XI 
Gier ber ©ec tauchet finb faft vraljenförmtg > bie Gier ber Dtauböögel, ber (Eulen , ber ßiSöögel , ber 33ietttitfreffer finb mcpr nmb , 
einige fafl ganj riinb. 33ei Stäben, <$üpnerit, tauben, ©peilten, Papageien, SRööcn, (Enten, ©änfen, Haucpgänfen , Straußen, 
Störchen, Steipern unb ben fleinern ©ingöögcln ftnb fie niept ober ntinbtr ÖoUfomtnen eiförmig. (Sinige Staturforfcpcr glaubten in bcr 
Sonn ber (Eier, aus melden «Dtänncpen femmen, einen Unterfepieb bemetfen 511 fönneit, allein biep ift unrichtig. 2lud; feilte man 
benfeit, ein mit fepr langen gießen berfcl;encr SSogel, feilte ein öerfepieben gcbilbeteS Gi paben, bann mufften bie Gier ber meiner, ©törepe, 
SlamingoS fepr bimförmige Gier fein, was aber niept ift. ©ie ©ulen paben eine runblid;e ©cfialt, bie 33 ienenfreffer eine fdjlanbe 
unb beibe paben runbliepe (Siet. ©tan fanit bapet feine befiimmte iBejie^nng ber gorrn ber (Eiet auf bie gorrn ber SSÖgel auffinben. 
©ie ©eftalt ber (Eier f) fingt öon ber ©eftalt beS untern GicrleiterS ab, inbem bie ©cpale ber Gier fiep erft in biefern auSbilbet unb 
baßer feine gönn annimmt. SDie Ueberficpt einer genau beftimmten gröfiern (Eierfammlung au$ allen Dtbuungctt fann bem Seobacpter 
bie Sßppfiognomie bcr Gier einptägen, fo bajj er fepon an bcr gönn bie Dtbnung ober ©attung, öon wcld;er fie fommen, erfennen 
fann. «Bei J&auSöögeln, aber fo öiel befannt auep nur bei biefen, gibt eö juweüen mipgeftaltete (Eier, folcpe mit rauper, förniger 
©cpale, mit QluSwiicpfen opne ©cpale, ober mit boppeltcm ©otter. 
Bur «Bpßfiognomie ber (Eier gepört bie garbe ber ©cpalen, welcpe naep ben Sitten unb ©attungen öerfepieben ift, bei ben mit 
gefärbten ©cpalen aber oft bei berfelben Slrt öariirt. ©tan pat wopl geglaubt, biefe garbe pabe 33e&ug auf bie garbe ber Sßögel, 
allein bieß ift burcpauS unrieptig. ©ie fepönfien SSÖgel, «Papageien, GiSöögcl, «Bienenfreffet, «Raben, ©peepte unb fo weiters paben 
Weiße Gier, welcpe opne alle glecfen ftnb. Ungeflecft finb ferner bie (Eier bcr Hauben, ber £au3püpner, gafanen, «Pfauen, ©erlpüpncr , 
©törepe, Steiper, ©pedite , (Eulen, ©turmöögel, ©äitfe, Guten unb Haucpgän|e, aber bie ©runbfatbe ift öerfepieben, toeijj, gelblicp, 
grau, gtäuliep. ©ie Gier ber Söütger, ginfen, .Kernbeißer, Dimmern, ©toffeln, ber meiften ©cpwalben, «Racptfcproalben , gerepen, 
Dlacpfleljen , gliegenfänger, «Pirols, Jtufufe, ber meiften ©änger, bet «Jloptpüpnet , «JBafferpüpner , «Diöüen, ©eefdpmalben , Lüftern» 
fifeper , ©äbelfcpnäbcl, ^Regenpfeifer , ©cpnepfen, SSalbpüpner, SBacpteln, ber meiften Stauböögel nnb Staben finb auf öerfepiebenem 
©tunbe mit öerfepieben gefärbten glecfen bebccft ober geioölft. 33ei öielen tnaepen bie glecfen um baS ftutnpfe Gnbe einen Jttanj, 
unb im DlUgemeinen fiepen bie glecfen am jtuinpfen Gnbe biepter, als am fpipigen. 33 ei ben Hagrauböögeln finb bei einigen Dlrten 
bie Gier halb ganj toeiß , halb mit gropeit glecfen bebccft , ober faft ganj braun, ©ie garbe ber Gier bejtept in einem bünnen tlebcrjug 
ber äupetn gläepe ber Gifcpale, ber fiep erft furje Beit öor bem Segen bilbet unb fiep noep abwafepen läßt, fo halb aber baS gelegte 
Gi troefen ift, läpt fiep bie garbe niept mepr abwafepen. ©ie llrfaepe ber gärbung ift unbefaitnt. SSicUeicpt pängt fte öon ben 
DtaprungSmitteln ab, unb ber färbenbe Stoff fommt auö ben Grfremeitten, ober ben bem •Same beigemifepten 33efianbtpeilen. 
•Öüpnern, welcpen man einen Qlufgup öon gärberötpe 511 m ©etränf gab, befamen rötplicpe Gier. Söclcpen Ginflup bie garben auf 
bas 3nnere beS GieS paben, unb überpaupt weicpcit «Rupett biefe gärbung pabe, läpt ftep burcpauS nicptS fagen. 
©ie garbt unb äuperc ©eftalt ausgenommen, paben alle Gier benfclben Sau unb biefelbcit Seftanbtpcile. 3ebeS Gi befiept aus 
ber falfartigen Gifcpale, bcr innert berfelben biefelbe umfleibenben Giftpalcnpaut , aus bem Gitoeip, auS bem öom Giweiß umgebenen 
mit ben biefe ©peile umfdpliepenben, burd;fid;tigen häuten, ben fogenannten hageln unb enbltdf bem fogenannten hapnentritt 
ober bet sci ar fe e . 3eber biefer ©peile pat feine «Beflimmung gut Silbung unb 33cfd;üpung bcS fid; bilbenben 93ogelS, unb mup baper 
befonberä erwäpnt werben. 5ßit fönnen bei ben bebrüteten Giern bie fepaffenbe Statut gleiepfam belaufcpen, unb baS tägliepe gort» 
icpreiten ber 33 ilbung aufS genaufle beobaepten, unb erpalten babutep einen Scgrijf, wie überpaupt bie Silbung ber Hpiere in ben 
ßiern öorgept. ©enn auep bie Silbung ber ©äugetpiere berupt auf ganj äpnltepen Vorgängen unb äpnlicpen «Raturgefepcn , unb 
obenfo bie Gntmicflung ber 3fteptilien, gifepe unb Snfeften. Qlllein unfer «Äuge erfennt nur baS ©ebilbete, baS Gntftanbene, bic Straft, 
toelcpe biefe Silbung bewirft, feneS ©d^öpfenbe, welepeS wir am bejeiepnenften SebeitSfraft nennen, fepen wir niept. ©er «Dtenfcp 
ttept feine Straft , et fiept nur bie SBirfung ber Straft , er fann bie ©efepe beftimnten, naep welcpen eine folcpe wirft, aber baS ffiefcit 
ber Äraft felbjt , fann er niept ergrünben. ©ie Sefrucptuug beS GieS ift bie erfte Sebingung , wenn ein SBefen entfiepen foll. 
©iefeS ©efep ift allen lebenben «IBefen gemein. ©a 8 «Diännlid)e ift jur Sefrucptung beftimmt, baS SSseibltcpe entpält bie ju befrueptenben 
«Stoffe , eS nimmt fie öom URännlicpen auf. ©iefeS fann man beim Gi am bejten beobaepten unb fiep beutlicp ntaepen. 3ebe8 Gi, 
in weld;em ein SBefen ftep bilben fann, entpält ben ©Otter unb baS GiWeip. ©et ©Otter ift butcpauS notpwenbig, ba eS ben Stoff 
Sur Grnäprung beS fiep Pilbeitben 3ungen liefert. 3n einem Gi opite ©otter, Welcpe juWeilen als «DUpbilbung öorfoinmen, fann nie 
ein SungeS ftd) bilben. Ulber felbft auS bent ©Otter ober bem Gigelb, wie man eS auep nennt, fann nie ein Söefcn fiep bilben, wenn 
eS niept ein 33läScpen entpält, welepeS auf ber SOiitte feiner Dberflädfe als ein weijjer Ißunft fiep geigt. «Dtan nennt bieff ben t$apnen» 
tritt unb ift baS eigentliche Gi. «Dian jtnbet ipn in allen Giern, auep in ben unbefruepteten. Qlber nur burep bie Sefrucptung wirb 
bns geben in ipnt rege, unb unter ben nötpigeit Sebinguttgen entwicfelt fiep in ipm baS 3unge. ^auSpüpner, ober gefangene weiblicpc 
3ßögel legen oft Gier, opne bajj fie öom «Diäundieu befriedetet waren, folcpe nennt man Sffiinbeier, biefe, wenn fie bebrütet werben, 
faulen, unb es geigt fiep in ipneit feine ©out eines werbfttben SBefenS. ©aS wirfenbe GtwaS, waS man geben Straft nennt, fcplt ipnen. 
®as bepte ’BergröfjerungSglaS geigt aber auep in biefern 33läScpen nicptS, als eine flare glüjfigfcit, auep Wenn eS befrueptet ift, benn 
U ift unfieptbar, allein fepott 12 ©tunbeit naep bem Sebrüten gepen «Berättberungen in bemfelben öor, welcpe baS geben öer» 
* , ' Dtarbe ober baS SläScpen pat im fjüpnerei etwa bie ©röße einer ginfe, ift faft milcpweiß , unb mit einigen weißliepen 
m ' en um 8 eben. gRan fann eS fepon auf ben noep im Gierflocf pängenben ©Ottern, felbft an ben fleinften burep baS «BergröperungS» 
glaS erfennen. ^Icitt immer oben auf, baS Gi mag liegen, wie eS will, (©iepe Hafel B. gig. 3.) 
®er ©otter iff 00 m Giweip umgeben, unb in eine jartc burepfieptige föaut eingefcploffcn , welcpe bie glüjfigfeit, auS Welepcr er 
bejtept, jufammen pält. Qf n b cn beiben , gegen bie Gnbett bcS GieS gefeprten gläcpett beS ©otterS , jebod) niepe gang in iprer 3Ritte, 
1 'i'b gwei päutige, faft gallertartig, garte, aber boep fonfiftente Strange befeftigt, weldfe man «Saget nennt, weil fte auS burcpflcptigen 
