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FAUNE 
fierté , porte la tête haute , frappe du pied , le fixe d’un air 
étincelant, et s’apprête à fondre sur celui-ci , qui n’a d’au- 
tres ressources pour se sauver que de se jeter à plat ventre 
dans quelques buissons , ou d’implorer la prompte assis- 
tance du gardien. 
Les vaches , quoique beaucoup moins fortes, ne sont pas 
moins à craindre , surtout à l’époque où elle veulent vêler. 
Mais ce qu’il y a de plus remarquable, c’est qu’elles usent de 
toutes sortes de moyens pour tromper la surveillance des 
gardiens , afin que ceux-ci ne s’aperçoivent point du lieu 
où elles vont déposer leur progéniture. C’est ordinairement 
dans quelques gros buissons ou dans quelque fourré 
qu’elles le déposent. C’est là que , selon l’expression vul- 
gaire , elles endorment leurs veaux ; mais , malheur à celui 
que le hasard amènerait auprès de la retraite qu’elles ont 
choisie. Il arrive parfois des accidens fâcheux aux chas- 
seurs imprudens qui laissent leurs chiens s’avancer au mi- 
lieu d’une troupe de veaux ; les chiens , poursuivis par eux 
dans le but de s’amuser , viennent tout naturellement se 
réfugier auprès de leur maître, et c’est alors que les mères, 
craignant quelque danger pour leurs petits , arrivent en 
toute hâte ; il ne reste alors au chasseur que deux partis à 
choisir , ou de s’échapper par la vitesse de sa course , ou de 
chercher à s’emparer d’un veau, le renverser et lui atta- 
cher les jambes avec son mouchoir , de manière à ce qu’il 
ne puisse pas courir , et que la mère en arrivant , au 
lieu de poursuivre le chasseur , s’occupe de débarrasser 
son veau, ce qui a toujours lieu. 
Le Bœuf Camargue est peu susceptible de reconnaissance 
envers ceux qui le tirent de quelque danger ; il arrive quel- 
quefois que des individus s’enfoncent dans les marécages 
de manière à ne pouvoir plus en sortir , ils périraient infail- 
liblement si on ne venait à leur secours ; on les attache 
alors avec des cordes aux cornes, et on attèle trois ou 
