MÉRIDIONALE. 
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Voici , maintenant , les quatre espèces que distinguent 
les pécheurs qui habitent nos étangs ou nos marais ; j’a* 
jouterai les différences des couleurs que j’ai observées sur 
ces individus : 
1® La Chinan. qui est d’un brun vert en dessus , d’un 
blanc d’argent en dessous, avec des reffets pourprés sur les 
flancs ; les pectorales brunes ; 
2® La Fine J verdâtre en dessus , d’un beau blanc ar- 
gentin en dessous ; une ligne formée de petits points bleuâ- 
tres ; les pectorales noirâtres, douze petits points bleuâtres 
autour de la mâchoire inférieure : c’est l’espèce qu’on dit 
venir la plus grosse, mais elle reste courte; on en prend qui 
pèsent jusqu’à 6 ou 7 kilogrammes; 
3® La St-Jeannënque , roussâtre en dessus , blanche en 
dessous , avec de petits points bruns à la base de la mâ- 
choire inférieure ; 
4® Le Bouyeiroûn ou Bouyerinco, Ce sont les jeunes qui 
portent ces noms. 
Les BouyeiroûnSj ou les jeunes anguilles, se réunissent à 
l’embouchure du Rhône , ou plutôt elles sortent de la mer, 
en se tenant attachés les uns les autres en si grande quan- 
tité , que j’en ai vu formant une masse sphérique de la 
grosseur d’un fort tonneau ; cette masse monte et redes- 
cend dans l’eau continuellement , et , au fur et à mesure , 
les individus se détachent en formant une corde , de sorte 
qu’ils ressemblent à un peloton de laine qu’on déploierait 
par un seul bout. Ces milliers de petites anguilles se diri- 
gent aussitôt de chaque côté du fleuve et le remontent sans 
jamais quitter ses bords , afin de s’introduire dans toutes 
les issues qu’elles rencontrent ; c’est de cette manière 
qu’elles s’en vont peupler toutes les eaux douces. Cette es- 
pèce de procession dure plus de 15 jours sans interruption. 
