A ©clUafFcn gdjen / vnD tbu baß $eljcn 9 iad)t nad) einanbcr./ 
bumttff ^ülff bcftnt)cn* * 
< 2 $or Die 2 luffbfäbimg Der £ 0 ?umr : #lfm& gepuluerten 
9 t 6 mtfd)enf«mmc( Drei; gmmlcm/Q 3 crgfalp j. guimlcm/ 
^örbfa; 0 cnmarcf anbm^albqutnfkm/ ©tof biefc ©tüd 
imrd)cth«nbcr/vn b meid) etn £D?uttcr«a^fTci'n Darauf;/ in ein 
lernen ^ttef leincinacncfjet / Daunen in 9 ?Beibcrmild)/vnnb 
laf Das’ QBci'b su fiel) in Die dufter tbun. 
98or Den ©dimeren Der firner nad) Der ©eburt : 
^tmb9l6mifd)cnfumme(itjdof^/€!)amiaenbIumen/Sa* 
nugrcd/lemfamcn/jcbeßtj.lotf). 2llie biefc ©tüd ff of m 
einem reinen $mlucr / tfju liod) ferrncr Da«« jmcp (otl; Q3o» 
nenmcel / frifd)en vngefalRcnen Puffern iij. lotf i Jenner* 
fd)malrj ij.lotlj. ^ermifd) Diefc ©tuef alle DurdicinanDer/ 
vnD mad) ein Raffer Darauf mit gnugfamem ßafminvet» 
13 efoDer^eiefrabenole/ Daß ffreid) auffein %\\a) vnnD legf 
roarm vber Den £eib. 
©in anDer ferrlid) gut ^jfaffer 51 t gemclbtcm ©ebreffem 
Sftimb gcpü(ucrten$XN«ifd)enbummel vj. lotb/vj.b«rtgc»* 
fettener oDer gebratener ©pcrbottcr. ©tof Dtcfe©tücf m 
einem Werfer mol Durd)etnanber / vnb geuf von Giften vnD 
JöiHcuolc im jfoffen fittiglid) 31 t / fo lang bif eß ein meid) 
spff aff et wirbt/ Daß leg auff einend) gefmdjen marm vber 
Den^aud). , , n .' 
91ad)gcburt aufsufufren: 9fimb ^epuruerten Pfeffer, 
fümmcl/Def 3ftardßvon9)?ccrtrcubc( oDcr9vofcin/.ftubc(» 
fan? oDerCpinl;an?/^crpentin/fd)aumed)fig^vucrfalf2 / je# 
DeßDrif(?a(bquint(em/Daß j)ari?vnnD Serpentin 3er(af?/tj)» 
Jüc anDern ©tüd Das« / vnb mad) mit gnugfamem J^onig 
einen Zen Daruon / Darauf bereiten rtcrsapjfcm / Danton 
r laf Daß 2 £ctb cinß 51 t j jjr tfun in Die Butter. • 
omifd)cnfümmel in ein ©adlein getfan/ in 2 Bcm ge» 
fotten/vnb offtcrmalßmarm vber Die ©d)loff3gclcgt/Daßb« 
f ompt mol Den viffrudubamcdaltcn Leibern. 
©in 3 iite 2lr^ene9 von Hummel vor Die ©d)laud) vnnD 
and) minbigc ££affcrfud)t: Wittib gepuluerten 9vemifd)cn» 
f ümntef pij. lotfj / gcpüluertcn 9)?aicran vj. Io tp / gepuluert 
$3crtrammuriiel iii i. 1 otl; / 9)?ciffcrmuri)c( gcpttlucrt ij-lofp/ 
DieQ3rofam von 9vedcnbtobf plvttj. lotf. ;3u Dicfen ffmfeit 
nimb fo viel SBcinmctf alß Du bcDarffff / ff of mol m einem 
93?orfcr Durd)einanDer Daß eß merb mie ein ^ffaffer. weit 
tiefem jfaffer folm Den ganzen Svncf graD vnD S5mid) bif 
an Die Q3ruff vnD ©d)am auff einend) geff rid)en bebeden/ 
vnnD folcfcß je vber Den anDern ^agbinmcg tfun/vnnD ettt 
frifdxß aufflcgcn/baß foltu einmal jünff ober fcd)ß tl;um 
r» ©in anDer 2lrr ? ncp von5\ümmcl vor Die ©d)!aud)2öaf* 
J ferfmtt j.Sftimb gcro e fd)tcn SKomifdxnfümmel/ gcrbfd)tc 
fiepen / jcDcß Drei; $anbfVoll / £K<fgciffcn £)rcd Der e gc» 
Dorrt iff/ 9fitcrfali? / jebcß if.ipauDtvoll. ©tof fold)e ff ud/ 
vnD mann ftc geff offen/fo bcfcud;t ftc mit gutem gebranntem 
QBcm/laf? miber truefnen/ Dann ff of miber/befeudx eß jum 
anDcrnmal mit gebrautem 2£em/ laf tviDer müden me« 
Den / Dantad) ffof mtc juuor/ Daß tbu einmal fiinff ober 
fed)f / Dar nad) ffof eß 31 t einem reinen fubtielcn ^uluer/ 
fdlagß Durd) ein farm ©ieblcin / Daßincorporier Darnad) 
mit 550 mg vnnD $9?enfd)cn fyw'n / fo viel genug iff / Daß eß 
iverDe wie ein ^ffaffer/ Daffclbigffreid) auffein v.ud)/vnnD 
’ Pfannen gcrofdiet/ ober vberemer ©lutfeif gemadtf /v«D 
Darnad) in etn leinen ©adlcin getban/fo(d)eß alfo mann eß 
311 IciDen tjf / vber Den ^etb oDer Q5and) gefegt /miltert Den 
©dnnerßcn vnD 9vct)Jcn Der ^)arm / in Der 9vul;r vnnD an» 
Dem Q 5 aud)flüffcm 
98orDcn3mangvnDf4)mer^tdbe ©cluff a*tm < 0 ^ucf m 
Der roten öiubr oDer anDern 93ai|l)ffuffen : ^imböiomt» 
fcfcnfümmel / Mubelbar^ / ^V'adVß / icDeß glcid) viel. 3e« 
fcbnciDvmtD jcrbrtd) Daß9Kad)ß vnnD .v)ari? / vermifd) Die 
Darnad) mit Dcm iiumel / leg Dauon auff ein ©lut in einem 
F feimlidK« ©emad)|fue(/vnD laf DenfKaud) Daruon m Nr 
in Den ilfftern gef en/Daßtfueofft/ eßfilfft mol. 
bereiten ^feffcrfummcl 511 ^ultter geff ofTen / VnnD mit 
mefdiem ©torar fo viel von noten iff ein Raffer Darauf? 
gcmad)f/ Darnad) Daruonauff ein^ud)(emgeffrid)en/ vnD 
auff Den 2lfftern gelegt / ftffft aud) miDcr Den ^mang Dcf 
©mefgangßmallenQ5aud)flüffcn. ©fe man aber gemelDt 
$>ffa(feraufflcgt /mere eß vatf fam Daf man Den3lfftcm5u* 
vor mit QBem/Darinn QBolfenfrant gefotten morDen iff / ge» 
b^fet bette» 
2 iv 6 mifcf)ctdummelinemleinen©adlemeingencgcn/m 
9Bein gefotten/Darnad) mit jmepen Brettern auf getrudt/ 
vnD fo marin eß jn leiDen t ff / vber Den 9f abel vnD Q3aud) ge» 
legt/Daß vertreibt Den kaufend)/ vnD Den @d)merr 2 en vnnD 
anDere ©ebreffen Der Olafen. 
G 9v6mifd)cnfümmcl 31t ^uluer geff offen / vnnD mit 2Ber# 
mutbfaffttempenert/ sertbetlct Daß gcrunnen Q5iut / voit 
Sailen oDer ©d)lagen verurfad;et/ mt'e ein ^ffaff er vber Die 
J>cfcf;at'igfen Ort gelegt» 
spfcffcrfnmmcl in Gaffer gcfottcn/vitD Die ^oDÄgnfd)e 
ober ©lteDtfud)ttge ©lieber Darinn gebabet / ober mit Diefer 
5vod)ung gebaf et/ miltert Den ©duneren Derfelben. 
^fcffcrfumrne(/9)?a|fipmitDemGammiAmmoniaco, 
jeDeß gleid) viel Durd) cinanber vermtfd)f / vmjb mit Dem 
©d)letm von q>filienfamcn/mann er gam? tn ^Baffer ge» 
meid)t mirbt/ ein ^)faffer Darauf gemad)f/ alfo Daf man 
gemelbfe ©tud in einem Dörfer mol Durd)einanber ffoffe/ 
darnad) auff ^ud)lein Daruon auffffrcid)e/vnnD legß vber 
Die vier 9>ulf an £enben vnD $uffen/cin ©funDtäuuorcfc 
einen Daß DrituSgigSebcr anffoffe/fomirDf Daß§ebcr finmeg 
H genommen/fo man Daß et liefe mal tfunmirDt 
^or Die fd)tVanjcn }erfnitfd)te 9fage(/ mad) fofgenD 
95ffaffcr; 9fimb gepuluertcn g)feffedummel/gepuluert Co» 
ft us 923urr 2 cl/neum Q33ad)f /©menfd)maN / jeDeß fo viel ge» 
nug iff. gcrlaf Da ß QBad)f mit Dem ©cbmalf? / Damad)i 
ruft Die fmiucr Daretn/bore eß mol DurdKinanDcr/lcgß Da« 
nad) vber Den ©dutbcit. 
9v6mifd)enfummc( geffoffen/ mit ^noblaud)bauptlem 
fampt DctfelbeniJrtHflem/bepletDic^iffy Der gtfmcuf mte 
ein 9>ffafter vber Den ©d)abcn gelegt. 
$8orDen ©d)merr 2 enDer ©emaeft: 9fimb bereiten VnD 
gepuluertcn 9fomifd)cnfummel / neum 9Bad)f / £»onig/ 
Ovofenole / jeDeß n-obenij. lotb /jerlaf Daß2Bad)ß /i^omg 
vnbOele / Durd)eiitanDervber einem linDcn Äolfemcrlem/ 
Darnad) rubr Den5\ummel Darein/vnD laf taltmerbcn/Da« 
I nad) ffreid) Daruon auff ein ^tud)/ vnnD legß vber Die ©c» 
mad)t / eß filfft fcl;r mol» 
©manberß: 9fimb gcpufnertcit ^pfeffcrfnmmcl/ Q>o» 
nenmeel/flcmOfofemlin/jcDcß iij. lotb / gepuluertcn ©aff» 
ran ein Driftbeil etneß quintfcmß/vermifd) eß Durd)einanDer 
in einem 9J?orfelffein / vnnD mad) mit genugfamem j^omg- 
cm ^ffaffer Darauf / vnnD |freid)ßauff ein Znd) / Darnad) 
legß mavm vber. 
9v6mtfd)etdummcf vnD>©onenmeel/jeDeß gleid) viel mit 
gnugfamem jponigju einem qbffaffer temperiert/ vnnD auff 
ein ^ud) geffricben marm vbergclegt / benimpt Die ©e» 
fd)mulff Der ©entad)t. Ober gepuluertcn iXomifdcnfum» 
mcl mit flctmn Dvofetnlein geffoffen / vnnD Darnad) wie ein 
©jfaffer vbergclegt. _ , e 
K ©in anberß : 9limb gepuluertcn ^feffedunimcl / ‘©o» 
nenmccl / jeDeß vj. lotf / gcpuluert ©ppreffennüf ij. lotb- 
©euDfold)c ffndmit9Ö3cin 31t einem ^rep / Darnad)lcgß 
auffem^udnuiffgeffricbenmarmvber mieein ^»ffaffe« 
CÖor Die ©efd)miilff Der §nf: 92imb gepuluerten 9v5* 
mifdicnfummcl/ 9fiterfali?/ jeDeß ij. lofl; /mad)ß 3« d nenl 
reinen ^uluer / Darnad) fefmier Die gcfduvollenen ^uf mit 
55 artrigelblume£)elcn/vnmbvon Dem^pulucr mol Darein. 
£)cu ^ferben ober 9voffcn ein guten ^)uff 3» mad)en : 
9fimb gepuluerten ^>fefferfummcl ittj.lotb/ncumeß QKadjß 
ij. loti)/ />u-t2 / Serpentin/ 5llaumenfd)malr 2 / jeDeß i lotb/ 
