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troffen ? ©S ift wagr, man fattn einen Kapaun burd) fttngltdje 
Mittel jiim Brüten bringen; aber ift beim ein Kapaun ein .£>agn, 
11116 gat ee nkgt burd) Sßerluft ber 20lännlid)fcit mehr fiel; ber 
9Beiblid)fcit genähert? Bed)gcin fuhrt fogar Beifpiele an, wo 
man -fDabne 511m träten gebracht batte. 21bet atteö bicfeS Oc; 
weig im ©eringgen nid)t, bag bic wilben .ipähiie in ber SOfonoga; 
tnie leben unb «bten SBeibcgen brüten helfen. 
3Pcr Jpagn liebt bic jungen äpübncr febr, bagegen »ernadgäffigt 
er bie alten, welche feine ©kr mehr legen, nnb jeigt gegen fie einen 
orbcntlicben äpag. £>aS ©egeber bet .$ügncr jeigt in ben .fpaupt; 
farben weit, mehr SJerfdgebengcitcn, als b«S ber .fpägnc, unb matt 
trifft weige, fd)i»arjc, graue, rötglid)c unb fold)C »on gcmifd)ten Jar; 
ben an. 21m gäupggen fmbet man jebod) unter ben gemeinen äpüg; 
nern bic roggelbgraiicn, welche ben wilben .Rennen febr al;n(td> finb. 
5Bagrfd)cinlid) haben ©lima nnb »eränberte ?cbcn#art bei ber fo all; 
gemeinen 23erbrcitung ber Jpügncr nach unb itad; biefe SBarictätcn 
gecoorgcbracgt, bie fiel) and) baratif erftreefen , bag bei einigen ber 
Kamm fiel) in einen Jebcrbufd) »eränbert bat. J-ür bie Sftengc ber 
Siet finb bic gemeinen bic fruegtbargen; bic mit J-cbcrbüfcgen fiitb 
weniger frud)tbar, ba fie lcid)t fett werben, aber ihr J-lcifd) ift äuge; 
nc()tncr. S>ic Jpetmen unter ftd) (eben jwat oft frieblid) untereinan; 
ber, unb ihre etwaigen Streitig feiten fd)licl)tct ber .nah» burd) feine 
5Pajwifd)cnfunft unb feinen ©ruft. 2lbct eS giebt and) oft jtreit; 
unb jattffüdjtige, welche beftänbig mit cinanbcr im Kriege leben unb 
fid) »erfolgen. S>aS Stetig ber Starte gilt and) hier, wie unter 
allen Sgietcn, unb bie Schwachem werben befouber» »erfolgt. 
Kommt eine neue cficnnc 511 ben anberit, fo wirb fie fo lange geneeft, 
bi? fie fiel) burd) il)re Kraft Dicfpeft »erfd)afft. Si’caumur giebt einen 
J-att an, wo brei Jjpcnnen, bie eine Seitlang mit bent Jpagn jufam; 
mengelebt batten, plofjlid) einen Jpag auf il)tt warfen, ifm gemein; 
fallt angriffen unb töbtetent man gab ihnen einen anberit Jpagn unb 
fie tbaten baffelbe. 5ßaS aber eben fo tnerfwürbig ift, bic Jpägtic, 
we(d)C ftarf nnb fraftig waren, wehrten fiel) nidit einmal, ©iefe 
jF)ü()itct waren cingcfpcrrt, man lieg fie frei laufen, unb »on biefetn 
21ugcnblicf an »ertrugen fie fid) mieber mit ben Jpägncii. ®aS Sd)at; 
ren in ber ©rbe, baS Babeit im Staub unb Saubc finb befonbere 
hicblittgebefdjäftigungcn ber Jjpitgttcr, nnb ei feheint ihnen eine wahre 
SBollujt ju »erurfachen, fiel) mit Staub ju Ccftreuen. Sic fd)abcn 
aber baburd) febr oft in SQBiefctt unb ©arten. 
9t a 1) r u it g. SDtan fantt bie Jfiübner unter bic 21tlcSfrcger jä(); 
len, ba fie beinahe alles, wnS ber SDtenfd) gettiegt, aud) geniegen, 
unb baneben aud) nod) ynfeften unb Sßüttncr. 5h rc äpauptnag; 
rung begebt freilich anS mehligen J-rüd)tcn , unb in ben Jpbfen bc-' 
geht fie gemeiniglid) aui mit warmem 3ßaffct angefeud)tctcn Kleien, 
.ipafer, ©erfte, SBaijen, Brob, gcfod)tcit Kartoffeln unb allem 
waS »om 5ifcgc abfällt. Unabläffig ficht man bie Jpügncr bemüht, 
ihre 9ta heutig J 11 fud)en , uttb baS fleinffe Saamenforn entgeht betn 
fd)arfcn 2(ugc nicht. Sie fangen bie fliegen unb ^nfeften gefdgeft 
weg, unb cbenfo finb fie ttad) Sicgenroürmern febr begierig. Sur 
©taifäferjeit haben fie »olle Stahrung an biefen. Kommen fie auf 
einen 3)iiggaufen , fo wirb alles mit ben Jügcn aufgefragt unb 
man ficht fie unaufhörlich auflefett. ®abei finb fie gar fel)r cifcr; 
füd)tig auf cinanbcr, unb jagen fid) ben Bigett beffänbig cinanbcr 
ab. S'inbet eines einen Stegen wurm, fo macht cS feinen J-tinb 
fogleid) burd) fein ©efd)rei befannt, eilt aber bamit nad) einem 
SBinfcl, um ihn »erjegten ju fonnen, allein alle laufen gerju 
unb fd)ttappen nad) bem 2Burm, ber bann oft »01t einem Sd)tta; 
bei in ben anberit geht. 2fud> alle 21rtett »on Dbft unb Leeren 
finb ihnen angenehm, frifd) ober gelocht. Kann man bie Jpügncr 
laufen laffcn, fo braucht man ihnen oft wenig mehr 511 geben, 
©a fie bic Sßünncr fo fegt lieben, fo legt man an manchen 
Orten eigene Jßürmcrcolonicn an, inbem man fanlenbe Stoffe 
jufammengäuft 1111b fo bic Sßürmet gleid)fam fünftlich »ermehrt, 
»on biefen Sßurmhaufcn giebt man ihnen bann »on Sott 5» Seit. 
£>a bic IBerbauting burd) wtrflidjcS Ovciben erfolgen mug, fo 
freffen fic aud) immer Heine £Uiarjförncr ober Sanblörncr mit, 
woburch biefe Operation im fOtagen erleichtert unb beförbert wirb. 
Suweilen freffen fie aber aud) ©laSftücfd)en als harte ©egenftänbe, 
unb biefe, wenn fic fegarf unb ccfig finb, fonnen ihnen beit Job 
bringen. SOtan hat juwcilcit in foldpctt fällen, wenn man cS ju 
red)ter Seit bemerfte, ben Kropf aufgcfchnitfcn , baS ©IaS heraus; 
genommen unb bettfelbett wicber jugenägt, ohne ba§ bic Operation 
töbtlid) attSgcl. 
J-ortpflanjung. ©ie Seit, wo bie .£>ügner anfangen, 
©ier ju legen, fällt in ttnfcrm ©lim« gewöhnlich in bem Jcbrnar, in 
wärmern ©egenben legen fic oft fchott ©nbc Januar. 9?ad)bctn 
bic ^ennc adgjcgn bis jwattjig ©ier gelegt hat, jeigt fid) bei ihr 
bie Suff ju brüten. 2(llcin ba matt ihr gewöhnlich bic ©kr weg; 
nimmt, fo tritt fctefer Sricb erff bann ein, wenn alle ©ier gelegt 
finb, häiipg aud) gar nid)t. 9fad) ber allgemeinen ©rfahrung 
fantt man, wie in ber ©inlcitung weitläufiger erflärt würbe, alle 
USögcl jwingen, mehr ©ier ju (egen, wenn man ihnen bie erfien 
wegnimmt. ®ieS geht aber bei jebem SBogel nur bis ju einer 
gewiffen 3af)l, welche fich nad) ber 3af)l ber ©ier rid)tet, bie ec 
gewöhnlich legt. ®urd) bie cnauSgcnoffenfchaft unb burd) bicfcS 
SSBegnchmen ifl baS ©ierlegeit bet ben JpauShühnevn habituell gc; 
worben, fo bag bei gutem g-utter eine gefunbe fiarfc .fpenne wohl 
60 bis so ©ier unb mehr in einem O a hrc legen fantt unb bie 
Segejcit beinahe bis jur föfauferjeit fortbauert. 2ßcmt , wie cS 
oft gefd)iel)t, bic Retinen ihre ©ier an Orte hiulcgcn, wo man fic 
nid)t aufg'nbct, fo brüten fie halb unb bann fomint oft eine foiche 
■fpenne unerwartet mit Küchlein jurn 25orfchein , allein nur ju oft 
werben foiche Jpenncn ben SKoubthicren jur 95cute, weld)c in 
Stäbtett unb ©örfctit auf fie lauern. Sie .(penne legt entweber 
jeben 5ag ein ©i, ober fic lägt einen Sag anS unb legt bann 
wicbcr jwei Sage nad) cinanbcr. £>aS 2Bad)St()um ber ©ier im 
©ierfioef mug bagcr fegt fd)nell gcfd)cl)en. fflicrfwtirbig ig eS, 
bag wahrfchcinlid) baS ©ieriegen bem Shicrc fd)tncrjhaft ift, baher 
»erfünbet bic ^»entte burd) il)r frcubigeS ©egaefer, welches auch 
bie übrigen .£>ühncr wiebcrholen, bie ©vlöfung »on ihrer ?Bc; 
fd)wccbc. IBctmuthlid) ift bieS eine J-olge ihrer JpauSgenoiTen; 
fcl)aft, fo wie man ficht, bag in ber Freiheit lebenbe Sgicre leid); 
tcr gebären als .fpauSthicvc. 
2>ic 2Beibd)cn fchr »ielcr QSogel legen ohne »orhergegangene 
®cgnttmig ©ier, in bett SDtenagcrien ig es nicht feilen, bag 
Strange, Safuare, 2fb(er, Papageien ©ier legen, allein nicht fo 
hätigg wie bei ben .ipühncrn, welche ohne Jpat)n eben fo »iclc 
©ier legen, als wenn fie mit bem Jpaf)n leben. Sfatürlich finb 
fold)C ©ier unfruchtbar unb blogc Sßinbeiec. Sic feilen fid) aud) 
nid)t fo lange halten unb weniger fcl)tnacfl)aft fepn. SPutcl) reid); 
licl)C unb gewählte Stagntng fantt man bie .Rennen bahin bringen, 
mehr ju legen, unb wenn man fic im Sßintcr an warmen Orte» 
hält, fo legen fic bei guter Kog mol;! aud) in biefer ^ahreSjeif. 
SOtan lägt tneig ein ©i im SRcjte, wohin bie Jpcnnen gewöhnlich 
jufanimcn legen, beim fie legen »iel lieber, wo fcl)oit ©ier finb, 
bie ihrigen hin, unb »ertragen fic bann weniger. 211S S-uttcrartcn, 
weld)e baS ©kriegen befövbern, nennt matt reifen ißrenneffclfaa; 
men ober getroefnete in 2Baffcr gcfod)tc Sfcgclblätter, weld)e man 
unter baS g-utter mifd)t, ober warmen äpafer, ©erge, SBudjwaijctt 
unb .fianffaatncn. 
Sßentt eine ^>enne noef) jum ©gen ober jur gortpganjung 
bienen foll, fo barf eine foiege niegt mehr als fcd)S 3 a htc gc; 
braucht werben. Segr wabrfd)einlid) aud) eine 5?olgc ber JpanS; 
genogenfd)aft ig cS, bag bie .fjauSgcnncn fo oft miggegaltcte ©kr 
(egen. 93tan gnbet ©ier »on ber ©röge einer grogeit Jpafelttug 
bis jur ©röge ber ©nteneier; fag ganj runbe, ober lange, ober 
frtimmc, aud) raugfcgalige nnb warjige, ober ungefcgalte, and) 
wogl im ©egcntgcil boppelfcgalige, wo ein ©i im anbern fi§t, 
ober folcge mit jwei ©Ottern. 2(ttS fo(d)Ctt «ngegalteten ©iern, 
weld)C man wogl aueg .^agnencier nannte, feilten nad) ber Jabel 
ber 2(!tcn bic fogenannten 23afi(iSfcn fotnnien. Ungeheuer, bet 
beren 2tnblicf ber SDlettfd) gerben müge. 
®k 92cianng jttm 93rüten jeigt fid) halb baburd), bag bie 
äpenne niegt megr »om 9'egc gegen will unb feine ©ier megr legt. 
Sn Bruthennen nimmt man bles ä a ’ei ; bis »ierjährige, bie jün; 
gern »erlagen bic ©ier gerne. Bruteneg mug an einem gil; 
len, bunfcln, cinfamcn unb verborgenen Orte angcbrad)t werben, 
unb wenn mehrere Jpenncn brüten, fo barf eine bic anbere nid)t 
fegen unb anbere J&ügncr bürfen gc niegt gören. SDaS 9fcg be; 
gegt am hegen aus Strog, mit ^)e« gefüttert unb mit Jcbcitt 
