverdaulichen Speifen gerechnet d). In Italien wird er gewöhnlich, 
nachdem er längs dem Rücken gefpalten ifi, -auf einem Rofi gebraten und mit Citronenfaft be- 
fprengt, genoffen. Diefe Methode war, \eie Atkeuaeus erzählt, fchon bey den Griechen im 
Gebrauch e) , welche von ihnen ohnflreitig auf die Römer gekommen ; fonfi wird er auch 
aus Salzwafier gekocht, und mit zergangener Butter oder frifchem Oehl verzehret. 
Die inneren Theile find von eben der Befchaffenheit, als bey dem vorhergehenden. 
In Deutfchland heifst diefer Fifch der rothe Seehahn; in Holland Htinche; in England 
tke red Gurnard und Rotchet; in Frankreich Rouget und Morrude^ in Languedoc Perlon; in 
Montpeiller Prr/o« nn^ Rondelle; in Marfeille befonders Linette, Galline und Gallinette; in 
Rom Capone; in Genua Organo; in Neapel und in Sicilien Cocco und Cochou; in Venedig 
Lucerna und auf der Inful Malta Triglia. 
Bellon hat diefen Seehahn zuerfi befchrieben und eine Zeichnung davon geliefert f )} 
aber eben fo wie feine Nachfolger die Bauchflofie unangezeigt gelaflen. 
a) Gadas Merlangus. L. 
b) Hift. Anim. 1. g. c. 13. 
c) Bellon. Aquat. p. 20Ö. 
d) De Alim. J. 2. 
e) 1.7. 
f) Aquat. p. 206. 
