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del cercado, haciéndose contusiones 6 li i riéndose, y aun 
con frecuencia rompiéndose las piernas. * (Xo es verdad, 
solamente cuando se asustan). Los lados de esleís cerca- 
dos, c.stando hechos de arbustos y m atóndales, rompen y 
destruyen sus plumas. (Xo es cierto). Lurantc la época 
del celo, los avestruces se dan mutuos coinl)ates, y aun mu- 
chas veces reciben mortales heriílasque es imjjosiblc pue- 
dan evitar sus guardianes {Kcepers') teniendo á su cargo 
la dirección de un corral de 300 ó 400 hectaras.* 
Itespecto al alimento comen demasiado en la estación 
del verano y muy poco durante el invierno, ó tiempo do 
sequía. Los agricultores del cabo no lian ])odido aun des- 
cubrir los verdaderos principios do la ci’ia del avestruz, 
y han dejado pasar desapercibido el hecho- de que el ave.s- 
truz es por exelencia, un animal doméstico, y (jue el ob- 
jeto á que deben tender es á ])rocurar su domesticación. 
En efecto, todos los animales domésticos, se crian en co- 
rrales, caballerizas, establos, y recibiendo nnis cuidado 
y mejor alimento, producen una pluma mucho más rica y 
una raza mas tina que los que viven en estado salvaje, ex- 
puestos á las inclemencias del tiempo y aun mal alimen- 
tados. 
Todos estos obstáculos se han vencido por los sistemas 
practicados en los pequeños corrales do Argel. Los aves- 
truces so crian y prosperan allí mejor, respecto á la plu- 
ma y reproducción. Su atención es allí más fácil y aun 
pueden evitarse muchos accidentes. Este es el método que 
recomendamos se adopte. Aquellos hacendados que em- 
prendan la cria del avestruz, verán por sí mismos al cn- 
sayar este sistema todas las ventajas que ofrece. 
ú- 
f' 
I 
1 Las interposIciouGS que hay on todo ol curso de esto folleto, ostáu hechas por el Cdiiaul Jourdau 
Como so habrá visto, por el muy claro y basto informo que dá respondiendo á la Circular dcl Depar- 
tamento, el Sr. Jourdan sabe y conoce á fondo lo quo escribe. Recomendamos la atención á dichas 
interposiciones, que difieren del autor de este folleto. 
2 Una hectara es igual á 2 ocres. 
