IJ4 Zwsetev Ahfchnüt. Von den Schcllßfchen inshejonäere. 
Menfchen und in den Gegenden, wo es an Fütterung fehlt, auch fürs Vieh. So dörren die 
Nordländer am Seeftrande die Köpfe und kochen diefelben zu ihrer Zeit mit Seekräutern a), 
und es geben die Kühe bey diefer Fütterung ungleich mehr Milch, als von Heu und Stroh b). 
Aus der Leber machen die Norweger fo wie die Isländer und andere Nationen Trahn: denn 
wenn diefeibe zu einem gewiffen Grad der Faulung übergegangen iflj fo laufen die öhligten 
Theile nach und nach von felbA heraus. Diefer Trahn wird dem vom Wallfifch vorgezo- 
gen, weil er das Leder länger fchmeidig erhält und abgeklärt weniger Dampf im Brennen 
von fich giebt. Der Rogen wird forgfältig gefammlet, eingefalzen, in kleine Fäfser ge- 
fchlagen und an die Holländer und Franzofen verkauft, welchen lezteren er, fo wie den Spa- 
niern, zum Fang der Sardellen und des Anjovis unentbehrlich ifl; da die zu dem Fang diefer 
Fifche befiimmte Netze zur Lockfpeife damit beflreuet werden. Aus Bergen werden jährlich 
allein vierzehn bis fechszehn Schiffsladungen , oder zwanzig bis zwey und zwanzig taufend 
Fäfsgen mit Rogen ausgefchiffet c) , wovon ein jedes Fafs für a Rthlr. 9 Gr. verkauft wird. 
Auch die Schwimmblafen werden von den Norwegern theils frifch gegeflen, theils getrock- 
net verkaufet; fie nennen gefunde Mägen d), weil fie glauben, dafs fie dem Magen 
zuträglicher feyn. In Terreneuve nuzet man aufser diefen auch noch die Zunge , welche 
theils frifch genoffen, theils als ein Leckerbiffen eingefalzen mit zu Haufe gebracht wird. 
Die Schiffe, welche nach Norwegen und Terreneuve gehen, laufen gewöhnlich ira 
März aus, auch früher und fpäter, nach der Verfchledenheit ihrer Entfernung, und fie kom- 
men gegen das Ende des Septembers wieder nach Haufe. So bald fie auf den Ort des 
Fanges angelanget find , machen fie eine Gallerie auf dem Schiffe , die vom grofsen Maft 
an bis ans Hintertheil und manchmal von einem Ende des Schiffes bis zuni andern geht. 
Diefe äufsere Gallerie ifi mit Fäfsern befetzt, wovon der oberfle Boden ausgefchlagen ifi; 
in diefe fetzen fich die Matrofen und ihr Kopf ifi vor der böfen Witterung mit einem 
gepichten Dache, das an diefen Fäfsern befefligt ifi, gefchützt. So wie fie einen Kabel- 
jau fangen, fchneiden fie ihm die Zunge aus, nachher geben fie ihn einem Schiffsjungen, 
a) Seetang. Fucus. 
Schwed. Abhandl. 32. B. 8.298» 
c) Fontopp. Norw. 2 . Th. S. apg. 
d_) Sunde - Maver, 
