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torce dias á cinco semanas j^or §10 ó 15 cada uno, que 
viene á ser iin 5 por ciento ménos que lo que valían hace 
un año. 
Pollos de siete meses valen §20 á 25. De un año, cerca 
de §40. Las parejas, después do haber empollado, se esti- 
man on §200 ó 800 par, según la buena crianza y calidad. 
Los mejores propietarios han calculado un renta anual 
del 30 por ciento sobro el capital invertido, inclusos los 
gastos necesarios. 
Ln las grandes haciendas donde hay buen pasto, es ca- 
si nulo el costo dcl alimento de las parejas que aun no han 
incubado; pero cuando han criado necesitan un alimento 
á j^ropósito, como ya se ha mencionado. 
Debo añadir, que en un corral bien dirigido debe tener- 
se siempre una provisión de huesos quebrantados. 
Un liombre puede alimentar 50 pares de aves, pero se 
necesitan dos hombres para cuidarlas cuando están pa- 
ciendo. 
No se sabe la duración de la vida del avestruz. Gene- 
ralmente se cree que es muy posible que alcance cien anos. 
Sin embargo, parece ser de 24 años. 
La altura, por término medio, dcl avestruz, es de siete 
piés; pero los machos más grandes, cuando se enojan ó es- 
tán excitados, estiran el cuello 3^ llegan á tener cerca de - 
diez ])iés de altura. 
Los dueños de avestruces nunca los pesan, pero esti- 
man en 300 libras el peso de un macho adulto, y en 250 
el de una hembra. El macho, en la época de la cria, es 
fiero y peligroso 3^ se han dado casos muy frecuentes de 
hombres muertos por estos animales. Dan inertes pata- 
das, y con sus dos dedos pueden rasgar y herir gravemen- 
te á un hombre y á un animal. 
La domesticación no mejora ni sus costumbres ni su plu- 
ma. Las aves de buena raza producen las mejores plumas^ 
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