175 Zweeter Abjchnitt. Von den Schellfifchen msbefondere, 
fchenj denn ich habe nicht nur den rothen Knurrhahn,, fondern auch drey halbverdaucte 
Schollen in feinem Magen gefunden. 
Die Laichzeit diefes Fifches fällt im Juii und er leget feine Eyer im Modergrund an 
den Kräutern ab. Er hat ein fehr wohlfchmeckendes Fieifch, hefonders vom Februar bis 
im May und wird es alsdann dem vom Kabeljau vorgezogen. Seine Leber ift zu dicfer 
Zeit weifs und von einem wohlfchmeckenden Oehl durchdrungen, welches bey gelindem 
Feuer in Menge ausgezogen wird. , Hiernächft aber verwandelt fich diefe Farbe in eine 
rothe, ifl alsdann kleiner und enthält wenig Oehl: ein Unterfchied, welchen man auch 
bey dei» übrigen Fifcharten antrifft, jedoch nicht fo auffallend, wie bey diefem. 
Nach dem Hering und Kabeljau ift diefer Fifch wegen feiner grofsen Menge für die 
Handlung mehrerer Nationen am wichtigften. In England wird er häufig eingefalzen und 
fowol im Lande verzehret, als auch in Menge auswärts verfendet. Derjenige, welcher fechs 
und zwanzig Zoll lang ifl, gehört zum Kauffifch, der unter diefer Gröfse zum 
fchuff und hat einen geringem Werth a). Aus Bergen in Norwegen werden jährlich 45,000 
Liespfund b}, welche zu zwanzig Pfund gerechnet, 900,000 gemeine Pfunde ausmachen, 
verführet. Er wird dafelbfl, imgleichen in England, wie der Kabeljau zu Laberdan und 
Klippfifch bereitet und ifl auf weiten Seereifen dauerhafter, als der vom Kabeljau. Aus 
den Lebern wird ebenfalls Trahn gemacht und aus der Schwimmblafe ein Leim. 
Die eigentliche Fangzeit, in diefer Gegend, ifl das Frühjahr und die ergiebigflen 
Stellen find die Sandbänke auf Storreggen. Den Ort ihres Aufenthalts im Grunde verrathen 
auffleigende Luftblafen. Nächfl diefen wird er auch bey Spitzbergen und Terreneuve, je- 
doch von fchlechter Befchaffenheit ; auch bey Grönland und Lappland gefangen. Der islan- 
difche ifl fo fchlecht, dafs ihn die Infulaner, weil fie ihn an Fremde nicht abfetzen können, 
felbfl verzehren muffen c). Der befle wird bey Hittland im Augufl in grofser Menge ge- 
fangen und zu Klippfifch bereitet. 
Zu dem Fang diefer Fifche bedient man fich fechszig Klafter lange Grundfehnüre, 
deren Haken man mit Heringen oder andern Fifchen verliehet. 
a) Penn. B. Z. III. p. ipg. 
bj Pontop^. Norw. a. Th. S. 247. 
c) Anierf. Isl. S. 95. 
