van  cholesterine  eene  smeltpimtsy^rAoo^m^  ondergaat.  De  geringe 
hoeveelheid  der  eerstgenoemde  stof,  welke  mij  ten  dienste  stond,  in 
verband  met  andere  omstandigheden,  maakten,  dat  ik  een  verder 
onderzoek  der  hier  plaats  hebbende  verschijnselen  niet  instelde. 
Door  kennisname  van  eenige  zeer  verdienstelijke  publikatie’s  van 
Bomer  over  de  smeltpuntsverhoogingen  van  pliytosterine  door 
cholesterine,  en  evenzoo  van  cholesterylacetaat  door  phytosterylacetaat, 
werd  mijne  aandacht  opnieuw  op  dit  onderwerp  gevestigd.  Behalve 
namelijk,  dat  de  door  O.  Mügge  verstrekte  kristallografische  gegevens 
mij  tot  ’t  besluit  voerden,  dat  hier  ononderbroken  mengbaarheid 
tusschen  heterosjm metrische  komponenten  aanwezig  was,  scheen  mij 
een  nader  onderzoek  der  binaire  smeltlijn  van  de  twee  acetaten  zeer 
geweiischt,  daar  de  beschouwingen  van  Bomer  hierover  geenszins 
o\^eral  duidelijk  zijn  ; hetgeen  van  des  te  meer  belang  is,  aangezien 
door  Bomer,  zooals  bekend  is,  op  deze  smeltpuntsverhoogingen  eene 
methode  gebaseerd  werd,  om  vervalschingen  van  dierlijke  met  plant- 
aardige vetten  te  konstateeren.  Voorts  was  mijn  doel,  om  na  te  gaan, 
in  hoeverre  de  invoering  van  vetzuur-resten  in  ’t  molekuul  van  het 
cholesterine  het  gedrag  der  esters  ten  aanzien  van  het  verschijnsel 
der  optisch-anisotrope  vloeistoffasen,  dat  aan  ’t  acetaat,  ’t  propionaat 
en  ’t  henzoaat  het  eerst  ontdekt  werd,  — met  toenemend  koolstof- 
gehalte der  zuren  gewijzigd  zou  worden.  Ten  slotte  hoopte  ik  te 
kunnen  nagaan,  of  er  van  eene  dergelijke  smeltpuntsverhooging  als 
bij  de  acetaten,  ook  bij  de  andere  termen  der  reeks  sprake  was. 
§ 2.  In  de  eerste  plaats  was  eene  bereiding  der  cholesteryl-,  en 
der  phytosteryl-esters  eene  vereischte. 
Het  cholesterine,  door  mij  gebezigd,  smolt  na  herhaalde  omkris- 
tallisatie  uit  absoluten  alkohol  -f  aether  scherp  bij  149°. 2 C.  Het  ge- 
bezigde phytosterine  werd  door  Merck  volgens  de  methode  van  Hesse 
uit  Calabar-vet  bereid,  en  op  overeenkomstige  wijze  gezuiverd.  Het 
smolt  bij  137°  C.  Een  mikroskopisch  onderzoek  deed  in  geene  der 
beide  preparaten  ongelijksoortige  bestanddeelen  erkennen. 
Vooreerst  heb  ik  de  kristallografische  onderzoeking  der  twee  \ er- 
bindingen  ondernomen.  Zij  stemt  volkomen  overeen  met  de  door 
Mügge  verstrekte  gegevens,  waarnaar  ik  hier  verwijs.  Meetbare  k lis- 
tallen werden  door  mij  tot  dusverre  niet  verkregen  ; op  grond  (’er 
h Bomer,  Zeits.  f.  d,  Unters.  d.  Nahr.  u.  Genussm.  (1898).  21,  81;  (1901).  865, 
1070;  in  deze  laatste  verhandeling  (met  Winter  samen)  is  een  volledig  litteratuur- 
overzicht  gegeven,  waarnaar  ik  hier  verwijzen  kan. 
2)  Hesse,  Annal.  der  Chemie,  192,  175. 
1* 
