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Lüftung t>e3 @te$ in i>en 3eugung£tl)eüen. 
Sie erßen ©puren ber Sotter ftnbet man in bem (Sierftocf in Sonn non fetjv Keinen .Römern ober Äugelten, ©ie finb 
in einer gefäßreichen 4?aut enthalten, welche mitteiß eineö ©tielchenS am ©ierßocfe feßhalt. Seber Sotter bilbet eine Keine 
S3lafe, in welcher eine milchige glüffigfeit enthalten iß, bie nach unb nach eint gelbe garbe annimmt, fo wie ber Sottet größer 
wirb. Sie 9tarbe ftnbet ftch an berjcnigen ©teile, wo ber Sotter mittelß beS ©tieldfenS am ©ierßod' hängt, ©ie fcheint ber 
juerft gebilbcte Sfyeil beS ©ieS ju |et;n. Sie Sotter ftnb außer ber ßegejeit fehr Kein , faß unfichtbar , jur BegattungSjeit aber 
wachfen fte fel;r fchnell, unb ber ©ierßocf ßel;t wie eine Traube auS, an welcher Beeren non allen ©roßen ftch beßnben. 
SEiebemattn fanb bei einer fjenne , welche regelmäßig einen Sag um ben anbern legte , am folgenben Sag , nadjbem fte jus 
l e&t gelegt hatte, ein faß auSgebilbeteS ©i, unb bret fchon beträchtlich große Sotter am ©ierßocf ftfcenb. £>er größte ooEfom= 
men reife Sotter wog 160 ©rane, ber barauf folgenbe 85 unb ber britte 30, folglich mußte ber jweite Sotter um bie ©röße 
be§ erßen ju erhalten, in 36 ©tunben 75 ©ran, unb ber britte, um bie ©röße ber jweitcn ju erreichen, 55 ©ran junehmen. 
Ser Sotter im ©ierßocf hatte, wie ber an einem gelegten ©i, ooEfommen baS gleiche ©ewicht, unb nimmt alfo währenb feinem 
Surchgang im ©terßocf nicht mehr an ©ewicbt ju. 
Sie fi>aut, welche ben Sotter an ben ©ierßodf befeßigt, heißt ber .Reich- An bem .Reich beS ooEfommen reifen SotterS 
crblicEt man einen weißen glänjenben ©treifen, bieß iß bie ©teile, wo ber .Reldh jerreißt , um ben Sotter in bie weite triefters 
förmige SMnbung beS ©ierleiterS tßnübergehen ju laßen. Buweilen gelangt ber Sotter nebenbei in bie Bauchhöhle, wo er fich 
unooEfommen auSbilbet, ohne feboch ©d;ale ju bekommen, unb bem Sfßer ben Sob jujiefß. 
Ser Sotter fommt nun in ben ©terleiter, welcher währenb ber £egejeit ungemein blutreich iß, unb jwifchen ben beiben 
großen Suftbehättern beS BaudteS liegt. Sie ©efäße beS ©ierleiterS nun fonbern baS ©iweiß ab , es fd)eint als ob ber Sotter 
bie in ben Selten beS ©ierleiterS liegenben ©efäße reije, baß fte nun fd;ncE abfonbern, fo baß bie Bilbung beS ©iweißeS btn= 
nen 18 bis 24 ©tunben bcenbtgt iß, woju ber Sotter felbß thätig mitjuwirfen fd;eint. Buerß bilben ftd; bie fpagel beutlicher, 
unb um fte herum legt ftd; baS ©iweiß an. Sie Sovtbewegung beS SotterS mit bem ©iweiß gefchieht burd) eine Art oon 
wurmförmiger Bewegung beS ©ierleiterS. AuS biefem gelangt eS nun in bie untere ©rweiterung ober ben fogenannten Uterus 
beö ©ierleiterS , erhält hier feine ©cßalt, unb wirb mit ber ©ifd;alenl;aut unb ©chale umgeben. Bon ber gorm biefeS SheileS 
hängt auch bie gorm ber ©ier ab, unb auS feinen ©efäßett fonbert ftd; jene falfigte Rruße auS, woraus fich bie ©ifdjalc biO 
bet. Anfangs iß fte wetd; , breiig unb fiebrig , legt ftd; fci>ichtweiS auf bie .giaut an unb »erhärtet nach unb nad; , fo baß £aut 
unb ©d;ale in l;öchßenö 18 ©tunben ooEenbet iß. 
Sa§ ©i bel;nt nun ben Uterus bis jurn Klagen t;in auS, unb iß mit bem ßumpfen ©nbe aufwärts, mit bem fpifeen gegen 
bie SRünbung ber ©d;eibe gelehrt. Surch bie Bufammenjiehung ber im UteruS befinblidjen SDtuSfelfafern wirb baS gebilbete ©i 
burd; bie furje ©chctbe in bie ©loafe fortbewegt, wo cS noch fur^e Beit weilt, unb waf>rfd;einlid) erß hiev feine garbe befommt, 
unb bann burd; bie Aftermünbung , wal;rfcheinlich mit fd;merjl)aftem ©cful;l, auSgeßoßen wirb. 
Sie Befrud;tung beS ©ieS gefchieht im ©ierßocf, wie bie Rennen beweifen, weld;e oom ^>al;n einmal getreten, 2Sod;en, 
fa SSonate htnburch, fruchtbare ©ier legen. Söie eigentlich biefe Befruchtung gefd;el;e, iß unbefannt, unb gehört unter bie 
©el;eimniße ber 9fatur, ju beren ©rflärung wir bloße fjppothefen ju fpülfe nehmen müßen, bie unS in ber Jpauptfache immer 
im S unfein laßen. 
Ste 2Beibchen oieler Bögel legen ©ier, obfcßon fte ftd; niemals begattet haben, j. 35. -gmuSlmbner , gafanen, sputet , Pfauen, 
Sauben, ©itten, ©änfe, ßanarienoögel, Papageien, 2tbler, ©trauße, ©afuare. Siefe unbefruchteten ©ier haben jwar benfeU 
ben Bau wie bie befruchteten , aEein fte üerberben leicht unb gehen fchneEer in gäulniß über alS bie befrudßetcn. SKan nennt 
fte fSJinbeier. ©ie ftnb auch weniger fdhmacfl;aft als bie befruchteten. SBolßgenährte unb fel;r woBüßige Bögcl (egen am meißen 
SBtnbeier , befonberS wenn medjanifche Sieijc ber ©efchted)tStl;eile baju fommen. 
^ZtjjgebilbeteCner. 
©S fommen fehr h^ußg Abweichungen boin Bau ber ©ier oor, weld;e in frühem Betten ju vielerlei wunberlichen ©agen 
unb gabeln Anlaß gaben. üSlerfwürbig aber iß eS, baß fte, fooiel befannt, nur bei öpauSuögeln öorfommen. ( Sod; foEen 
auch bie ©ier beS weißen SölpelS, Sula alba, nicht fetten mtßgebilbet fepn.) Buweiten legen bie ^ühner ©ier ol;ne @df»ale, 
fte fommen am häuftgßen bei gutgenährten, h«uftg legenben Rennen oor, unb fcheinen burd) bie neu in ben ©ierteiter etnge= 
tretenen ©ier fortgetrieben worben ^u fepn, ehe ftd) bie ©ßchate bilbete, ober bie Urfacfe liegt in ©inßüßen, welche bie gehörige 
©rjeugung ber Äalferbe im UteruS l;inbern. Auel; frampfhafte Bufammenjiehungen fönnen »ieEeid;t baS ©t ju früh auStreiben. 
Sunge jum erßen 2Äale tegenbe ^ühner, legen bisweilen außerorbentlid; Keine ©ier, weld;e entweber im Snnern gehörig 
befdjaßen, nur biet Keiner finb, oft aber haben fte gar feinen Sotter, fonbern bloßes ©tweiß, welches jttweilen jäh unb erf)är= 
tet iß, unb bie ©eßalt eines SBurmeS ober Keinen Schlange l;at, biefe werben bann oon abergläubifd;en fieuten f>ereneier, aud; 
wohl ^)al;neneier genannt , meil fte glauben , baß alte fjähne ©ier legen , bie im 9Äiß ober bon jfröten unb ©d;langen auSgebtüs 
tet würben, unb baß auS ihnen bie fogenannten BaftliSfen jum Borfchein fämen, non welchen unS bie alten ©chrtftßcüer 
fo fdn-ecftiche ©achen erjäl;len. ©old;e ©ier werben bon fel;r alten Rennen gelegt, welche bann oft .gtahnenfebern befommen, 
ober es ftnb bie lebten ©ter, weld;e Rennen in einem 3af)t bon ftd) geben. Sie bott mehreren altern Aerjten unb SJlaturfors 
fchern bcfchriebenen ^>al;neneier ftnb nichts anberS als fold)e, welche bon alten, oft fröl;enben unb 4?ahnengeftebet beßhenbett 
Rennen gelegt worben. 
©ehr oft ftnbet man in ©fern ber £auSbübner jwei, fogar brei Sotter, welche bon einem gemeinfchaftlichen ©iweiß unb 
einer e^djalc umgeben ftnb. 9)leiß ftnb folche ©ier fehr groß, ©ie entßehen, wenn jwei Sotter beinahe ju gleicher Beit ftch 
loSreißen unb in ben ©ierleiter gelangen, wo fte bann jufammen bon ber ©chale eingefdßoßen werben. Siefer gaE fommt am 
häuftgßen bei iungen fetten Hühnern oor. 
