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Eli la parto dcl frouto y en la trasera haj- puertas, euj-as 
tablas pueden seiiararso, también movibles. So oblicra al 
avestruz á entrar en este estrecho cajón, donde debo en- 
cerrársele. Tan pronto coino esté dentro, se le sujeta 2)or 
el vientre y la espalda con correas do cuero, teniendo al ‘ 
ave de esta manera sin movimiento. Las tablas de los cos- 
tados y esj^alda son movibles, las que están á la altura de 
las alas y la cola se pueden también quitar, y de c-onsi- 
guiente, el des2:)lume puede hacerse perfectamente bien. 
Cuando la oj^eracion se ha terminado, se quitan las correas, ^ 
se abre el fronte del cajón, y el avestruz queda en liber- 
tad j^ara ir á reunirse con la bandada sin haber recibido 
el menor daño. 
Para arrancar una 2)luina, debe cogerse tan cerca del 
pellejo como sea posible 3^ apretando suavemente; si se 
resiste á salir, se retuerce dándole una media vuelta. Es- 
te doble movimiento hace salir la pluma del canon fácil- 
mente y sin lastimar al avestruz. Se necesita cierta des- 
treza ])ara esta operación, que ])uede hacerse rápidamente 
con una poca de ]n*áctiea. Eccomendamos á las mujeres 
para esta clase do trabajo. 
• Solamente se arrancan las ¡clamas de las alas y la cola; 
las del j^yccho y espalda caen por sí solas en la éj^eca de la 
muda. Los guardianes [/ceoj^ers'] deben i*eeogerlas todos 
los dias, é irlas reuniendo en manojos. 
Valúo y separación de la jyluma. 
Los ])ro])ictarios regularmente tienen la mala costum- 
bre do clasificar sus ])roductos en lotes de diferente valor. 
Esto esuin error que les ocasiona muchos trastornos 3^ 
loerjudica á sus intereses. 
Para hacer un surtido comjfieto de las jfiumas, debe 
seersc el conocimiento necesario jn^ra hacer la distinción, 
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